中國教育報 2000-05-30
新華社福州5月28日電福建省機電技術學校發生36名學生食物中毒事件，事發后學校竟瞞而不報。26日下午，福州市衛生執法人員接到群眾舉報后，立即前往調查，對這一事件進行了妥善處理，并將依法對這所學校進行相應處罰。
經調查，這所創辦于2001年的學校，屬社會力量辦學性質，目前在校師生有800多人。因食物中毒而發病的學生，于5月25日午、晚餐就餐于該校第二食堂，這一食堂主要食譜有蘿卜炒肉、荔枝肉、蛋、炸豆腐、炒青菜、雞肉煮土豆等。26日凌晨，學校的一名學生首先發病，至當天下午18時止，全校共有36人發病，均被送往醫院治療。發病者的主要癥狀是腹瀉、陣發性腹痛，并伴有惡心、頭痛、頭暈等，經初步診斷為細菌性食物中毒。目前36名中毒學生的生命體征平穩，已有11人出院，但仍有25人在醫院觀察室治療觀察。
福州市衛生局工作人員在現場檢查中發現，這所學校第一、二食堂均未辦理衛生許可證，在崗從業人員均無《健康證》；場所衛生條件差，墻裙、窗戶、天花板發霉發黑，積滿油垢，有鼠跡和大量蒼蠅；食堂無“三防”設施，無排氣排煙、餐具消毒、保潔等衛生設施；廚房內粗加工、洗滌、售菜等場所混用；廚房內食品容器及蔬菜直接落地，且還存有個人生活用品。福州市衛生局執法人員當即發出衛生行政控制決定書，責令學校第一、二食堂立即停業整頓，并對第二食堂剩余食品予以封存。鑒于這所學校食堂存在一系列衛生問題，對學生群體食物中毒事件瞞而不報，福州市衛生部門還將根據《食品衛生法》給予相應處罰。
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