《采草藥》的主旨是批判舊的不合理的采藥方法，說(shuō)明采擷草藥不可“拘以時(shí)月”。文章入筆點(diǎn)出“古法采草藥多用二月、八月，此法殊未當(dāng)”，表明觀點(diǎn)，這是文章的第一個(gè)層次。第二層列舉兩方面的理由加以說(shuō)明。①草藥使用部位有所不同，采集的時(shí)間就不能相同，應(yīng)根據(jù)用根、用葉、用芽、用花、用實(shí)不同部位的質(zhì)量要求，來(lái)確立采根、采葉、采芽、采花、采實(shí)的最佳時(shí)間。“拘以定月”采收百草，雖易辨識(shí)，但“在藥則未為良時(shí)”。為了證明這一點(diǎn)，作者列舉兩個(gè)事例：一是無(wú)莖葉時(shí)和有莖葉時(shí)采擷的蘆菔、地黃的質(zhì)量截然不同，一是“苗成而未有花時(shí)”和“花過(guò)”之后采掘的紫草好壞各異，通過(guò)這正反兩方面事實(shí)的對(duì)比，無(wú)可辯駁地說(shuō)明了采集草藥“不可限以時(shí)月”的論斷是科學(xué)的。②草藥生長(zhǎng)條件不同，生長(zhǎng)發(fā)育必然不同，采藥的時(shí)間也應(yīng)有所不同。土氣有早晚的差別，天時(shí)有愆伏的變化，草藥的生長(zhǎng)必然受著地勢(shì)、物性、地氣、人力等諸方面因素的制約，成熟有早有晚。采擷百草入藥，如果“拘以定月”，必然會(huì)影響草藥的藥用質(zhì)量。作者仍以實(shí)例加以說(shuō)明，說(shuō)明“地勢(shì)高下之不同”對(duì)植物的影響時(shí)，以“平地三月花”與“深山中則四月花”作比較，并以白居易的詩(shī)句“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開(kāi)”加以印證。然后列舉了“嶺嶠微草，凌冬不雕；并、汾喬木，望秋先隕；諸越則桃李冬實(shí)，朔漠則桃李夏榮”的事實(shí)，說(shuō)明南北植物生長(zhǎng)的情況不大相同。接下來(lái)，以“一畝之稼，則糞溉者先芽；一丘之禾，則后種者晚實(shí)”，說(shuō)明人力對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。第三層以“豈可一切拘以定月哉”收束全文，回應(yīng)開(kāi)頭。
文章列舉了充分的事例，通過(guò)鮮明的比較，多側(cè)面、多角度地說(shuō)明了采集草藥應(yīng)該根據(jù)具體情況選擇不同的時(shí)間，批判了“一切拘以定月”的陳腐觀念。
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