后勤生活工作總結

時間:2025-03-13 06:56:21 工作總結 我要投稿

后勤生活工作總結

  總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,因此我們要做好歸納,寫好總結。那么你知道總結如何寫嗎?下面是小編收集整理的后勤生活工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

后勤生活工作總結

后勤生活工作總結1

  暑假期間,我們回到了我的家鄉——潮陽,在老家的日子實在無聊,于是,我召集來了許多的新伙伴來陪我練打乒乓球,我們以練打乒乓球為樂,打球可以讓我們暫且忘掉父母的嘮叨。

  說到打乒乓球,還有一段歷史。記得剛開始學乒乓球時,因為對它一竅不通,所以但是不管和誰打都打不過。當時那個感覺就像一桶冰冷的水澆到了心上——涼透了。但是要讓己變強,只能改變自己。我決定練!這個信念決定了現在的技術,原來感覺枯燥無味的乒乓球,

  現在變得有趣了。人生就是這樣,所有的事情都是以難開頭的,這樣才更有深刻的體會。

  我碰到的對手很多,而且都不一樣,我發現一個問題,球技好的人,球品也好。那種心高氣傲,一臉自負,一邊打球還一邊罵罵咧咧的人,總讓人打的不舒服,和他打的人可能會大失自尊心。而那些勝球不驕、敗球不妥的人往往讓人心悅誠服。

  打球要調整好心態,絕對不可以耍脾氣。打球一定要心平氣和,不可以心浮氣躁,太想贏球反而一敗涂地,因為太急了就會搶攻,而對手的招式也會看不清,輸的'太多也要調整好心態,其實打球的正真含義在于玩的開心,而不在于分數。要贏的光彩,輸得磊落。贏了只說明你一次成功,不必太過開心;輸了說明自己技不如人,別人的冷言冷語要承受,不要再找借口,這就是比賽。

  其實生活和做人也是這樣,做事學習都要由好到壞,從不會到會,從一竅不通到融會貫通,一步一步都要走穩。做事要講究方法,否者會事倍功半。不可一味堅持自己的立場,到頭來吃虧的是自己。

  做人是慢慢積累經驗的,經驗在哪兒?就在你身邊。

后勤生活工作總結2

  俗話說:民以食為天,食以安為先,高校的飲食工作一直都是備受關注的大事,而尋求采購源頭,減少中間環節,以求有實力、講信譽的合作供應商購買價廉物美的生活物資,則是辦好飲食的關鍵和前提,飲食物資的采購自然成為了重中之重。為加強對飲食大宗生活物資采購工作的管理和監督;規范采購行為,徹底杜絕“三無產品”,保障師生的身體健康,降低采購成本,促進廉政建設,將創辦“師生滿意的后勤”落到實處,結合飲食大宗生活物資采購的實際情況,堅持公開、公平、公正和誠實信用的原則,在學校采購與招投標管理中心領導下,試行了將六類飲食大宗生活物資進行規范的招標采購。此項工作歷時八個月,己圓滿結束,取得了較好的效果。現將整個招標工作總結如下:

  一、組織領導

  將飲食大宗生活物資納入學校統一的招標管理尚屬首次,各高校尚未成熟的方法和經驗可以借鑒。我們在開展這項工作的過程中,既要遵循招標工作的一般規律和原則,又要結合生活物資特殊性的實際,即摸著石頭過河。為此20xx年8日19日下午周創兵副校長在行政樓第三會議室召開了此項工作的專題會議,并形成了會議紀要。紀要就招標工作的組織、原則、目標提出了明確的意見,要求飲食大宗生活物資招標采購工作原則上按照《武漢大學采購與招投標管理暫行辦法》具體實施,在學校招投標領導小組的領導下,成立飲食大宗生活物資招標工作小組(以下簡稱工作小組),由后勤服務集團總經理陳鑫擔任組長,校紀檢監察部、采購與招投標管理中心、后勤保障部負責人擔任副組長,成員由財務部、審

  計處、學生工作部、研究生工作部和學生代表組成。工作小組下設辦公室,辦公室設在飲食服務公司,以確保招標工作的順利進行。會上同時還明確了大米、面粉、食用油、蔬菜、冷凍葷食、燃料共六類物資列入此次招標采購的范圍,由工作小組辦公室負責擬定詳細的招標方案及相關細則,并全面負責具體工作的組織。紀要分送到了相關的各單位,要求各單位都要大力支持和配合。

  二、所做的主要工作

  1、擬定方案和細則。后勤服務集團飲食服務公司作為招標方,根據專題會的精神,結合大宗生活物資采購的實際情況,擬定了詳細的招標方案、招標工作程序、招標工作紀律、招標文件、評標辦法、招標質量標準、投標供應商資質要求等。同時將這些材料也提交到采購與招投標管理中心進行了審閱、征求意見,并根據他們提出的意見,予以了修改完善。

  2、召開研討會。20xx年2月3日和2月15日工作小組召開了兩次工作研討會,會議由組長陳鑫總經理主持。會上進一步明確了招標工作的組織、招標工作的原則,充分討論后確認了招標方案和相關細則,至此形成了有關此次招標工作的各項文字材料。

  3、發布公告。為保證對外發布信息的嚴謹性,20xx年2月17日工作小組辦公室將《招標采購公告》送交校長辦公室予以了審查確認。2月20日在楚天都市報上刊登了招標公告,同時在武漢大學后勤服務集團網站上也發布了招標信息,對供應商的資質做出了具體的要求。此后,共有62家供應商在規定的時間內遞交了資格預審文件,工作小組辦公室工作人員在接受文件時,對每一份文件的外封都進行了嚴格的檢查,凡未按要求密封的文件都未受理。2月28日下午5時整在資格預審文件遞交截止時,工作小組辦公室工作人員現場將這些文件集中進行了封存。

  4、資格文件預審。本著規范、科學、嚴謹的態度,招標工作小組于20xx年3月3日對報送的62份預審材料依據公告要求逐一進行了客觀、公正、嚴格的審查,確定39家供應商資格預審文件合格。其中食用油、燃料類有其供應的特殊性,工作小組現場討論決定由飲食服務公司在通過資格預審的供應商范圍內直接進行下一步的競爭性談判。而對大米、面粉、蔬菜、冷凍葷食類通過資格預審的30家供應商,則必須經實地考察后最終確認資質(對資質預審合格并正在供貨的供應商免予實地考察〉,再行發放正式的招標文件。

  5、實地考察。20xx年3月17日至4月1日,工作小組成員分成三個考察小組分別赴湖北、山東、河南進行實地考察,用一周時間順利完成考察任務,各考察小組均提供了詳細的考察報告。工作小組于4月12日再次召集會議,就飲食大宗生活物資投標資質實地考察情況進行了通報,各考察小組在會上實事求是地匯報了情況,會上對26家供應商的投標資格給予最終確認。會議還對評標細則進行了進一步的討論,并形成了一致意見,決定此次評標采用綜合評議排序法,至此,給下一步的招標工作做了必要的準備。

  6、發放招標文件。20xx年4月14日、15日工作小組辦公室對通過資質預審的26家供應商發放了正式的招標文件,并電話通知了所有未通過資格預審的供應商。4月21日辦公室收到了嚴格按要求密封的投標文件及實物樣品,并及時對這些文件和樣品集中進行了封存。

  7、確定評標專家組。根據評標工作的需要,同時考慮到飲食物資招標的特殊性,必須以滿足一線生產需要為第一出發點,工作小組經部門推薦、組織審查,從一千多從業人員中選擇了14名專業技術人員建立了評標專家庫。專家庫的十四名成員均為多次在國家級、省級烹飪比賽中榮獲金、銀獎的“全國優秀廚師”也有從事飲食技術和管理工作三十余年的高級烹調師。由于此次招標的四類物資的特性不完全一樣,工作組決定此次評標分兩個專家組進行,第一組負責蔬菜、冷凍葷食的評標,第二組負責大米、面粉的評標。為此,20xx年4月25日下午3:30時由審計處和后勤保障部的工作組成員從專家庫中隨機抽取了評委名單,還特別邀請了武漢工業學院的印兆慶和肖安紅兩位糧油專家參與了評標專家組。每個組的評委為七名,所有評委確定后,僅提前半天通知參加評標的`評委,以嚴格工作紀律,謹防供應商提前干擾評委的工作(注:這些評委事前對通過資格預審的供應商名

  單也不了解)。

  8、召開標前預備會。為使開標工作有條不紊的進行,嚴謹相關程序,由招標工作組組長主持,工作小組在開評標前召開了預備會。小組成員以舉手表決的方式通過了開評標程序、評標小組組成人員、唱標人、記標人、監標人等事宜。

  9、開標、唱標、評標。20xx年4月26日、27日評標工作小組分別對蔬菜、冷凍葷食、大米、面粉嚴格按照《飲食大宗物資開評標程序》進行了現場開標、評標。開標前,投標人代表出示了身份證和法人委托書等證件,并自查和互查了投標書密封完整情況。唱標結束后,由投標供應商代表在記標資料上簽字確認無誤。整個開評標過程自始至終均置于校紀檢監察部、學工部、研工部、學生代表的監督之下。評委根據各類物資的評標體系量化打分,對投標供應商的的社會服務范圍、經營業績、銀行資信、貨物運輸的條件、實物樣品的優劣、投標報價的合理性等進行綜合評估,其中大米、面粉類的實物樣品評估,以暗標的方式,由學工部和研工部對供應商提供的樣品以不公開的方式隨機進行編號,并以統一的玻璃瓶盛裝,交由評委打分。根據評委的打分,去掉一個最高分和一個最低分后匯總,分優劣進行排序,使評標結果更為科學、客觀、公正。為使評標工作嚴謹,評標期間評委與外界通訊中斷,提供工作餐,不離開現場。

  三、成績與效果及努力的方向

  此次飲食大宗生活物資招標工作得到了各相關單位的大力支持和幫助,組織上的嚴謹、配合上的默契、工作上的細致、操作上的規范,在校內外都引起了強烈反響。這種適應市場經濟規律采購機制的建立,吸納了一批新的供應商參與競爭,也將淘汰部分實力較差的供應商。既拓寬了進貨渠道、充實了供應隊伍、規范了采購行為、確保了食品安全,也加強了各單位之間的溝通和聯系,同時在社會上、在供應商中樹立了武漢大學高等學府的好形象。飲食服務公司配送中心將繼續在工作小組的領導下,根據工作小組對后期工作提出的原則和指導意見,進一步實施與供應商的商務洽談及供貨合同簽訂等事宜。相信這項工作的成功嘗試,既是對大宗生活物資招標采購模式的有益探索,積累了有益的經驗,對今后我們生活物資的采購工作也將起到極大的推動和促進作用。在此次招標工作中我們也體會到,我們還需繼續努力探索生活物資招標工作模式的完善,特別是在完善評標細則、評標體系的科學性方面,還有很多問題需要我們去研究。

后勤生活工作總結3

  為有效控制學校食物中毒及其他食源性疾病的發生,嚴把食品采購關,確保食品安全,切實保障學校師生的身體健康,提高食品質量,并科學、合理地貯存食品,降低伙食成本,使學校食堂的管理達到規范化、標準化,特制訂本制度。

  一、堅持公開招標原則

  學校食堂大宗物資采購是指食堂日用品、消耗量大的物資的采購。為保證采購過程的公開、公平、公正,必須堅持面向社會公開招標的'原則。招標前應在學校網站、公示欄及校門外顯著位置對招標事項進行公示,盡量擴大社會知曉度,提高投標競爭力。

  二、堅持群眾參與原則

  學校在實行招標前應成立招標工作領導小組,由學校校長秦建華任組長,負責組織成立6人以上的評標小組。為保證評標工作的公平、公正,必須堅持群眾代表參與評標的原則。評標小組由學校普通教師代表、中層管理干部、食堂工作人員三個方面的人員組成,自覺接受群眾監督,提高透明度。

  三、堅持資格審查原則

  學校食堂購進大宗物質(米、油、煤)都應先審核供應商的資質,供應商必須在參與投標前向評標小組提供真實有效的工商執照、衛生許可證及有關產品質量檢驗證明原件及復印件,學校評標小組必須認真審核所有證件是否合法有效,經審核無異議后,將參與投標單位名單對外進行公示,接受社會監督。

  四、堅持公開評標原則

  在評標過程中,評標小組必須全員參與,若因病因事不能參與的,應由評標小組集體推薦與缺席人身份一致的代表參加。評標小組在評標中應堅持公平、公正原則。評標結果堅持價低質優原則,并當場公布中標結果、簽訂相應合同書,明確雙方的責任與義務。評標結束后應對外進行公示,公示滿7天后若無其它異議,招標活動方宣告結束,對公示期間有異議的,學校評標小組應認真調查并對外公布調查結果。

  五、堅持貨到驗質原則

  供貨商把供應物資送到食堂后,學校食堂必須認真驗收,一看食品質量合格證,二看食品出廠時間和保質期,三看實物的質量是否與合同約定相符,若有與合同約定不符應及時退還給供貨商。學校應成立驗收小組,并由學校副校長徐衛東對物資質量負責,做到職責分明。

  六、堅持科學保管原則

  所有進入學校食堂的物品(米、油),一是要留樣。每個品種留樣不少于100g;二是要實行記錄管理。對原材料驗收人、食品留樣時間、發現異常情況等實時記錄,有關記錄應保存12個月;三是大宗食品進入庫房由保管員進行質量檢查并登記造冊,若發現所購物品不符合食品衛生要求的應堅決退換;保管員對所購進食品原料應妥善保管,防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染、防盜、防投毒,決不準讓腐爛變質或受到污染的食品進入學校食堂。

  七、堅持“八個嚴禁”原則

  一是嚴禁不實行公開招標,而由學校領導指定供應商;二是嚴禁先采購,后補辦招標手續;三是嚴禁由校方約定幾家參與招標,而不面向社會進行公開招標;四是嚴禁公示期未到提前招標;五是嚴禁無正當理由拒絕供應商投標;六是嚴禁圍標、串標、泄標;七是嚴禁不符合國家食品衛生、安全標準的物品進入學校食堂;八是嚴禁學校領導和評標小組人員接受供應商的吃請或現金及其它物品。

  八、堅持責任追究原則

后勤生活工作總結4

  放暑假的意義在哪里?孩子的暑假到底應該怎么過?孩子的暑假又都在怎么過?在即將開學的時刻,記者采擷了一組學生暑期生活鏡頭,試圖通過這些鏡頭去喚起社會各方面對孩子暑期生活更多的思考。

  中小學生興趣班里找快樂

  幾乎每個接受采訪的中小學生都報名參加了各類興趣班,并且均愉快地表示是源于自己的興趣,而非家長逼迫。剛剛小學畢業的賈牧原本想輕松地度過人生中第一個沒有作業的暑假,于是參加夏令營去了趟北京,在游玩中幸運地和幾名外國游客用英語對話,回家后依舊覺得興奮,于是報名參加了英語班。英語班結束后,賈牧原感覺中學的英語并不難學,而且越來越有信心了,希望下次再去北京的時候,能夠更自如地和外國人交朋友。

  安陽外國語小學三(3)班的焦雨茵這個暑假參加了4個輔導班:古箏班、作文班、游泳班和舞蹈班,她告訴記者,一點都不覺得累,現在古箏學到了6級,學會了好幾個民族舞蹈,還學會了仰泳、自由泳和蛙泳,特別重要的是認識了一大幫新朋友,覺得這個暑假很快樂。瑤瑤再開學就要上小學二年級了,對繪畫充滿興趣的她一放暑假就吵著要學畫畫。“現在都在說給孩子減負,但看到孩子有這方面的興趣愛好,我和她爸還是決定給她報一個繪畫班。現在提倡素質教育,我們也希望孩子全面發展。暑假這兩個月時間光玩確實是浪費時間,安排一兩個孩子喜歡的興趣班,應該算是一個不錯的選擇。”瑤瑤媽媽告訴記者。

  中學生晶晶這個假期很開心,因為明年就要參加中考,爸爸媽媽今年暑假帶她去了趟青島,圓了她兒時的看海夢。“我從小就夢想著擁抱大海,可爸爸媽媽一直太忙,沒時間帶我去。今年暑假,爸爸媽媽特意向單位請了假,我們一家在青島痛痛快快玩了幾天。”在晶晶開心的話語中,記者感受到了孩子對暑期生活的滿意。

  大學生累并收獲著

  就讀于某高校土木工程專業的小志結束了40天的'暑期實習,即將返回校園。他說:“這個暑假讓我從書本中走到了現實社會,累并收獲著。”小志說,進入大學一年,所接觸的專業知識相對少一些,每當父母問起他將來就業的發展方向時,就會一頭霧水。這個暑假,小志到我市一家房地產開發公司工程部實習,先后跟隨5名工程師實習,主要負責一些協調工作以及監督工程質量和安全。

  “工程師要頭戴安全帽,手拿小鐵錘在每一堵墻面上敲來敲去,仔細檢查墻體安全,嚴格到一塊磚都不放過。公司對于工程的嚴格要求,是我之前沒有想象到的。”小志感嘆地講起他的所見所聞。原來,他們負責的工地之前曾是一家化工企業,為了防止這些受過污染的土壤危及今后小區地下管道的壽命,公司不惜成本從東區運來清潔土壤進行回填。看到花費如此大的成本,小志覺得有些浪費,然而工程師嚴厲地給他上了一堂課,引用眾多實例講述了工程質量安全的重要性。“我的理想是在建筑行業中當一名工程師,這個暑假學到了當工程師的第一課,也是最重要的一課,就是始終把工程質量安全放在第一位,這是無法從書本上學到的。”和小志一樣,在本報社實習的幾名大學生在他們的實踐報告中也紛紛表示,實踐學習的不僅僅是專業知識,而且學會了更多的社會知識,對于今后更快地成長,對于自己的就業選擇都很有幫助。

  冰冰是武漢大學化學與分子科學學院20xx級學生。今年暑假,他與另外7名大學同學一起組成社會實踐團鄴風隊,在北關區十里鋪村和周家營村進行了為期10天的義務支教活動。在支教活動中,鄴風隊的隊員們安排了豐富多彩的課程,充實了十里鋪村和周家營村的70余名留兒童的暑假生活。同時,8名大學生也在活動中進一步了解了社會。

  大學畢業生為工作加緊備考

  剛剛大學畢業的小梁在這個暑假中沒有休息,因為他報名參加了好幾個工作招聘考試。在談到這個假期生活時,小梁告訴記者:“畢業意味著自己從此步入了社會,嚴格意義上說已經沒有暑假這個概念了。找工作、謀出路是當前的重中之重。希望憑自己的能力能夠謀得一份不錯的工作。”

  記者感言:看來,暑假中去各種興趣班學習、參加社會實踐和旅游,是各年齡段學生比較具有普遍性的選擇。經過了幾個月緊張的學校學習生活之后,不論是老師還是學生,都需要進行休整。記者認為,學生的假期生活應該是盡可能區別于學校生活,才能稱之為假期。

后勤生活工作總結5

  一、宿舍方面

  1、宿舍管理員的調整:今年1月聘用新宿舍管理員,從以前的管理員和清員調整為一名,每月節資499-788元月左右。

  2、宿舍管理:房屋租憑方面:公司現有租房18套,我能及時了解掌租房時間,房屋租憑方面針對每個季度的出租價做出合理的價格簽合同。維修、維護方面:維修、維護方面:宿舍房間、娛樂等場地時常有物品及設備的損環,我能用心協調相關部門第一時間進行處理,并定期對一些設備進行維護,保證每個宿舍員工的正常生活。衛生檢查方面:每一天安排清潔人員進行打掃(上午、下午、晚飯后)衛生檢查方面:各一次,宿舍管理員能堅持不定時對每個房間進行檢查,每周進行一次大的衛生檢查,每月及時通報好的宿舍及較差的宿舍。水電方面:水電方面:每一天對公司出租的水電數據進行登記、核對,每周上報一次,能做到有較大變動時及時上報、及時處理、即時查找原因。宿舍物資管理方面:用心完善宿舍物資臺帳,并不定期進行核對,保宿舍物資管理方面:物資管理方面證宿舍物資的正常供應。員工住宿方面:員工住宿方面:我能及時安排好員工的住宿,個性是新到員工能讓新住宿方面員工感受到家的溫暖,保證讓每個新員工用上新的`干凈的床上用品。

  二、食堂方面日常管理方面

  保障食堂衛生清潔,能讓每位員工吃上放心和比日常管理方面:較滿意的飯菜,每周正餐保證有五個菜品,第天更換菜樣,每月不定期給食堂人員講解一些食品衛生和安全方面的知識,讓每個食堂人員時刻注意安全操作,北區食堂在有限的條件下能較好的完成各項工作,能把可口的飯做給北區每個員工,個性是在下半年人員緊張的狀況下南北區食堂人員克服困難做好每頓飯菜。

  賬目方面:從我接手后能把食堂進出費用和第月盈虧狀況做成賬目,能更好的了解和調情成本,員工充飯卡的現金我能按時記賬按時上交,做到賬目清楚。

  三、門衛方面針對我們公司的特殊狀況

  我們公司和其他公司的門衛職責有所不同,我們公司值班人員不但要看好門管好治安還要對公司外來人員及外來車輛和物資進行清點等工作。

  進廠要求:外來車輛、人員進廠前有檢查,有填寫,能給司機講解廠區注意事項。

  出廠要求:外來車輛、人員出廠有檢查,能嚴格按檢查手續,核對貨單,對手續不全或貨物不符的能及時向單位保衛人報告,對夜間出入單位車輛、人員能進行不定期的檢查。本廠物資要求:進出物資能按制度辦理,不貼合要求的能及時電話匯報請示,每批物資門衛都能做好記錄,隨時都能拿出核對。治安方面:門衛值班人員能開動腦筋對外來車輛出廠攜帶物資出廠進檢查,今年上半年北區門衛多次查到外來人員及外來車輛攜帶物資出廠事例。

  四、民兵建設

  我能和上級領導共同討論針對企業需要做出(民兵條例),選拔基層民兵,突發事情能做好通知到每個民兵。

  五、存在的問題

  1、宿舍員工的活動和管理上還有待改善。

  2、食堂管理及員工剩飯的浪費現象有待解決。

  3、電的浪費現象有待采取措施。

  4、民兵管理及活動需進行改革。

后勤生活工作總結6

  20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、用心的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路匯報如下:

  20xx年工作總結:

  一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

  1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每周班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、群眾意識,增強班組的凝聚力;

  2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,并且透過每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;

  3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

  二、增強服務意識,征集廣大員工意見

  提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監督,并透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜帶給依據,而且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。

  三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

  1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選取質優價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;

  2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次

  經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。

  五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

  為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

  六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

  20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

  七、加強班組人員安全意識的宣貫

  安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項安全工作零事故。

  存在不足:

  1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;

  2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

  3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。20xx年工作思路:

  1、加強規范化管理,完善管理制度

  完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區域的衛生和食品加工過程等進行督查,透過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

  2、加強培訓,強化員工隊伍素質

  加強崗位間的技能培訓,著力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的'應急狀況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

  3、細化服務措施,提高滿意度

  實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

  4、加大人員思想引導,提高優質服務

  引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優質服務的目的。

  5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理

  梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

  6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

  以降低采購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,透過調查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

  以上是我個人20xx年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出最大的貢獻。

后勤生活工作總結7

  轉瞬間,時間過得真快呀!暑假就要結束了,這是我上小學里的第一個暑假,也是一個快樂的暑假。

  爸爸媽媽每天都要上班,基本上是我一個人在家,剛開始的時候有點害怕,慢慢的'變勇敢了,我一個人在家,每天堅持寫暑假作業、彈古箏、看藝術創想。每天下午和小朋友們一起玩。

  暑假里我學會了做兩道菜,涼拌豇豆和西紅柿炒雞蛋,我覺得味道還可以。

  前兩天爸爸媽媽帶我到銀川去旅游了,我們去了通湖草原、沙坡頭、沙湖、鎮北堡西部影視城,那里的風景特別美。我一個人騎了馬、騎了駱駝、還玩了滑沙,這個滑沙特別高,據說它有兩百米,我玩滑沙的事候摔了兩次,都沒有哭,堅持滑到了終點。

  這個暑假過的非常開心。

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