大學生商業計劃書（通用16篇）
時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發展，現在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編幫大家整理的大學生商業計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學生商業計劃書 1
一、實施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著人們生活水平的不斷地進步，生活質量不斷地提高，鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語，而這些花語就是吸引消費者的所在，如：桔梗花的花語——真誠不變的愛，這就可以用來表達情侶之間的愛;時鐘花的花語——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛，又可以很含蓄……我們創辦網上花店以鮮花專遞為市場切入點，滿足個性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優勢的市場。
二、項目背景：
近年來，消費者對個性禮品的需求也日益增加，在人們購買饋贈禮品時，不僅注重禮品的時尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業進行正式的發展，到目前為止已經過了25個年頭。據初步統計，20xx年全國花卉面積1163萬畝，產業規模居世界第一。全國花卉銷售額達到666.9億元。甘肅的花卉產業也在不斷地創新進步，如天水研發的太空仙客來神州系列，臨洮大麗花等，產銷兩旺。目前國內的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷，經常可以看到布置得非常漂亮的婚禮花車;在很多酒店宴會大廳，都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個醫院的病房，為病人精心設計的花籃;在每個情人節的傍晚，一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經融入到現代人的生活中，成為了我們日常生活，社交中的必需品.而隨著中國城市化的加劇，大量的城市人口更是給鮮花消費帶來了無窮的動力和潛力，相信開一家鮮花店必然會為投資者帶來不錯的收益。
三、項目基本設想：
首先在湖南商學院附近開一家小店作為試點市場，計劃用一年的時間在此校的大學生中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網站，在網上開展鮮花速遞業務等，以各種形式的服務，打響品牌。暫定的目標消費群以長沙市各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場。以湖南商學院為例，各類在校生近1.6萬人，另外還有湖南大學、湖南師范大學等高校，這樣的市場規模是比較龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。
四、市場分析：
高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質比較高，接受了較多西方思想，喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此，目標市場對產品的包容性較好。目前校園市場還未被開發，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。
1.市場調查結果分析：
利用校內網的網絡資源，采取問卷的.方式對湖南商學院在校生的調查。此次我們共發出問卷50份，得到39份回應。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
(1)有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;
(2)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性;
(4)影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;
(5)購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
2.目標客戶分析：
在校大學生購買一般不問價格，但從網上調查來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個性化，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。
五、擬建規模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積：30平方米;
3) 總投資 ：2.5萬;
4) 裝修費用：XX元;
5) 管理人員一名：XXX元月薪;
6) 花藝師一名 ：XX元～XXX元月薪;
7) 普通員工三人：XX元月薪;
8) 流動資金：XXXX元;
9) 店址選擇：在湖南商學院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。
六、主要產品及經營范圍：
產品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔梗花、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時鐘花、風信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經營干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務，上門插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網上訂花。
價格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價格稍低，因為一個重要的消費群體是學生，經濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。
大學生商業計劃書 2
超市，即超市，一般是指商品陳列在敞開的貨架上，顧客自己服務，貨款一次結算，主要經營生鮮和日用品的商店。
一、基本信息：
1.企業名稱：百貨商店
2.行業類型：零售
3.組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：我家鄉的鎮中心，是人流的中心
4.經營地點：廣東省清遠市陽山縣氣功鎮
面積：占地面積約150平方米
選擇這個位置的原因：因為鎮中心沒有大型超市，所以這個位置是人和交通的集中區域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業家個人信息：
姓名：張文健
性別：男性
年齡：21歲
教育程度：大專
相關工作經驗：曾經在商店賣過東西，對如何操作略知一二，但以后會增加社會實踐，學習這些知識。
二.項目設立概述：
本人大學生，計算機專業，從小對商業感興趣。現在我要大學畢業了。以我的愛好和對商業的向往，我一直希望在自己的鄉鎮開一家超市，發展自己的鄉鎮經濟。廣州的很多超市都吸引了我，也激勵了我去超市購物。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為風險很大，我自己也缺乏經驗。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保和健康消費已經成為一種時尚，所以我計劃銷售一些綠色產品，以確保人們的身心健康和顧客至上，這是我們的目標。
三.市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場潛力
步行商業區(200 —半徑500米以內)
住宅區
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高，所需物質增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學
生活商數
(500 —半徑1000米以內)
附近有幾個村莊
消費觀念增強，消費水平提高
商店多了，但賣的東西少了
四、對其他大型超市的調查：
1.商店硬件調查。主要包括：對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、停車場設計、運營設施配置的調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括：對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調查。
3、商品能力調查。調查分析競爭門店商品的品種程度、價格區間、質量和貨源。
4.客戶層面的調查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經營管理調查。促銷、補充、展示和環境衛生調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給不足；2需求旺盛，供給旺盛；3需求不強，供給不強；④需求弱，供給強。從倉儲式超市的選址來看，其選址商圈的供需關系是第一類最好，第二類次之，第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調查中，要注意潛在需求和供給的調查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發展趨勢。
6、倉庫超市調查：
在選擇倉儲式超市的選址時，除了上述大型項目的調查之外，以下重要因素雖然詳細，但也必須調查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高，顧客越容易關注店鋪，越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時候，一定要選擇能見度高的地方，比如兩邊對街的路口，或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現成的房子，要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場高，相應地，建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設和發展規劃的要求，多了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規劃。
交通便利。主要從兩個方面了解情況：
a、該區域是否靠近主要公路，交通網絡是否可以四通八達，貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運輸到商店，白天是否可以通過大卡車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制，中心區很多街道不允許貨幣貨車通行，有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經過，各種公交線路的站點是否能統一全面覆蓋整個市區。目前私家車在國內還沒有廣泛普及，這一點尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利性。
開業前的市場調查：
在開超市之前，我要走訪一些超市和商家，仔細觀察消費者的購物情況，詢問一些消費者，比如不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺得聰明的商家應該在經營過程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價格的誘惑。高收入群體大多是高學歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌，會有相應的品牌偏好。
2.購買量大，購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作，所以他們在生活中表現出很大的不規范。除了周末，購物只能是一種“奢侈品”。然而，如果他們去商場購物，他們會買很多東西，從食物、飲料到使用，都是數百元。據了解，這種“集中購物”消費者相當多，在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會地位的影響，也期望商家在購物時給予特殊照顧，如售前服務、售后服務等。我采訪過很多消費者，他們都認為在購物時，他們最關注的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.注意價格。很多人都有過缺錢的經歷。當他們沒錢的時候，他們總是不得不依靠他們的開支。對于低收入消費者來說，這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調查中，我發現大部分商場的特價商品都是低收入群體。因為對他們來說，低價就是實惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優惠吸引了很多市民。
2.注意質量。目前在城鎮低收入群體中。在調查中，我發現他們的消費習慣與農村消費者相差甚遠。他們在消費過程中已經有了自我保護意識，追求健康的生活和營養的飲食。即使他們為了節儉在肉市買低價的葷菜，也還是擔心葷菜的質量，渴望“放心的葷菜”的到來。因為質量是真的，東西要邊用邊吃，要便宜。
3.購物次數少，購物頻率高。下崗工人，尤其是家庭主婦，生活規律。他們基本上每天按時起床睡覺，按時買東西看電視……他們單次購物量不大，但購物頻繁，有時一天買幾次。
五、超市市場調查的目的和內容：
做好市場調整，增強競爭力——
一個好的市場調整可以增強自己的競爭力，掌握自己的發展方向，了解競爭對手的動態，了解自己和對方。
零售，一個普通商品不能平凡的商品交易場所，給人們帶來一些不會輸給其他行業的期待。如何在這個新的圣地發揮商品的潛力，如何控制商品的`成功？有必要學習如何對商品進行正確的市場調查。
六、商品分類：
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價格略有變化，一些客戶會非常注意。顧客對這種商品的價格最敏感。同時，銷售時要注意這類商品的質量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨，一般是用來吸引顧客的，價格比較低，市場新鮮度比較強。這類商品在市場上調整時，要非常注意價格區間。
2.紅色商品：顧客的價格敏感度第二，這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大，價格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產階級消費者。所以要注意這類商品的品牌和質量，也叫價格商品，經常能在暢銷榜上找到。綠色商品：客戶對綠色商品的價格敏感度最低。
3.市場轉讓商品后，需要對商品進行整理，區分周轉商品、毛利商品、敏感商品、季節性商品、形象商品。包括面和價格。
經過完美的市場調整后，您會注意到我們的許多產品是暢銷還是滯銷，這將使您能夠在最短的時間內調整您的產品。
市場調查表明，客戶非常重視產品的質量和價格。我個人認為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳，人們的消費觀念就會改變——消費等于社會發展，適度消費可以促進社會經濟發展，推動社會進步；因此，通過各種手段和廣告來改變人們的封建觀念是非常重要和緊迫的。超市賣的產品應該是五顏六色的。
七、產品和服務：
在產品方面：
(a)產品分類：
1、大分類的分類原則：
超市里，最好不要分十幾類，比較好管理。然而，這仍然取決于運營商的經營理念。如果運營商想將業務范圍擴大到更廣泛的領域，他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據商品的特點來劃分的，如生產來源、生產方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個大類，比如水產品就是一個大類，因為這個分類中的商品來源都與水、海或河有關，保存方法和處理方法都差不多，所以可以歸為一個大類。2.介質分類的分類原則：
一、根據商品的功能和用途：
消費者使用時，根據商品的功能或用途進行分類。例如，在糖果和餅干的大分類中，a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上，可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來，形成這個中間分類。
b、根據商品的制造方法：
有時候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來劃分。例如，在畜產品的一般分類中，有一種叫做“加工肉”這個中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據貨物的原產地來劃分：
在經營策略中，有時希望突出某些商品的特點，必須進行特殊管理，所以發展了商品產地作為分類的依據。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶，所以特別注重進口貨的操作，list “進口餅干”在這個中間分類中，收集了屬于國外的cookies，方便了購買或銷售的統計，也有利于店鋪的業績。
(二)、小分類的分類原則：
1.根據功能和目的分類：
這種分類和中間分類原則一樣，也是按功能用途細分的。
2.根據規格和包裝類型分類：
分類時，規格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝的方便面，都是這個分類原則下的產品。
(三)、基于商品構成的分類原則：
有些商品也可以按商品成分分類，比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則：
按口味分類商品，例如“牛肉面”也可以作為小分類，牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據，分類源于商品的概念。但是，如何利用好分類原則，編制好分類體系，才是這個原則真正的重點。
超市服務：
超市服務在市場經濟條件下顯示出巨大的生命力：
1.服務在促進現有商品的銷售方面發揮著強大的作用。超市在銷售商品時，需要為消費者提供各種服務，如回答消費者的問題，告訴消費者商品的生產、使用或維護等。這些服務在一定程度上有助于實現銷售。
2.服務可以將潛在的消費需求轉化為現實需求。根據國內權威機構對深圳消費者購買行為的調查報告，在超市購物的消費者中，只有40%的人提前有購買計劃，而另外60%的人沒有提前計劃。可見，充分激發消費者潛在的購買欲望，可以大大增加超市的銷量，服務所起到的作用不容小覷。
賣這種商務服務是長期服務。關鍵是不欺騙消費者，不要短命，欺騙消費者的生意不會長久；關鍵是得到消費者的依賴。
八、人員和崗位設置：
設置兩個收銀員(熟悉電腦相關操作)，幾個服務員，幾個搬運工等等。
九、經濟可行性分析：
1.投資估算：商鋪租賃投資10萬，內部裝修4萬，貨架等設施6萬，收貨20萬，員工5萬左右，流動資金10萬。總投資55萬元。
2.成本控制(每月)：
房租20xx，員工工資7000左右。根據級別不同，薪資不同，不可預見費1000元。
月成本小計：1萬元左右。
3.營業額預測
我的短期計劃營業額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營業額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營業額(元)
45000
51000
54000
54000
小計：年營業額204萬元。
月平均營業額：1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營業額—成本=營業利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000 &倍；12 = 8.4萬元
5.投資回收期：
投資回收期：55萬/7000=78.57個月&無；6.5年
十、如何切入市場：
因為本地超市少，靠人氣進入市場沒有太大障礙。相反，盡可能接近客戶，引導客戶享受綠色產品、優質服務和實惠價格是這家超市的重中之重，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：
1.開業初期，通過郵政廣告公司發送大量宣傳彩頁，告知小區居民，在各個小區做電梯廣告，在公共場所張貼廣告。
2.開一些購物券，開一些會員卡就能得到優惠。
3.節假日開展優惠活動和獲獎活動。
十、一企業定位：
如果超市行業的產業定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業態取代；同樣，超市經營者如果沒有明確的定位，很容易被同行淘汰。超市企業的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出，在好評消費者心中占據一席之地。一般來說，定位可以從“行業特點”“目標市場的特點”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個方面來衡量，以確定最適合企業自身發展的利基。
(一)、產業特征：
1.超市講究物品齊全，可以為消費者提供日常的食品和日用品，滿足消費者一次性購買的需求。
2.超市強調價格合理，主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調方便距離，是周邊居民的好購物場所。
4.超市強調服務。超市除了提供輕松舒適的購物環境外，還為不擅長烹飪或烹飪時間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場特征：
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛生、質量好、對價格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時尚。
4.更注重購物環境舒適度的消費者。
5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點：
1.強調價格導向，低價銷售。
2.強調它有保鮮處理技術和保鮮管理技術，可以保持生鮮商品的品質。
3.所有產品都有完整的項目，或者在某些類別中特別完整。
4.強調某些品類商品的特點，如新鮮度、產地直銷、國外直接進口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務，如現金預付卡、會員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調激活店鋪氛圍和促銷活動。
8.強調高格調的整體形象。
9.強調它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調連鎖經營，離家近。
11.為購物時間提供便利，如提前上班或延長營業時間。
12.強調可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動。
(4)、自身條件：
1.經營理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專業管理技能。
4.企業知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業務目標：
1.根據市場預測，開業后，我們將盡最大努力實現日均凈利潤400元左右，月利潤12000元，年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里，我們要穩定市場，創造信譽和信用，穩定客戶的營業額，穩定企業的行動機制。
2.四五年后，我們會以發展為重點，從三個方面努力發展：發展散戶；發展集團客戶；發展會員卡客戶；這個時候，月利潤力爭達到1.8萬元，年利潤達到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬，成本也能收回。
十三、開始行動計劃：
1.大學畢業至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中，我們應該不斷學習經營超市的知識，以便更深入地了解市場趨勢。
3.盡量找合作伙伴，因為這個項目龐大，風險大。
4.籌集和借入資金，主要是向銀行和朋友借錢(不計利息)。
5.訪問社區，聯系客戶，了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內裝修。
7.進貨準備開業，開業前加強有效宣傳。
8.正式開業，開業當天搞一個現場優惠活動。
大學生商業計劃書 3
一、店名
團體目標
國內成人服裝年齡類別基本有：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。
1、18—30歲：這個年齡段的消費群體是服裝消費中最重要的群體，是服裝購買頻率最高、總購買量較多的群體，其中女性消費頻率高于男性。這個群體有一定的經濟基礎，購買欲望強，時尚，追求時尚，有個性，敢于嘗試新事物。
2、30—45歲：這個年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是購買單件服裝價值最高的群體。這個群體在消費群體中經濟基礎最強，購買欲望強烈。但這個群體大多人生觀價值觀比較成熟，對風格時尚有自己的喜好，相當一部分人有自己喜歡的品牌，對新品牌的接受度較低。
3、不考慮45—65歲和65歲以上的。根據以上數據，18—45歲的消費能力比較高。這個年齡段的女性大多是職業女性或者年輕女性，對服裝有很強的追求，但對服裝的檔次要求不高。這家服裝店的目標主要是20—35歲的職業女性和職業家庭主婦。前者就是所謂的單身貴族，后者叫雙薪家庭。該目標群體月收入1500元以上，無家庭經濟負擔或屬于小康家庭。他們更注重服裝的款式和搭配，有更多的可自由支配的開支。
商品訂購
由于我們店的目標是20—35歲的女性，所以款式要溫柔時尚新穎，不要太前衛夸張。價格會定在中低檔次，會受歡迎，給客戶“物超所值。的感覺。
★、店面位置
雖然選址不是服裝服飾店成功經營的唯一前提，但店鋪選址的選擇仍然極大地影響著店鋪經營的質量。好商店有六個主要特征：
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心和鬧市區。
2、人口密度高。在商業街或者住宅區附近開店，各個年齡段，各個社會階層的人流量都比較大，很容易選擇服裝的款式或者類型。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件。
4、交通便利。一般來說，如果交通方便，客流自然會增加。
5、有很多人聚集或聚會。百貨公司和服裝店附近有很多服裝和服裝交通，因為客人購物后會去附近的街道商店散步。
6、類似的店鋪云集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這里比較和選擇的機會就越多。所以，如果他們能集中在某個區域或區塊，就更能吸引客戶。
符合上述條件的場所主要有黃興路商業街、東唐商圈、武夷商圈、中山路。對比以上地方的消費對象、商品定位、客流。（略）
經過對比分析，店鋪地址：
位置的選擇對以后店鋪的運營影響很大，一定要在商圈找一個位置好的店鋪。經過調查，我發現步行街、金滿地、東塘在比較中是有發展潛力的，這需要我們大家一點一滴去尋找，去摸索，再去決定目的地。
（店鋪地址分析、店鋪成本、店鋪租金、店鋪期限、店鋪裝修等）
三、店面裝修
租完店，裝修店鋪。店鋪裝修與一個店鋪的經營風格和對其外觀的第一印象有關。所以裝修師的選擇很重要，你要找的裝修師必須有相關的店面裝修經驗。如果裝修師沒有裝修同類型店面的經驗，那么到那個時候裝修的店面在實際操作中可能并不能完全滿足需求。到時候再銷毀重做的話，成本很高，很費時間。
裝修前請裝修公司畫圖，包括平面圖、立面圖、側視圖、材質、顏色、尺寸等。，這一點要提前明確說明。為了溝通清楚自己要裝修什么，最好帶裝修師去同類型的店實地觀察，明確自己要裝修，這樣裝修的店會更貼近自己的想法。
我要求的裝修效果如下：
1、門口醒目的廣告清晰，讓路人一眼就能看出店內賣的是什么！重要的一點是，在不同檔次的店鋪掛同樣的衣服，效果會不一樣。不要因為你店里的整體形象而影響你衣服的.檔次和顧客的購買欲望！當然，這家店剛開張，穿簡單的衣服比較好。
2、燈光等硬件設備也很重要，如果店面不夠明亮，會給人一種要關門大吉的感覺！晚上門口的燈一定要亮著，這樣可以吸引路過的顧客的注意力！燈光也可以讓衣服更有吸引力，但是不同的燈光會有不同的效果。冷暖結合最適合服裝店。如果所有的燈光都是冷的（也就是你平時看到的白色燈光），店鋪雖然亮堂，但給人的感覺就是蒼白，不夠溫暖，衣服也不會顯得足夠柔軟！再加上暖光（像你平時看到的射燈一樣的黃光）可以中和蒼白的感覺，輻射出來的衣服更動人！夏天一定要準備好空調，不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客，而且身體比較粘，也沒心情試穿衣服！
店面裝修費用可以節省。盡量花小錢辦大事，避免不必要的開支，在獨特的裝修風格和省錢之間找到一個很好的平衡點。
★4、選貨和進貨渠道（共同考慮）1號（重點，先了解再入手）
一、商品選購
1、商品選擇：樣品選擇、款式、品牌和數量
選貨掌握當地市場：出現了哪些新品種？銷售趨勢如何？什么是社會股票？漲價是什么？購買力狀況如何？總的來說，我能心中有數。
品牌以雜牌和外貿商品為主。
采購要適銷對路，要有合適的采購計劃。當然也可以在購買過程中修改。進貨的時候，先去市場轉一轉，看一看，對比一下，問一問，算一算，想一想，然后開始實行少進貨試銷，再適量進貨。因為是新店開業，所以款式肯定很多，給客戶的選擇余地很大。
盡量把購買安排在每周的周三或周四，這樣每周六肯定會有新品到店，但只會有一部分新品上架，一部分周日保留！如果進入銷售旺季，三四天補一次貨！
喜歡“3月8日。“五一節”“國慶節”等幾個銷售高潮，不要等到差不多的時候準備貨，可以提前半個月開始準備！有足夠的時間給自己安排！
2、購買渠道：
株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場
五、人力規劃（小企業最適合家庭成員）
計劃招一兩個小姑娘，最好是漂亮MM（美女是大家共有的，漂亮MM容易吸引客戶），主要負責接待客戶，如果輪班的話。兩個小姑娘的工資，500/月+提成，增加到月營業額的1%，提高了積極性。
六、投資金額分析、月度成本分析
初始成本粗略計算
1、租金：5000/月。
2、裝修費：3000元
3、衣服首付款：8000元
4、其他費用：1000元
5、員工的工資可以在第一個月底結算，不包括在初始費用中
6、意外費用：15000元
7、門面轉讓費：15000元
合計：4.7萬元
七、營銷策略
第一，開店促銷
一切準備就緒，我們就準備正式開業了。在開業當天，為了吸引顧客，不可避免地要舉行一些促銷活動，包括折扣、禮物和抽獎。同時，在周邊社區散發一些傳單。
第二，衣服的陳列
做女裝產品的關鍵是品種多，給顧客足夠的選擇，和其他品牌店不一樣，不要靠幾個主款來賣！在產品展示上，要突出自己服裝的特點，上衣、裙子、褲子、套裝分開展示。除了店鋪外觀整潔，還為有目的購買的顧客提供了方便。如果他們只想買裙子，只需要選裙子。如果他們買裙子，想搭配夾克，可以直接搭配！樣品可以用很多款，經常被采樣的衣服是賣的最快的！櫥窗里的樣品要經常換，不能偷懶！
三、營銷策略的長遠發展（在廣州，中檔進價可以在高端賣！注意店面的裝修。）
1、原則：新品每周上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔）
2、政策：為了以后發展鏈條，盡量把各個環節標準化，也就是模式復制
3、服務：培養銷售人員的基本興趣、對顧客的服務態度和服務宗旨。不管顧客買衣服還是錢少的衣服，都要微笑，滿意的送走。只有在以前，他們才有口碑之美，回頭客之美。顧客的要求要在能夠實現的前提下盡可能滿足。
4、方法：
（1）第一次來店里的驚喜
（1）聯系老魏把小商品作為免費客人的小飾品、小掛件，讓它填寫長期客戶表（做客戶數據庫）
（2）增加下次來店的可能性
（1）傳達每周都有新品上架的信息（很難承諾兌現，要注意經常更換）
②利用客戶數據庫，以某種借口給個小忙，讓他們來店里收或者告知打折消息，或者送反季節衣服（待量化）或者免費送生日禮物等。
（3）購買適量的女士手包，告知顧客一旦購買超過人民幣，將獲得一個女士手包（女士手包應在店內展示，以38元300+的價格購買為宜，給顧客物有所值的感覺）或累計消費人民幣xx及以上。（贏得獎勵后重新累積）
（3）滿足購物，讓它盡可能多的給店鋪介紹其他買家
①告知客戶量大或團購可打折，如：一次性購買500元及以上可打八折，或累計消費1000元可打八折金卡。
②介紹新客戶，比如每次介紹新客戶都會發50元的購物卷，推薦人等。
（4）不定期折扣
（1）人在一定程度上喜歡貪小便宜，尤其是女人。"商店開張時賺很多錢，本店商品八折優惠”，也可以采取買一送一的策略（發貨以延遲發貨為主，淡季發貨為輔）
這些跡象通常抓住一個女人的心。
（5）一年做幾次短期促銷，價格定在10—30元，很受歡迎！然后低價處理店里滯銷的錢！如五一、十一、三月八等。
八、摘要
路的盡頭，別說人，豬都會跳墻，我們不能就這么坐以待斃。老虎雖然有時候會午睡，但這絕對不是時候，路是曲折的。“錢”道路無限光明；同志們，我們不吃飯，不睡覺，不振作，不掙錢！
大學生商業計劃書 4
第一章 基本概況
1、項目描述：大學生網上超市是針對大學生這個市場開設的的b2b 網絡購物運營模式，和網店，網上商城模式類似。
2、 產品與服務：網超沒有實體店，商品面較窄，前期投入低。網上超市只需要庫房、網站和采購配送人員，網超經營成本低、同業競爭小。網超價格比實體店便宜而且送貨上門，看上去對大學生來說在網超購物更加方便更加實惠。應該會很受歡迎。
3、 行業及市場：大學生寢室電腦很普及，大學生接受新事物能力很強。網購操作對大學生是一件很容易的事。大學生同住一個寢室，網購行為容易模仿形成羊群效應
4、 營銷策略：采用代理商（學生寢室）模式
5、 資金需求：網站建設1200元，倉庫月租2000元，進貨：
6、 風險控制：大學生購買超市商品本身不多，主要包括零食，方便面，常見日用品，文具用品。一般來說大學生是當需要什么商品時，馬上去樓下超市購買商品。大學生購買超市商品是即時需要的，一次性購物大多在10元以下，有時購買一杯奶，有時購買一包餅干，有時購買一瓶洗發水，有時購買一個筆記本。這類少量的需求不會很看重價格，主要關注的是購買是否方便，過程是否快捷。設想我們處于大學生的角度，當需要這類少量商品時，必須要上網，登錄網站，尋找商品，下訂單，為了幾元錢的商品需要在指定時間段在寢室等待商品的送達。這個過程即不方便也不快捷，雖然能夠便宜幾毛錢，但由于購買總量不大，便宜度有限，而價格正是大學生不太關注的地方。何況網購不能看到實物，其購物體驗過程不如到實體超市購買。所以即使當大學生受到宣傳影響到網超嘗試消費，但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經營思路
相對大部分人做的大學城網上超市，模式主要以兩條思路為根本，第一條購物過程要比在超市購買更方便，更快捷，要更符合大學生消費特點。第二條要加強大學生在網上超市購買理由。
很多大學寢室有同學賣一些常見商品，比如方便面、撲克等。他們會放些商品在寢室，附近幾個寢室需要這些商品就會到這個同學這里購買。據我所知這種現象比較普遍，這樣既能為自己創造一點利潤，也能為同學帶來一定的方便。
這類零售經營者容易遇到兩個問題，第一個問題是經營者進貨不便，這類零售銷量不多，商品面也窄。大學生為了這不多的銷量去比較遠的地方進貨，很麻煩。而且需要部分備貨資金，運營形象也不正規。第二個問題是這類零售銷售平臺窄，一般只銷售給經營者熟悉的附近幾個寢室，由于宣傳和無店面很難到達較遠的范圍。對消費者來說這類購買方式是最快捷和方便的，商品就在寢室旁邊，叫一聲就有人把商品送到手中，即使先享受商品后付款也沒有問題，而且有人情營銷因素包含在內。我所說的網超模式就是整合這個需求和資源，簡單的說就是我們成為大學生經營者提供銷售平臺的批發商。我們提供貨物、銷售平臺、規范的服務及整合力，由分銷大學生來承擔宣傳、物流，利用他們的人情因素共同合作銷售商品。
2：具體模式
建立大學城網上超市，在大學城招代理人員。網站銷售的商品分兩部分，一部分購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購買不頻繁的備貨在網超庫房。顧客購買的商品由發展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤網超商家和此代理人員分成。
在學校內租網超辦公室兼庫房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數碼、化妝品等。網站及數據錄入完畢后招聘網超代理人，由代理人員去發展顧客，顧客注冊時需填入介紹代理人編碼，注冊帳號用手機號碼，顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。
商品分兩部分，一部分是購買最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價格和超市價格相同，把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。代理人到寢室發展顧客時把商品目錄海報發到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報持續對顧客產生影響。當他們需要商品時，參照目錄手冊，通過網站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網超商家通知相應代理人，代理人能夠5分鐘內送貨上門。當發展此顧客的'代理人正好不在寢室時，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買頻率較高的商品時，能夠通過多種簡單的渠道（網站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內）的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。
商品另一部分是購買不很頻繁的商品，比如洗發水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣，網超定價應該比線下實體店便宜。顧客對這部分商品及時性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點也沒有關系。顧客因為緊急商品購買已經習慣了我們的購物渠道，很自然的會購買這部分商品。代理人每天集中一次到網超庫房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發商，代理人是零售商，大學生是消費方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購買商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務渠道。平臺的推廣和發展圍繞“人情營銷”這個概念，大學生代理人自身擁有一定的人脈資源，他們可以在此基礎上大力發展顧客。他們是同學或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價格在同學那里購買既然能夠幫到同學，何樂不為。而且在這樣的網超購物更加方便更加快捷，部分商品更加優惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個平臺建成校園網絡社區，提供兼職信。
3：運營模式補充說明
圍繞這個網購模式，還有很多細節需要說明，還有一些地方需要詳細解釋，還有一些點子能夠用到這個模式上，這部分內容會在實踐中不斷完善。
1.顧客購買方式多樣化的目的是為了簡化購物方便度，傳統大學城網超需要上網才能購買。雖然大學電腦很普及，但是還是有部分學生沒有電腦。即使有電腦的學生也不會時時都在上網。
而在我們的平臺購物，顧客可以選擇：
1、在網站上訂貨購物。
2、打電話購物。
3、到代理人寢室購物。
4、通過QQ購物。
5、通過短信購物。
6、通過飛信購物。通過這些方式顧客能夠更方便快捷的購買到所需的商品。
2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼，我們有顧客的資料，他只需要通過手機說明需要什么商品，不需要其它任何說明，我們自然知道送到那間寢室。針對即時商品，我們的目錄海報上商品有相應編碼，顧客直接只發送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設想的當顧客需要任何商品時可以電話告訴網超商家需要什么商品，再由網超商家告訴相應代理人送貨，這樣做的目的是為了防止代理人繞過商家進貨銷售。此項目也可以考慮顧客直接聯系代理人要求送貨，這樣能夠減少環節。只要我們控制價格，制定嚴格的處罰措施，還是能夠控制代理人進貨渠道的，畢竟他們銷量不大，自己進貨不便，而且在我方進貨由于距離近，往來多，能夠實現每次少量進貨。
4.此項目核心是“人情營銷”所以顧客注冊時需要選擇代理人編碼，所有的配送由代理人負責，當有顧客要加入網站，而沒有推薦代理人時，我們會為顧客推薦離顧客最近的代理人，顧客注冊成功后，推薦代理人會到寢室拜訪發放目錄海報。
5.前期商品目錄海報比較重要，是代理人拜訪完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費，有效的把海報發放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤，代理人所發海報成本在他的商品銷售利潤中扣除。我們和代理人時合作關系，利潤和風險共擔思路貫穿整個項目。
6.如何利潤分成，備貨在代理人寢室中的商品應該由代理人在我處批發購買，其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷售平臺，而且大學生其它進貨渠道不便，所以我認為此類商品我方保持利潤8%左右。代理人銷售此類商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤應該和代理人平分，各自分得利潤為10%左右。可以促銷一些特價商品，這部分商品沒有利潤，其目的是帶動其它高利潤商品銷售。
8.手機充值利潤不高，但它是引導顧客使用我們購物渠道的重要工具，我方在淘寶上找充值商家，顧客需要充值時找代理人，代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點卡銷售也同樣可以做為引導工具，其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購物滿39元，9.5折銷售，提高銷售量。
10.可以考慮銷售組合商品，比如早餐組合等。多利用節假日銷售應季商品，比如情人節、愚人節、圣誕節、中秋節等。在大節臨近時做專門的促銷，制作海報，由代理人發放到各個寢室。
11.建立實名認證和積分體系，我們按會員在平臺上消費額計算積分和認證身份，這為會員在平臺上參加其它活動準備了信任基礎。
大學生商業計劃書 5
一、公司概況
(a)創業背景
在歐美，專業的兒童理發店發展了幾十年，現在也越來越成熟。在時尚消費發達的歐美國家，有特色的“兒童理發師”里的小顧客，過去剪頭發時沒有恐懼和哭鬧，反而很開心，很享受。為了打消小顧客對美發的恐懼，專業的兒童理發店以豐富多彩的卡通形象贏得小顧客的青睞，無論是裝飾設計還是美發用具。讓他們把理發的全過程當成一個充滿童趣的游戲，體現出這些商家的苦心。與此同時，這些聰明的企業也獲得了美國450億美元護發產品年度市場銷售收入的近10%。
歐美兒童美發的發展預示著中國兒童美發未來的發展趨勢。環顧國內美發行業，美發沙龍數不勝數，但對孩子來說還是一片空白。專業兒童理發店在國內還處于起步階段，在大中小城市發展空間很大。活潑天真可愛的孩子給億萬父母帶來快樂的同時，也給孩子的理發師帶來無限的“商機”。
(2)公司簡介
“xxx”專業兒童理發是武漢一家多功能商店，專門為兒童提供頭發造型、創意剪發、形象設計、化妝等美發服務，集兒童美發設備設計開發、休閑娛樂、嬰幼兒紀念品制作、嬰幼兒居家理發為一體。
“xxx”專業兒童美發師以其獨特的裝修、設施和服務，緩解了孩子對美發的恐懼。店里有“父母椅”、“卡通椅”等專門的理發椅。在理發過程中，家長可以參與孩子安撫的全過程，孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍，不妨礙理發師的工作。同時，店內還開辟了一個供父母兄弟姐妹休息玩耍的娛樂場所，為理發的孩子營造一個溫馨的天堂氛圍，有利于穩定孩子情緒，安靜的接受理發。孩子還可以找到自己喜歡的益智玩具，充滿孩子樂趣的動漫書籍，制作自己喜歡的動漫人物。專業理發是為了父母和孩子，讓他們在輕松愉快的互動氛圍中享受專業理發。
“xxx”專業兒童理發不僅具有開發設計兒童理發設備的能力；配備上門理發專用行李箱，為滿月寶寶提供上門服務；為寶寶父母提供十多種獨具個性的寶寶紀念品，如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足秀等。
(3)商業模式
“xxx”與現有的商業模式有相似之處，也有體現自身特色的獨特亮點。“xxx”的商業模式是:通過建立自己的一套兒童美發流程和標準；開發設計自己的理發設備，實現專業化管理。室內裝修、設施和服務的設計是為了滿足孩子的需求，為理發的孩子營造一個溫暖的氛圍。提供豐富的增值服務，包括為兒童設計特殊發型、制作兒童紀念產品、提供專業的上門服務、開放兒童游樂場等。后期“xxx”有了一定的品牌認知度，在全國范圍內推出品牌鏈。
總部深入參與每個環節的建立，確保質量。
(4)營銷
在營銷上，“xxx”以滿足市場需求為導向，在產品、價格、推廣等方面下大力氣，重點提供專業等級的兒童理發服務，建立一套兒童理發標準，并在此基礎上為小客戶提供特殊的增值服務。另外，“xxx”在創業的早中期會注重品牌營銷，推出品牌“xxx”，使其滲透到潛在客戶的心中，形成使用“xxx”專業服務和產品的消費習慣，對于鎖定客戶群、形成競爭對手進入壁壘也有很好的作用。
(e)投資和金融
“xxx”以法律規定和經營目標為框架，形成以自有資金、股份和銀行貸款為框架的融資組合；投資以動態為導向，形成多方位的投資組合，實時關注投資潛力。在財務上，“xxx”加上先進的管理，使公司形成了資本周轉率高的運營模式，不斷使公司業務做大做強。
(6)公司的經營目標
(1)短期目標
目前武漢沒有專門的兒童理發店，所以我們的短期目標是填補市場空白，建立專業的兒童理發店。加強兒童專業理發的宣傳，爭取在一段時間內開拓兒童理發市場，爭取在短時間內站穩市場腳跟，迅速在消費者心目中樹立形象。
(2)長期目標
在長期的業務中，我們努力更好地完善各項服務項目，不斷提高自己的技術，創造品牌效應。在武漢等市場定位成熟的城市建立兒童理發連鎖店，用我們的品牌完全占領市場。
二、服務產品
(1)兒童專業美發服務
各種成人理發店缺乏給孩子理發的專業技能。而且，孩子天性調皮好動。使用普通成人理發器容易傷害兒童，存在很大的安全隱患。我們所有的理發師都經過嚴格的技術培訓，店里的理發器都是特制的，刀片處有護套，避免傷害孩子，不僅能有效緩解孩子的恐懼和防備，還能讓家長和理發師放心。
(2)特色增值服務
提供豐富的增值服務，包括為兒童設計特殊發型、制作兒童紀念產品、提供專業的上門服務、開放兒童游樂場等。孩子也愛美，追求個性，重視個人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌，所以確實需要一家專業的兒童理發店來滿足這種需求。我們可以為孩子整理各種費用充滿童趣的圖案和天真活潑的發型，個性和童真在孩子的小腦袋瓜上展現。
(三)充滿童趣的裝飾特色和多種人性化設計
理發店的整體裝飾風格是色彩鮮艷、圖案可愛，理發店的椅子和鏡子被設計成孩子們喜歡的各種卡通形狀；店里還有一個兒童游樂場，提供各種游樂設施和玩具供孩子玩耍；加上輕快的兒歌，各種益智玩具，書籍，讓孩子樂在其中。此外，理發店的設施完全是根據兒童的生理特點設計的，從各地兒童的實際需求出發。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據孩子的身高量身定做的，沙發也是圓潤有棱角的，避免傷害孩子。
第三，環境分析
(一)外部環境
根據中國第五次人口普查發布的統計報告，中國大陸約有3.2億0-12歲的兒童，每年有近3000萬新生兒出生。大約有3000萬孕婦，在未來的世界里，沒有一個家庭會吝嗇孩子的費用。以一個中等城市為例。城市人口50萬，出生率1.057%，新生兒約5000人。我們服務的小客戶年齡都是0-10歲，也就是說我們的目標客戶群大概有6萬戶左右，按照200元的'會員卡就能盈利。專業兒童理發是一個空白市場，潛力巨大，有待挖掘。此外，該店還可以經營益智玩具專賣和嬰兒紀念品生產，收入可觀。就像麥當勞、肯德基進入中國市場一樣，專業的兒童剪發機構也一定會遍布全國各大中小城市。
目前，北京、上海、廣州、石家莊、焦作、河南、黑龍江佳木斯都出現了專業的兒童理發店。據武漢市婦聯統計，武漢市17歲以下兒童120多萬，其中4歲以下兒童20多萬，4-10歲兒童數十萬。而且孩子的理發周期一般是兩個月。從這個角度來看，武漢的兒童立法市場確實蘊含著巨大的商機。但是，在這么大的城市，很難找到專門為兒童服務的理發店。調查顯示，武漢街頭時尚的成人理發店比比皆是。但在其他地方，兒童理發店早在兩三年前就開始“萌芽”了。這就讓人問為什么江城兒童理發店難找。兒童理發的市場有多大？
(二)內部環境
(1)優勢
具有兒童特點的裝飾
兒童理發店擺脫了一般理發店簡單冰冷的設計，賦予其華麗的色彩。墻上，有各種各樣的卡通人物；天花板上，有白云和氣球；理發師座椅設計成兒童喜歡看和聽的卡通汽車和摩托車；鏡子變成蘋果、梨等水果的形狀；店里還有一個兒童游樂場，提供各種游樂設施和玩具，供孩子玩耍。伴隨著淡淡的兒歌，整個理發店仿佛是一個兒童游樂場。理發店里還有各種益智玩具、積木、書籍等，讓孩子娛樂娛樂，分不清是理發還是玩耍。孩子的座位旁邊有一張“家長椅”，讓父母可以一直安慰孩子。
美發道具的人性化設計
過去，由于兒童理發的風險，許多理發師不敢照顧他們，導致兒童理發市場空白。為了理發的安全，兒童理發店的理發剪是專門開發制造的，刀片上有護套，不易劃傷兒童頭皮，理發剪是嚴格消毒的。這樣不僅可以有效緩解孩子的恐懼和防備，也可以讓家長和理發師放心。此外，理發店的設施完全是根據兒童的生理特點設計的，從各地兒童的實際需求出發。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據孩子的身高量身定做的，沙發是圓形的，沒有棱角，避免傷害孩子。
特色增值服務
兒童理發店的增值服務豐富多彩，包括為兒童設計頭發、上門頭發處理服務、制作兒童紀念產品、游樂園收費等。縱觀我們身邊的孩子，普通理發店剪出來的發型都是一樣的，而專門的兒童理發店則開發了為孩子設計發型的服務，可以為孩子剪出星星月亮等童真的圖案和天真活潑的發型，讓孩子的頭上展現個性和童真。兒童畫廊還以“情感”消費品市場為目標，迎合父母紀念孩子成長的需求，開發了一系列兒童紀念產品，包括十多種獨特個性的嬰兒紀念品，如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足展等。據陳桂強介紹，平均每四個嬰兒中就有一個做過胎兒毛筆。這些增值服務已經成為除美發之外的重要補充收入，是不可缺少的環節。
(2)缺點
(一)新興產業面臨巨大挑戰:特別是在中國，發展仍處于起步階段，技術、設備和服務有待進一步完善。一個新事物的發展會經歷一個適應和挑戰的階段。目前，許多家長對這一新的服務行業的服務質量持觀望態度，這使得兒童美發行業的發展面臨著不可避免的挑戰。
(二)兒童理發的安全風險高:兒童受輕傷，得不償失。首先，孩子天性調皮好動，用普通的成人理發器很容易傷到孩子，存在很大的安全隱患。對此，理發師也感到顫抖。有一次，北京發生了一件事，一個小孩被理發師不小心割傷了。后來，事件以數千美元賠償受傷兒童而告終，但事件給理發店、受傷兒童和家長都蒙上了陰影。
(三)選址決定成敗:選擇兒童集中的住宅區是明智的選擇。其次，為了吸引孩子，兒童理發店必須下大力氣裝修。理發店除了要把理發店裝修成有兒童特色的風格外，還要配有兒童游樂場和供兒童玩耍的玩具。各種費用加起來大概3萬左右。這使得兒童理發店的裝修成本遠高于普通理發店。
第四，競爭戰略的制定和分析
(a)服務差異化戰略
我們專營兒童美發服務，注重兒童美發的安全性和舒適性。同時提供一些增值服務，比如提供孩子的玩具和紀念品，為父母提供育兒知識。
(二)人員差異化戰略
雇用和培訓兒童理發專業人員。有理發知識和技能，對孩子有親和力，責任心強，能快速應對客戶要求和困難。
動詞（verb的縮寫）目標市場的選擇和市場定位
(a)市場細分
根據消費者的年齡，我們將理發店分為兩類:成人理發店和兒童理發店。走過武漢街頭，時尚的成人理發店比比皆是。我們主要提供基于燙發和染發的造型服務。市場已經進入成熟階段，趨于飽和。同時以“發源地”和“椰島”為主要市場份額的連鎖理發店是市場龍頭，競爭激烈。
武漢沒有專門的兒童理發店，市場處于空白階段。但是沒有開店經驗，投資風險高。
(二)目標市場和市場定位
市場細分后的分析表明，武漢的理發師行業目前在成人市場競爭激烈，可以填補兒童市場的空白。雖然在整體市場上只占有很小的份額，但它比其他公司更能充分理解和滿足兒童美發師的職業需求，同時通過提供高附加值獲得高利潤和快速成長。
不及物動詞綜合SWOT分析
實力優勢:
重復消費:美發是一項長期服務，貫穿一個人的一生。說明理發是一種重復消費。
市場穩定性:因為兒童理發店是針對0-10歲的孩子，地址選定后會是重復服務。所以收入會相對穩定。
(二)弱點劣勢:
前期投入大:因此，計劃的實施是以開放武漢兒童理發行業市場為基礎的，前期投入會涉及大量的裝修費用、店鋪租賃費用和宣傳費用。為了發揮更好的市場效果，我們必須制定周密的計劃、專門的店面和優質的服務來吸引客戶。
選址難:開一家兒童理發店的成敗在一定程度上取決于店鋪的位置。與普通商店不同，兒童理發店的顧客是10歲以下的兒童。
因此，目標應針對兒童集中的住宅區。否則很難實現收益。因此，選址是一個重要的過程。
大學生商業計劃書 6
一、小超市的潛力和趨勢
近年來，由于大型店鋪越來越多，中小店鋪的商品品種、經營項目、經營理念落后，經營成本高，生活空間越來越小，導致經營形式的變化，從而創造了另一種經營形式——小超市，生活在超市和小超市中。
小超市是一種以方便周邊居民或人群為主的小型超市，是生活在大型綜合商店和購物中心商圈市場邊緣的零售業態。
一種商業項目齊全、生活消費品快速流動的零售業態，主要設置在社區、流動人口教的多、消費商品快的地方，或者學校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。
小超市的運營要牢牢把握大超市的市場缺口，在方便的前提下，為消費者提供方便快捷的購物環境，從而贏得消費者。
主要經營快餐、日用品、書報、收費代理、糕點、果蔬等商品。
因為他有超市的經營特點，有小超市的經營成本、價格、方便等優勢，很快贏得了消費者的青睞，從而迅速發展起來，形成了連鎖經營。
未來隨著生活節奏的加快，零售業的發展趨勢應該是綜合性的大型賣場和便捷的小型超市。
由于國內收入水平低，起步晚，小超市業態沒有優秀企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態發展緩慢。
二、選址
(一)商圈的概念
小超市的商業區一般位于店鋪直線距離0-200m范圍內，超過200m效果更差。營業面積一般為60-200m2。
(2)商業選址
在小區內(有自己的商業區)，路邊熱門的地方，或者大賣場旁邊(借助別人的商業區)，為了實現自己的商業利潤。
第三，投資計劃
(一)CI設計
1.企業識別
要清晰地反映小超市的經營信息，符合小超市的經營特點，有效地結合現有資源來設計企業的CI。
連鎖經營的小超市的企業標識設計需要體現陽光超市的經營特點。
2.企業哲學
為公眾提供便利的購物條件
為消費者提供優質服務
為消費者提供合適的商品
(2)投資計劃
1.固定設施
吊頂——小型超市的裝修不用講究豪華，只要符合自身的經營特點，能給顧客留下干凈舒適的環境即可。一般只需要用白色吊頂或者其他暖吊頂，但在布置和裝修時更注重搭配。比較常見的是白色膩子吊頂或石膏板。
地面——因為小超市經營時間長，以賣日常食品為主(食品銷售占50-60%)，所以要求店鋪的顏色要淡雅、鮮艷、清新。由于地面上燈光的反射作用，一般要求店面地面要素色、淺色，一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的臨街寬度。在做的時候不用考慮奢侈品，只要符合自己的特點，就能有效的滿足企業的經營特點，滿足小超市本身的特點。如果有必要，可以在企業的贊助下生產，以節省成本。
店前的地板——只要是平的.，就容易做好衛生，不至于弄太多灰塵。一般會直接使用素地面或混凝土地面。
墻面——為了保證店鋪的光度，小超市一般采用白色仿瓷作為墻面的裝飾色，也可以用廣告圖紙裝飾墻面，以突出商業氣息為目的。使用廣告圖紙時，一般要求使用高反射率的燈箱。
亮色——以白色或暖色為主，多采用白色熒光燈管。一般情況下，需要保留10-15平方米的燈管，使光度滿足業務需要。
音響——為了保證顧客舒適的購物心理，小超市一般都會配備低功率音響，主要使用開放舒緩的背景音樂。
2.操作裝置
電腦——一般每家店都配有收銀機，前臺和后臺都有，不需要配專門的后臺操作系統。
與總部軟件聯網，各門店統一使用軟件系統，便于總部管理和監控，總部可以根據系統管理庫存。
收銀員-收銀員和經理工作臺。
貨架——以平方數來說，每4-4.5平方米需要一組貨架，只需要普通貨架。
冰柜——因為小超市方便附近居民，小超市一般有兩個冰柜，一個放飲料和啤酒，一個放冰淇淋。
其他設備，如書報柜和糕點柜，應根據業務項目的需要增加。
3.商品
在小超市的商品結構中，食品占50%，日用化妝品占20%，日用百貨占20%，其他占10%。大約需要20xx到3000種物品。
三、經營理念
1、滿足目標消費者的需求——因為小超市是快消品，所以一般會選擇店里經常賣的商品作為自己的經營商品，主要是注意庫存少，周轉快
2、為消費者提供便利——就近購買條件，可以適當考慮送貨上門，商業項目應根據周邊居民的需求進行商品配送。
四、管理和運營
1、系統管理
在連鎖小超市的運營過程中，管理和效益密切相關，因此制度化管理在運營過程中非常重要
相關管理制度有:
考勤系統
1、健康管理體系
2.報告管理系統
3.能耗管理系統
4.設備管理系統
5.固定資產管理系統
6.采購管理系統
7.現金管理系統
8、工資支付管理規定
9、員工保障制度
10、權限管理規定
11、員工獎懲制度
12、員工工作制
13.貨架操作管理系統
14、商品配送管理系統
15、倉庫管理制度
16.會議管理系統
17、耗材領用管理制度
18、通信設備及設備管理系統
2商品管理
為了維護企業形象，保證顧客能在店內買到符合自己要求的生鮮商品，相關制度如下:
1、商品的錄入系統
2.商品銷售報告
3.采購報告
4、滯銷報告
5.暢銷商品統計
6.商品獎懲制度
7、具有貨物申報制度
8.鄰近商品的處理
9.商品銷售評估
10.促銷品管理系統
3庫存管理
由于小超市的商品周轉率很小，嚴格的商品管理制度可以有效消除商品滯銷，提高商品周轉率，建立有效的商品配送機制。相關系統如下
1.庫存報告管理
2.庫存限制
3.商品周轉周期和庫存參考
4.貨物轉讓申請表
5.退貨管理規定
6.庫存周轉評估
7、商品配送管理系統
8、滯銷商品評估
4系統管理
系統化、信息化、數字化管理可以有效減少商品損失，加強門店之間的溝通頻率，快速實現商品流通，從而使資金流通更加有效，促進企業健康發展。因此，連鎖店必須統一管理其計算機系統，以提高工作的準確性和效率。相關系統有
1、經營者管理規定
2.操作員權限
3、經營者的保密規定
4.制定離職率和員工工資之間的關系
a)損失管理
建立有效的防失體系，提高員工防失意識，充分發揮員工防失積極性，采取有效措施防失降耗。相關系統包括
員工盜竊處理意見
損失管理規定
損失獎懲制度
耗材管理
盜竊和丟失管理規定
b)推廣管理
實施統一的促銷政策，有利于提升企業形象，促進商品銷售，整合促銷資源，合理充分利用資源。相關系統如下
促銷管理條例
晉升申請
推廣實施評估
五、投資分析
預算按60平米計算(單店)
1 A固定設施:一期(開業前)
吊頂+墻面:直接膩子(60+60) * 3.5/m2 = 480元
水電設備:1200元
地板；60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店鋪優惠:10平米* 30 = 300元
總計480+1200+1200+600+300=3180
操作設備
貨架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
電腦收銀設備:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
軟件:1500 * 1 = 1500元
收銀員:1000元
香煙柜:400元
酒柜；600元
電話初裝費:200 * 2 = 400元
其他設備；1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租賃保證金；0元
消防器材:2000元
總投資:3180+20000+0+20xx = 25180元
2運營成本和運營費用
租金-0元/月
稅-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
電費-800元/月
工資:1200 * 2 = 2400元/月
損失預測-500元/月
總部送貨費-400元/月
總部管理費用-400元/月
其他費用-300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3運營效益
預計營業額為1000-1500元/天
月營業額4萬元
營業利潤4000 * 22%利潤率= 8800元
營業外收入500元/月
總效益8800+500 = 9300元
4價值800元/平方60平方= 4.8萬元
5開業后期追加投資15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可預測的成本是5000元/年
實際預計收入為53400-5000 = 48400元/
總投資=初始投資+后期追加= 33210+15000 = 48210
估計要2年才能收回投資
4.項目的可行性
行業的發展趨勢和社會經濟發展水平的不斷提高，使得項目的可行性更強。有鑒于此，建議參與這個行業，形成連鎖經營，在當地市場成熟之前搶占行業制高點
5.風險規避
由于行業風險的不確定性，建議店面可以在開業三個月后進行會計承包，具體方法待定。前提是統一采購，統一品牌，統一運營。可以通過以下方法降低消耗，從而達到降低風險，提高員工積極性的目的。
方案a；員工股份
b計劃；預投資被認為是風險投資，員工被擔保抵押，自己負責盈虧
c程序；以委托經營的方式交給員工，多勞多得，付費
方案D；以合同管理的形式支付合同款項
六投資分析
1.前期投資
固定設施和商業設施可以利用一些現有設備來減少投資
2.額外投資
由于利用了現有門店的客戶資源，初期投資沒有支付投入，需要增加后期支付投入的一部分，即后期追加支付投入3萬元作為后期資本運營，可以通過總部整合供應商來減少。
大學生商業計劃書 7
一、項目名稱
新鄉花店
二、項目背景
千姿百態的鮮花訴說千言萬語，每一句都詮釋著“美好”尤其是現在，隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高，對生活的追求！鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來，花卉消費越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居外，還能開發人的想象力，讓人與人交流時更含蓄，更有品味。這樣，我們以送花為市場切入點，以電話訂花的長期市場份額和短期資金回報率來搶占市場，滿足個人消費的主題，以花為先導帶動其他產品，最終可以形成一個有&心花店的花店，有品牌優勢的市場是非常可行的。
三、公司項目規劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷售渠道，以提供產品和服務為基礎，促進花卉市場的大發展。我們的心會變成可愛的使者，把祝福和幸福送到千家萬戶，為人類創造最好的生存環境！
2.公司旨在服務新鄉，輻射豫北，打造一流的花店公司。我們公司需要一年時間才能在臺州科技職業學院的消費者中建立一定的知名度，努力實現收支平衡。作為臺州科技職業學院的試點市場，該地區的市場容量在3000人以上，比較有代表性，試點時間為一年。當運營成功，一年后，如果花店生意可以準備在實習期間在家開花結果。
四.商業環境和客戶分析
1.行業分析
"新苑新香花店“是大學生推出的面向2萬名大學生的`店面，所以前期的目標消費者主要是大學生。目前店里只有臺州科技職業學院創業園。因此，暫定目標消費者以臺州科技職業學院學生為主，未來逐步拓展市場。以臺灣科學院為例。各類學校學生近2萬人，一所學校目標消費者近2萬人。這個市場規模是相當大的，考慮到我們店消費國的群體會成為我們店的忠實客戶這一現實，目標市場的容量是相當可觀的。
2.調查結果分析
我公司臺灣科學院的學生側重于客戶分析，主要是通過問卷調查的方式。由于時間有限，問卷數量不多，但還是在一定程度上反映了消費者的消費心理和需求。
(1)有明顯的好奇心，在創新上有收斂，聽同學或朋友介紹產生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的，但由于自身經濟收入的影響，購買行為也是理性的，所以一般選擇價格較低但浪漫色彩較強的品種。
⑶大學生沒有固定的購買模式，購買行為總是很隨意。
⑷接受和吸收新事物能力強，追求時尚，崇尚個性。
⑸影響產品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務等。
3.目標客戶分析
大學生買東西關心的質量和檔次，一般都是在中年級消費。關于訂購數量，我傾向于表達我的衷心祝愿，比如最多訂購1個(你是我唯一)、3個(我愛你)、19個(愛了很久)、21個(最愛)等。在教師節，鮮花通常以班級為單位訂購。包裝一般傾向于要求高檔，有向個性化方向發展的趨勢，對花的品質要求更高，比如不允許打。
五，經營戰略
1.小組成員:
xx(組長)主要負責店面的日常維護和運營
xx主要負責項目發展規劃
xx主要負責經營戰略和項目規劃
xx主要負責市場調研和結果分析
xx主要負責財務管理
2.營銷策略分析
2.1品牌戰略
在花店建設之初，我們需要高度重視打造一個誠實、服務周到、深入人心的品牌。在品牌包裝上，藝術家根據詳細的市場調查和大膽的預測，采用花卉書籍的精致設計方案，精心規劃視覺形象和文字字體，力求獨特創新。
2.2價格策略
祝花店在原材料、包裝、服務上精益求精，努力給顧客最大的享受和心理滿足，走價格路線和質量路線并重，滿足不同層次消費者的需求。
2.3推廣策略
宣傳策略
利用學校電臺、報紙專欄、宣傳欄進行免費宣傳，利用網站本身的信息流優勢進行宣傳，突出形象，與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關系，采取互利共贏的戰略模式。
3.花店戰略實施
1.市場范圍選擇投資期內，僅選擇臺州科技職業學院作為試點市場，市場容量2萬人。
2.重點宣傳客戶。宣傳對象主要是在校學生。他們對時尚感興趣，并傾向于引領潮流。對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用早期受眾進行傳播，達到宣傳效果。
3.應每年進行現場推廣“2 & middot14 ”情人節和母親節是重點宣傳日期，宣傳內容包括:
(1)掛統一顏色橫幅，位于校園主干道上，號碼1-2，針對問題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。
⑵在校園人流量大的宿舍門口和食堂附近搭一個宣傳臺，可以現場咨詢訂購；放一個宣傳板詳細介紹花店的內容，放實物花卉，宣傳當天送出配送禮物。
⑶用綠色宣傳平臺向大學生宣傳。
六、營銷效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析，可以預測重大節假日日銷售額在100-200元以上。
2.付款方式
現金付款
3.訂單方法
電話訂購，花店直購，短信訂購，深受學生歡迎。
4.客戶的特點是比較年輕，99%是年輕人，以男學生為主；他們信譽高，文化素質高，沒有壞賬。
5.消費特點低檔花最受歡迎。
七.運營成本和利潤的估計
1.原則:
把每一分錢花在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2.初始投資:
期間資金主要用于購買渠道，第一個月購買成本500元。
3.利潤預測
第一個月:1000；第二、三個月:1500；第四六個月:2500。第一年預計收入8000元。
八.項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學生的真實需求，公司從實現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外，我們將根據市場的發展完善花店的經營結構和新興業務。最重要的是，針對目前花卉市場大學生的特殊需求，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂花、附送祝福卡、電話溝通信息等，并制定了合理的價格。
2.缺點和困難
因為我們花店剛開始策劃，經驗少，資金嚴重不足，準備不足。同時，整個計劃難免有所欠缺，但我們會盡力充實完善。
大學生商業計劃書 8
快餐店名稱:三笑一品
公司運營人員介紹:
一、公司概況:
我們的主要目標客戶是大學生、周邊居民和農民工。營業面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色，北方小吃不可或缺。品種多，口味全，營養豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環境和更多的選擇。
二.快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務業，名字叫一品三笑快餐店，是一家合資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業步行街。初期是個小快餐店，以后會逐漸發展成肯德基麥當勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、能力、專業的管理知識和對事業的奉獻，一定會在行業內領先。
三.業務目標
1.因為地理位置在商業街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業步行街站穩腳跟，爭取一年內收回成本。
2.該店將在3年內設立3家分店，逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
第四，市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在南大街商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的.學生在附近的學校，商店工人和社區居民。游客數量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近有四個主要競爭對手，其中一個較大，另外三個是小型快餐店。這四家酒店已經運營了2年多。& times& times快餐店同時經營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛生差，服務質量差，就餐環境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據一席之地。
動詞 （verb的縮寫）商業計劃
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。
2.大力發展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經濟營養的菜肴和優雅的用餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設定的目標是“送食物回家”服務。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務、價格和營養方面進行合作，以獲得更多的客戶
不及物動詞人員計劃如下:
xxx ———出納員
xxx ———預宣傳和服務員
xxx ———廚師
xxx ———買方和發貨人
七.銷售計劃
1.開展一系列宣傳工作，在開業前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發放調查問卷，根據消費者的需求，改進我們的產品和服務。
2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。
八.財務計劃
至于賬目，要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬，讓企業的盈虧在賬面上一目了然，避免經營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質量，盡量降低價格。
九.附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保護人民健康，增強人民體質，嚴格遵守國家和地方有關法律法規，特制定本要求如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門頒發的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記注冊。未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造、變造或者出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔，采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
(二)食品生產經營企業應當有與產品種類和數量相適應的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲存場所。
(三)有相應的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒，炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進口的食品應小包裝或用無毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產和管理人員應經常保持個人衛生。生產、銷售食品時，必須洗手，穿干凈的工作服；直銷進口食品必須使用銷售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴重破損或者被不潔運輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造，影響營養和衛生的。
菜單:
快餐店地址:
聯系電話:
快餐店的營業時間；6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務宗旨:以客戶滿意為目標，提供最美味的食物，讓您吃得開心，價格實惠！
大學生商業計劃書 9
第一章目的和商業模式
我們公司的目的是為大學生提供合適的化妝品和基本的護膚，給每個人享受美麗的權利，同時幫助女孩在求職時護膚和得體的著裝，以取得成功。我們公司處于起步階段。新生活化妝品公司的合法經營形式是獨資經營，其法定地址為河西區柳林工程師范學院5號門面
從20xx年9月至今（20xx年3月），我公司一直在從事市場調研，并取得了成果，表現在校園市場的發現，尤其是化妝品行業，基本上是空白。根據預期財務分析，我公司預計在XX實現月銷售收入5萬元，稅前利潤1.5萬元，銷售收入XX元，稅前利潤7萬元。我們能達到這個目標，是因為我們的資金主要用于
1）開拓新產品市場；
2）采取有效的營銷策略，拓展校園市場
現在新生活化妝品公司處于需要宣傳的狀態。為了實施我們的計劃，公司需要一筆總額為15000元的貸款，用途如下：
1）采用單頁和相應的美妝人員在柳林大學區進行宣傳，提升影響力。
2）公司人員培訓。
我們的產品和服務：
目前新生活化妝品公司主要提供雅芳、玉蘭油、龐氏、資生堂、歐萊雅、小護士等低端化妝品。同時，我們公司也面臨著需要求職面試的學生。有需要的同學定期面膜護理，化淡妝，有助面試成功。目前我們的產品/服務還處于起步階段。我們計劃根據這一業務模式繼續擴大我們的權力：
在這個市場中，主要的關鍵因素是如何滿足大學生的消費需求。
我們的服務是獨特的。原因是我們遠離消費者，更了解這個市場。另外，我們有自己的優勢。原因是我們畢業于管理學學士學位，在管理和市場兩方面都有豐富的理論基礎。
市場定位（目標市場）：
我們將市場定位于美容和護膚領域。據市場資源顯示，近兩年的調查顯示，93%的女生都需要這項服務，幾乎所有的女生都對自己的外貌表現出極大的.關注，希望能得到專業美容師的護理或改善。調查中發現，女生宿舍最常見的是化妝品，多為中低檔產品，但價格相當高。從受訪者的了解來看，一般很難買到優惠化妝品，購買渠道也不通暢。事實上，即使是所謂的大折扣商品也仍然有巨大的利潤。護膚就更不方便了。附近很少有像樣的美容店，為大學生服務或者面試找工作的更是少之又少。
競爭：
在這個緊張的市場上，我們沒有競爭對手，但我們的服務在市場上是有選擇性的。所以要體現自己的競爭優勢，就是做好宣傳推廣。
管理：
我們的管理層有以下人員來確保我們計劃的實現。
趙，男，總經理。管理學學士，有豐富的化妝品銷售經驗，對市場有一定的敏感度。
楊，男，銷售經理。管理學學士，有5年工作經驗和8年市場營銷經驗，學習市場營銷和銷售策略。
資金需求：
我們正在尋求4.5萬元的貸款支持，用于啟動和營銷資金。我們用利潤分紅在2年內償還貸款或投資。
第二章公司簡介
一、目的（任務）
我們的目標是把公司打造成高校化妝品連鎖公司
我們決心維護我們的聲譽，提高我們在銷售領域的聲譽。為了實現這一目標，我們采取誠信管理、擴大宣傳等方式來實現。
為了實現我們的目標和既定政策，我們決心以拓展業務的戰略態度對待基金監護人、客戶和其他社會群體。這些組織會信任我們的公司，因為提供商與我們的利益密切相關。
二、公司簡介
新生活化妝品有限公司將于20xx年9月成立，經營范圍包括化妝品銷售和針對性基礎護膚。商業法定名稱為新生活化妝品公司，法定地址為天津市河西區大沽南路10001號。
我們公司是一家獨資公司。我們的主要辦公室位于天津市河西區工程師范學院#5的外立面。我們營業面積60平米，美容護膚房40平米。有了資金，我們預計兩年內可以擴展到鄰近的大學區。
三、公司戰略
雖然化妝品市場的形式并不簡單，但這個縫隙市場中一些有實力的公司被拋棄或不發達，為我們公司的生存和發展提供了空間。
新生活化妝品公司的營銷策略是“農村包圍城市”，即先攻弱市，逐步占領市場。
1.產品和服務：
這家公司代表了新女性消費市場的一面，可以把大學生作為潛在的目標客戶。幾年后，走向社會的白領們只會增加對這一塊的消費，他們可能都會發展成為我們的忠實客戶。也為我公司擴大規模提供了有利條件。
四、公司管理
1、管理團隊狀態
1）一名商店經理
2）店里值班5人：2個業務員，3個美容師（前期）。店里有9個人值班：4個銷售員，5個美容師（后期）。
3）8人負責房屋銷售和服務（前期）。房屋銷售和服務4人（晚）
創業去中青創業網
公司將建立以下管理制度和報表
1、財務、商品管理制度
2、人員招聘、培訓、獎勵等激勵措施
3、打印銷售訂單、報表等。，以便于驗證和管理
2.外部支持：
目前，我們已經與以下外部顧問建立了業務關系：
1）天津河西區會計師事務所
2）天津市河西區陽光律師事務所
五、組織、合作和對外關系：
（a）組織的內部管理體系
公司將建立以下管理制度和報表
1、財務、商品管理制度
2、人員招聘、培訓、獎勵等激勵措施
3、打印銷售訂單、報表等。，以便于驗證和管理
（2）新生活化妝品公司與化妝品生產行業各大公司發展了重要的利益關系。以下示例說明了這些關系的范圍：
我公司在以下大型綜合業務中建立了重要的互利合作戰略伙伴關系：
我們與雅芳天津銷售部建立了銷售協議，這樣我們可以享受與其他經銷商相同的購買價格；
我們和小護士廠商建立了營銷協議，讓我們享受到最低的出廠價，從而利用成本。
（3）人員招聘
這個行業的從業人員必須有國家規定的就業證，尤其是美容師。部門銷售人員要求相應的專業畢業生或優秀的專科生具備一定的市場營銷和銷售知識。
招聘人員要注意外表和形象。男性175 cm以上，女性165 cm以上，五官端正，皮膚好，語言能力強，工作細心，無不良習慣，無不良行為記錄。
招聘人員有六個月的試用期。
我公司總部位于天津市河西區大沽南路10001號該網站歸工程師范學院所有，可以滿足未來兩年的發展需求。在提高銷售能力后，我們公司有望在財經類和科技類大學迅速擴張，開設連鎖店。
七、風險
本項目的主要風險如下：
1、顧客對一些化妝品過敏。有鑒于此，每一位客戶都要進行跟蹤調查，在使用我們的產品前兩天就要建立良好的聯系。同時，在采購商品時要嚴格控制，嚴禁假冒偽劣商品。
2、防盜防火。建立個人責任制。具體責任到個人，實行輪崗制度。
第三章市場分析
一、市場介紹
天津河西區柳林是另一個大學聚集區，包括現代學院、工程師范學院、醫學院、科技大學、財經大學等。這些學校里女生比例很高。但是周邊沒有專門針對女大學生的化妝品店。同時，面對激烈的求職競爭，每個女性求職者都想在人群中脫穎而出，所以求職著裝尤為重要。供需矛盾給發展這個行業帶來無限商機。
二、市場分析
2.1優勢分析：
一、如上所述，供需矛盾。校園市場是一條裂縫，有生存發展的機會。
b，針對性強。我們的產品和服務面向需要求職的大學生，價格以中低價為主。
c、更好的了解市場。因為我們公司與消費者聯系密切，所以我們可以及時了解市場，適應市場。
d、公司大部分成員都是管理學畢業生，對化妝品行業興趣濃厚，所以有較強的商業優勢。
2.2缺點是：
A、籌資困難。
B、公司大部分管理人員和運營人員經驗不足。
C、選擇營銷策略在短期內建立公司知名度和美譽度的困難。
第三，目標市場
1.目標客戶
新生活化妝品有限公司的目標客戶是：一是工程師范學院周邊的高校，前一個方案成功后，推廣到所有有需要的高校。
1.1單一顧客——指為滿足個人對美的追求和體驗而購買的商品或服務。它的特點是個性化小額購買，這是我們的主要服務對象。
1.2集團客戶—在班級或宿舍等群體中購買商品或服務。特點是時間固定，人數固定（一般發展成回頭客）。
第四，銷售策略
這個項目的關鍵是銷售，所以銷售業績必須與個人業績掛鉤，才能保持高昂的士氣，取得更好的經濟效益。為此，在薪酬設計上采取了以下措施：
1、員工實行的一般工資制度分為三個等級。一般工作人員每月1000元是1200元和1500元。如果活動期間名醫的日薪是單獨確定的。
2、與績效掛鉤。員工在基本工資的基礎上獲得每人銷售額10%的傭金。（特殊產品除外）
第四章競爭分析
為了增強企業競爭力，增加銷售額，我公司將采取一些營銷措施，一些基本方案如下：
一、營銷計劃
（1）給上述大學女生定期的護膚基本知識（比如每周五晚上），主要目的是讓更多的人了解護膚的重要性。
（二）會員制。也就是說，一次性消費一定金額就可以成為會員，以后購買商品可以享受優惠價格。
（3）消費返現。每次消費后，我們都會為客戶保留他們的賬單，當累計消費達到一定金額時，會沖抵一定比例的現金，以此鼓勵大家消費，避免客戶流失。
（4）為了感謝和加強客戶對公司的支持，我們將在節假日（如3月8日、元旦、圣誕節、11月、五一）為您提供免費護膚
第二，服務和支持
1）客戶服務：
“針對性”可以有效、高效地占領市場。要做到這一點，首先要對市場有足夠的了解。我們將定期進行調查，與客戶建立及時的溝通，了解他們的聲音，確保客戶100%的滿意率。
2）反饋：
建立積極的客戶反饋機制，比如除了設備和客戶的建議開店，采用抽獎的方式，集鼓勵和娛樂于一體，保證公司信息在初期的暢通，從而跟上市場。
第五章市場和銷售
一、銷售策略
（一）銷售方式
公司的銷售方式分為成長期和成熟期兩部分。
一、成長期
1、店鋪以商人身份經營，共4人，上午8點到中午12點值班，另一個班中午12點到晚上9點有兩個人值班。另外兩個休息一下。
2、十個挨家挨戶的業務員去女生宿舍講解關于皮膚美容的知識，順便建立友好關系，及時推廣產品。廣泛樹立公司形象，提高知名度。
第二，成熟期。隨著市場的成熟，公司的知名度有了很大的提高。公司主要以坐商的方式運營，輔以在國內開發新客戶。
1、該店以商人身份經營，共12人。同上。
2、有2個上門推銷員。同上。
二、產品定位
1）市場定位：公司的管理和服務理念是為女大學生服務，產品定位于大多數學生都能接受的中低端產品。
2）經營理念
要小，要精，要做好。
小：限于大學生。
整理：質量控制。
做好：服務客戶打造企業口碑。
動詞（verb的縮寫）定價策略
眾所周知，化妝品行業利潤很高。為了增強我公司的市場競爭力，更好地為學生服務，我們的價格應該比市場平均價格低3%—5%，這樣會對客戶更有吸引力。
我們會以正常方式聯系以下部門：各大貿易刊物編輯部、商業及地方出版機構、現有客戶所在公司的關鍵經理、員工組織、用戶群體、客戶、競爭對手、銷售代表等。
第六章財務計劃
（a）銷售收入
化妝品計劃月銷售額3XX元，護膚收入8000元，合計4萬元
（2）月支出
化妝品銷售成本5000元，護膚成本1000元
租一個攤位，租金60平米。年租金x元，月租金1200元
人員工資6*1000+2*1200+1500=9900元
人員提成3xx 10% = 3200元
稅5200元
其他4500元
合計：5000+1000+1200+9900+3200+5200+4500 = 30000元
月利潤40000—30000=10000
繳納所得稅10000*30%=3000
月凈利潤7000元，年凈利潤7萬元
第七章企業文化建設
這個項目雖然小，但是屬于服務業，所以一定要規范，才能給客戶留下好印象。首先，要加強對員工的思想教育，樹立企業信譽，注重商業道德，以真誠贏得客戶的信任。其次，員工需要著裝，這體現了專業精神。
大學生商業計劃書 10
如果在競爭激烈的市場中找到立足之地？“賣點”很重要。雖然很多人都知道中國傳統食物“粥”這個系列，但沒有多少人做得好。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品，好的管理方法，就會在市場上流行。取得了良好的效益。以下是大學生粥店的商業計劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬。
該場地規劃在小學/醫院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術室)。
2.目前的困難和計劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項目的市場分析:
選擇項目的理由:餐飲是現金交易，無壞賬風險，投資少，損失小。初期投資7.9萬人民幣，估計前景挺好，準備吃苦耐勞，身心俱疲。就目前的位置而言，奉賢縣沒有類似的粥店，養生逐漸成為全縣人民的主要關注點。可以推斷，運營好的話會有很好的發展前景。
市場調查基本情況:據初步調查，該地區消費者收入在2000-4000元左右，正好是我們的目標客戶。普通粥只能充饑填飽肚子，價格低利潤少，人選擇性強。我們推出的是數百種食療、保健、美容、長壽的綠色產品。
賣點:不是粥，是健康！把粥作為一般食品的觀念已經過時，其積極意義在于幫助人們提高生活質量，恢復自尊自信，滿足人們的心理需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時，在別人醒來之前，找出消費者的潛在需求，為他們創造商機。
三.目標客戶分析:
1.目標受眾:普通消費者，重點是嬰幼兒、學生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營養、衛生、口感好、保健、食療。
3.主要場合:早餐:經濟營養。配合干點銷售。晚餐:除了以上功能，重點是醫院和學校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營養食品。(夜間為出租車司機提供優質服務也是一個不可低估的機會)
4.重要性:患者、學生、老人需要營養；避免煮粥買原料的麻煩，食材不方便；更安全，更衛生，更有營養，更有效。高檔粥的滋補作用，讓有地位的人感覺高人一等。保持健康，省時省力，讓消費者感受到優勢。
企業組織架構和管理措施:因為店面小，我就臨時經營，做廚師和服務員。公章和財務章由本人管理。員工有員工指引，貼在手術室。大家出門都要留言。個人必須對產品負責(與工資掛鉤)，年底發紅包。
四.經濟分析:
投資預算及資金籌措方案:首期投資8.5萬元
場地:50-60m2，租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同)，初裝費2萬
預付三個月店面租金:設備6000-10000元，廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡單裝修，價格較低)
簡單裝修包括10桌空調，排風設備和一些桌椅，1萬元，一臺空調4500元。
碗(一次性紙碗):一個0.30元，500個150元
數據成本:2800元。營運資金:5000-10000元
證件、照片、費用、稅務等。:商業照片、稅務登記等費用管理費2000元
五.投資回收時間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬元
月支出:服務員工資+廚師工資，3600+3000=6600元，通訊100，水電煤1500，不可預見20xx，自己占。配料成本10000元，利潤9800元，每年增加投入
六.風險預防:
風險因素分析:根據餐飲業的特點，我認為風險如下:
1.人們在外面吃飯感覺不舒服，因為像非典這樣的災難。
2.天氣因素(大風大雨)、顧客少、太熱太冷時間太長等。
3.競爭對手的增加拉走了不正當或潛在的客戶。
4、原材料價格或采購困難，發出貨物。
5.業主或員工生病。
6、食品衛生質量，假幣。
風險防范對策:
回應:
1.流動資金可以維持使用3-4個月，但要裁掉一半員工。
2.換品種，盡量減少，利用業余時間開發新產品。
3.不降價，不提高質量，不吸引客戶。
4.改變產品結構，保證檢驗良好。
5.培訓收銀員負責。
6.建立標準的食品衛生資質體系，購買好的驗鈔機。
七、企業目標:
創業初期的`經營目標:創業后，把握產品質量，了解客戶對食品的意見，及時調整，以自己為標準，以服務員為客戶服務，以客戶為標準，知道如何推出自己的新產品，知道如何推出適合客戶的粥。
企業開辦后2年的目標:爭取上一年的恢復和盈利。明年根據情況提供3萬個裝飾品，擴大生產。
從來沒有救世主，也沒有不朽的皇帝。創造人類幸福是我們的責任！
不經歷風雨怎么能看到彩虹？誰也不能隨隨便便成功。
大學生商業計劃書 11
商業計劃書是用來描述與所要建立的企業有關的內外部環境條件和本質特征，為業務發展提供一個指標圖和衡量業務進展的標準。通常，商業計劃是營銷、財務、生產、人力資源和其他功能計劃的組合。
一、項目概述
項目目的：西餐廳以打造優質西餐文化、服務大眾為宗旨，努力開拓自己的市場。
項目名稱：自助西餐廳
性質：本項目集家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計等專業服務項目于一體。同時，吸引商業投資，打造中國自己的家居設計文化。
建設地點：蚌埠市區
市場分析：學院師生14000多人，調查數據顯示54.7%的人在飲食上花費較多。正因為如此，飲食也是在校創業的首選。小東都美食街附近是男生女生聚會聚餐的地方，65.8%的師生偶爾去。目前有40.2%的師生認為學校最缺乏的服務是就餐環境，而適合自吃的西餐廳設計是優雅、舒適、休閑的消費環境，說明自吃西餐廳開業后會更受歡迎。
宗旨：服務大眾，優質經營，為消費者展示不同的西餐文化。
經營范圍：
1、推出皇家主食套餐，經濟實惠，如印尼炒飯套餐泰式醬雞排、綠咖喱豬頸牛排意面套餐、鰻魚泰式醬雞排板餐套餐等。每個套餐還配有（玉米奶油湯、油菜、熱奶茶或冷凍檸檬音樂），最適合校園情侶的口味。
2、西餐結合快餐。
比如：牛排（牛排、豬排、雞排）、各種快餐、小吃、中西燉菜、中西烹飪、面條（意大利面、米粉等）。）、
3、美容甜點。比如姜汁燉雞蛋、鮮奶蛤蜊膏、小米南瓜西米、鮮奶西米椰汁最適合愛美的女大學生。
4、根據不同的季節制作一些冷飲、熱飲、小吃和沙拉。比如：現磨咖啡、花式精制冰咖啡、清香奶茶、特種風味茶、天然花茶、精致飲品、現榨果汁、新冰淇淋、滋補甜品等。
營銷：在西餐廳的初步發展中，我公司將采取品牌戰略、價格戰略和促銷戰略來實施商業計劃。營銷成本可以不同程度的降低，可以建立穩固的客戶關系。隨著西餐廳的發展，體驗式營銷、網絡營銷等模式將得到拓展。
財務數據：見財務計劃一欄。
注冊資本：十萬元。
融資方式：我原來的西餐廳股東融資5萬，商業貸款5萬。
組織理念：走創新和專業相結合的路線，實行嚴格的系統化和戰略化管理，打造優質的飲食文化。
組織文化：敬業創新、優質管理、人性化管理。
結論：“自助西餐廳”這家店的名字好記，好讀，好聽。“盡情享受”該詞可以營造搞笑的個性氛圍，傳播迅速，滿足目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要優雅獨特；容易引起人的注意。主要采取中低價策略，在食品“顏色”，“熏香”，“美味”、服務等方面力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。鑒于消費者的比價心理，將同類食品有意識地歸入價格系列，讓消費者在比價中迅速找到自己習慣的檔次，獲得購買“滿足”。
二、管理層和部門的職能
（1）經理
xxx，男，漢族
責任
1、店長負責全面協調管理店內各部門的工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的溝通工作。
2、工作內容：監督部長和員工的工作，激發他們的工作熱情，聽取他們的意見，對各項工作的運作做出綜合決策，代表西餐廳與學校溝通，向上反映員工的意見和要求，向下傳遞學校要求的.工作。
（2）行政人員
部門職責
1、對規劃開發項目進行初步調查，收集相關資料，編制項目可行性初步研究報告。
2、分析西餐廳項目并規劃需求。
3、詳細設計西餐廳項目。
4、建立西餐廳的目標和時間表。
5、建立項目管理體系。
6、負責項目過程控制，配合經理做好項目控制。
7、跟蹤和分析項目開發成本。
8、管理項目中的風險和變更。
9、負責項目團隊建設。
（3）廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的頭腦，他可以每周改變自己的特點來吸引顧客。6、參與公司成本控制措施的制定和改進。
（4）服務員
部門職責
禮貌待人，遵守制度，積極進取。服務員的主要工作是打掃餐桌和店鋪，總是干凈油膩，給顧客留下很深的印象。招聘的兼職員工負責點菜和上菜，要求每個員工首先處理好自己的衛生，以便更好地為客戶服務。如果有顧客或不干凈的東西或環境，應立即處理，道歉并更換食物或再次清洗。如果顧客不滿意，可以陪同道歉。
（5）市場開發部
部門職責
1、制定本部門的年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷信息的收集、整理、溝通和保密制度。
3、指定產品的價格、質量和廣告。
4、對比分析競爭對手，提供解決方案。
5、潛在消費群體的市場調查和分析。
三、研究與開發
項目開發部根據市場條件、國家政策和城市建設條件，制定了詳細的開發項目計劃。經項目開發經理審核后，提交組委會審核。
（一）、項目申請
1、向工商行政管理機關有關部門申請設立“自助西餐廳”
2、與相關部門協商其他經營項目的營業執照。
（二）發展準備
1、內政一體化
根據該地區的實際情況，營銷計劃由多方制定和批準。
2、商業項目準備
剛開始可以和相關商家的西餐廳取得聯系，一起做策劃和設計。聯系當地西餐廳，要求服務咨詢。同時在廣大公眾中開展業務宣傳，通過廣告、傳單、問卷等方式進行一定的宣傳。
四、行業和市場
校園經濟的市場發展領域廣泛，消費者也是單純的消費者，比外部市場競爭少，簡單的自主創業，以小投資為主。為了服務學生，我們應該提供最好的服務。首先要吸引學生的注意力，讓他們在最短的時間內參觀我們的店鋪；其次，如何達到以下營銷效果。
（一）、西餐行業的形成及發展前景分析
1、隨著西餐文化不斷進入中國市場，越來越多的人開始關注西餐，因此西餐提供了良好的市場前景。
2、西餐是發達國家現存的食物，它形成了西餐文化，并對我國的飲食文化產生了影響。
3、為中國飲食文化的發展提供支持。
（二）、西餐需求分析
西餐從一開始就吸引了普通人的注意力，尤其是大學生，無論是學生還是其他消費群體都對它有很大的興趣，所以開一家西餐廳有很大的市場前景。在西餐廳制定的營銷計劃下進行人性化運營，運用品牌戰略、價格戰略等一系列策略進行運營。
（三）大學校園市場分析（鳳陽）
西餐廳市場分析：
鳳陽地區在不斷發展。為了加快其城市建設，西餐廳可以有效促進特色飲食文化的崛起。
消費者市場分析：
鳳陽發展迅速，周邊旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量人群聚集在不同的地區，他們對飲食的選擇有很大的不同，但市場上能提供的飲食相對簡單，所以市場前景很好。
（四）西餐廳特色
1、身份
目前，西餐廳在許多城市都是家常便飯。此外，飲食相對簡單，忽視了特殊服務，阻礙了飲食文化的發展。
2、追求時尚個性化
西餐廳一味追求華麗的外觀和時尚的造型，忽略了結合當地特色來經營
當前的困境：
我們公司目前面臨的困難是：
一西餐廳的選擇；
二是產品風格的選擇；
三是正式開業前后設計店鋪名稱及店鋪裝修、陳列、宣傳和管理辦法。
五、店鋪的選擇。
人流量大，經濟發達的很多給了我們一個階梯，可以說，人流量帶來了市場，市場帶來了成交量！我們的宗旨是受益，積累原始資金！要做到這一點，一定要有很多市場，能給市場帶來的是客流量！
此外，我們必須為客戶做好定位。創意產品讓人有很多聯想。想象力空間這么大的客戶，屬于年輕人和已婚夫婦！所以在人流量相當大的地段找人口如此集中的店鋪也是很好的選擇！有一篇文章叫店鋪選址做商圈圖，是這樣的：
1、調查當地的生活狀況，并在地圖上標出他們的位置。研究選址是否符合最大利益原則。
2、根據地圖標出你最喜歡的地方。
3、在所選地點周圍畫出業務范圍
4、確定商圈是否有競爭對手，權衡彼此的優勢，再決定是否換位置。
5、了解商圈的人口、人口特征、購買力等相關信息，幫助你了解客戶群。
6、畫出能走到你店里的街道或公交路線，看看顧客是否能輕松到達。
六、初始策略：做好宣傳，讓它出名。
1、通過傳單、廣告在周邊地區形成一定的影響。
2、與一些西餐廳合作開發一些特色項目，為一定數量的居民提供免費品嘗活動。
七、市場戰略
1、市場機構和營銷渠道的選擇：
自助西餐廳位于美食街周圍，與一系列快餐店相連。與其他快餐店不同，它有更好的用餐環境和更好的服務。通過廣告和傳單進行多渠道宣傳。
2、營銷團隊與管理：尊重餐飲員工的獨立人格。管理層監督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見或看法。他們不僅要感受到西餐廳的嚴格紀律，還要關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。他們應該得到公平的對待，平等的對待，充分發揮他們的才能。
3、推廣計劃：西餐廳的推廣策略要以競爭為導向。餐館必須了解競爭對手的情況，將自己的產品和服務與競爭對手進行比較，并在此基礎上制定具體的促銷計劃和方案。在實施計劃的過程中，他們應該推廣自己獨特的產品或商業風格，以建立鮮明的企業形象。
4、價格決策：主要采取中低價策略，在食品“顏色”，“熏香”，“美味”、服務等方面力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足。鑒于消費者的比價心理，將同類食品有意識地歸入價格系列，讓消費者在比價中迅速找到自己習慣的檔次，獲得購買“滿足”。
八、產品生產
1、西餐廳應該以向顧客提供高質量的西餐服務為目的，讓顧客對西餐有一個清晰深刻的印象，并在精神上享受西餐。
2、餐館必須了解競爭對手的情況，將自己的產品和服務與競爭對手進行比較，并在此基礎上制定具體的促銷計劃和方案。在實施計劃的過程中，他們應推廣餐廳獨特的產品或商業風格，并建立鮮明的企業形象。
3、西餐廳應該開發自己獨特的產品和獨特的服務，在競爭對手中樹立高度創新的形象，借鑒他們獨特的特點，提供優質的服務。
4、通過主要的中低價策略，在食品“顏色”，“熏香”，“美味”、服務等方面力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿足，并根據消費者的心理進行比價，有意識地對同類食品進行分類，形成價格系列，讓消費者在比價中迅速找到自己習慣的檔次，獲得購買“滿足”實現充分的利益。
5、中國的西餐廳不僅歷史悠久，而且品種豐富。他們初步形成了高、中、低三個檔次的格局。餐館種類繁多，有洗、蒸、煮、烤、炸、炸，但都是多年不變的老面孔。消費者缺乏新鮮感，尤其是文化品位太低，跟不上發展趨勢。因此，他們應該在傳統的基礎上做這件事。New ”文字文章，增強其感染力。
九、財務計劃
（一）月支出表
支出項目的支出金額備注
網站制作及宣傳費6000元/分；12個月=500元按月平分
店鋪租金￥ 20，000店鋪面積約100平方米
員工工資￥1500，10人
稅和水電費9000元該稅采用固定稅
裝修費用5萬元&除；12個月= 1250元。裝修一年內分攤總支出為人民幣10萬元
1、營業利潤
按每天實際人數計算，由于我們店位于我市一流商業區的重要通道，每天流動人口約1000人以上，每天實際可接單人數約50人，20—30元不等。年收入450萬左右，整體利潤還是比較可觀的。
2、商店每月的盈虧平衡點：
每月總支出為19060元/50%（毛利率）= 38120元（每月只有38120元會盈虧平衡）
每日盈虧平衡點：38120元/30天≈1271元
十、風險投資及對策
西餐廳的風險主要包括：
1、小流量
2、產品成本高
對策：
1、制定正確有效的宣傳計劃，通過廣告、傳單等宣傳手段，提高知名度，增加流量。
2、及時了解市場上產品的成本，制定應對各種高價格和成本上漲的措施。
大學生商業計劃書 12
一、行業概況
明年，它將走出象牙塔。因為經濟危機的影響，我們已經對餐飲業產生了興趣，打算畢業后開一家蛋糕店。蛋糕店發展前景很大。現在的人生活好，消費水平高，對生活質量的追求高。綜合蛋糕店已經成為城市消費的一大趨勢。
二、蛋糕店概述
1、本店屬于餐飲服務業，名稱為“瑪吉下午茶”，是個人獨資企業。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2、商店計劃在社區商業街開業。最開始是一家中檔蛋糕店，以后會逐漸發展成安德魯森、向陽坊等蛋糕連鎖店。
3、店鋪需要9.5萬元的創業資金。
三、業務目標
1、因為地理位置在商業街，顧客比較豐富，但是競爭對手也很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，一年收回成本。長期目標是逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中取得突破，成為蛋糕市場知名品牌。
四、市場分析
1、客戶來源：我們的目標客戶是：在商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學生在附近的學校，商店工人和社區居民。游客數量充足，消費水平中低。
2、競爭對手：根據調查結果，我們知道國內有很多品牌的蛋糕店，比如安德魯森、向陽坊、鴻業、安琪。所以，競爭很大
五、動詞（verb的縮寫）商業計劃
1、先去附近的幾家蛋糕店“窺探情報。了解不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經營理念和“Trick ”。
2、開業資金籌集后，他們開始在各大蛋糕店工作“挖墻角”。你不能“離譜”挖的時候，店里沒幾個人的時候，偷偷跑過來跟店里的師傅商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。
3、據了解，已經找到了一套固定的消費率：“顧客永遠得不到最便宜的價格。今天你可以降價幾塊錢，明天競爭對手可能會和你競爭更低價格的訂單。”由此，我體會到了產品市場的某種競爭策略：“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優質的蛋糕，我們才能吸引顧客并留住他們。
4、蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。
5、一些廣告傳單可以以優惠券的`形式印刷和分發，以達到廣告的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。
7、經過多次調查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創新的措施：比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8、建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。
9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。
10、無論是從店鋪裝修，店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法，這是基礎。
11、食品行業有特殊的工作技能要求：員工必須持有“健康證明”。
六、財務估算
啟動資產：
約9.5萬元
設備投入：
1、房租五千。
2、門面裝修2000元左右(含店面裝修、燈箱)；
3、商品貨架和銷售臺費用1500元左右；
4、員工(2)統一著裝需要500元；
5、機器設備最大投資8萬元(含做蛋糕全套用具)；最初的購買價格大約是6000元。
月銷售額(平均)：
21000元。據專家評估，這樣的小蛋糕店運營走上正軌后，月銷售額可以達到2、1萬元。
月支出：
14033元。
房租：
最好的地段在人口密集的住宅區、社區商業街、靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂場)，5000元左右。
商品成本：
30%左右，5000元左右。
員工工資：
10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計2000元。
水電等雜費：
設備折舊費700元：按5年計算，月利潤：6967元左右。根據這一估計，大約一年就可以收回投資。
七、風險和制約因素分析：
因為蛋糕店不是街上或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財力物力和“Trick ”為了吸引顧客。
大學生商業計劃書 13
一、項目背景
千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"完美"，個性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還能夠開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位
這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能構成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、帶給鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，帶給產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境
2、公司目標
立足地大，服務武漢，輻射華中。建立網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選取網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計證明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且思考到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選取價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;
⑷理解和吸收新事物的潛力強，追求時尚，崇尚個性;
⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
3、目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛你)，19支(感情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
2、營銷策略分析
2.1品牌策略
網站建設初始，我們便十分重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新
2.2價格策略
青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2.3促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務務必是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就務必按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。
在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件理解客戶退貨，集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。
2.4渠道建設
就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選取批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見
3、網上花店策略實施
1.市場范圍選取，在投入期僅選取網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播到達宣傳效果。
3.現場促銷選取每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳資料包括：
⑴懸掛統一的'彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，能夠上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店資料，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。
⑶請學校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。
⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者能夠現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款。
⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等
四，營銷效果預測與分析
1、營業額收入
據調查分析，我們能夠預測在主要節假日，每一天銷售額在1000元以上
2、支付方式
根據有關材料網上在線支付將會到達20%，我們正用心與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單，直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的信息訂購
4、客戶特點
年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象
5、消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將透過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上能夠實現零庫存，但是現實中要到達這一點卻很困難。
五、經營成本預估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2、初期投資
這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務(虛擬主機)，產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。，服務的資料會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸
六、系統開發計劃
1。系統開發計劃
根據公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開發小組的實際狀況，我們決定選取虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會思考建立公司自己的網站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能到達公司預期的要求
2、系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際狀況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。
七、項目小結
1、主要工作完成狀況調查
了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際狀況，參閱了超多的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的狀況，我們自行設計了一系列服務產品，如信息訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也能夠滿足社會不同年齡層次消費者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，但是我們會盡量地去充實，完善之。在網站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，青鳥花店網站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網站必須會得到進一步的完善。
大學生商業計劃書 14
一、項目簡介：
社區水果超市的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果超市。
二、市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。
三、選擇理由
1、行業的需要
中國缺少水果的銷售大戶。
2、創業者的需要
進入門坎低，很小的投入就可以經營。
3、政策支持
79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施；城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場；城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
4、全新的銷售機會
只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。
5、新穎的銷售方式
開放式的自選。
6、多樣的服務項目
提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
7、水果的購買狀況和消費者的心理
時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。
8、龐大的市場
國家計劃在20xx年使人均消費水果達到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是說到20xx年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
四、特色服務：
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果超市，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2、獨特引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的'消費、食用水果。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3：提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，我們將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，我們將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，我們都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。
大學生商業計劃書 15
一、發展前景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
雖然大學生可以到校外就餐，大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面布局
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的'叫量可以免費送上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀1名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做義工。
五、優勢與劣勢
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
六、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）資金自有。
4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
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奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶，發展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到xx度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共xx只，每一大包里又有xx只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比xx等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉的時候，在xx小學附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：xx小加上邊上還有一個幼兒園，大約有xx多學生，并且在那里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎。那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應當會走過一部分來。還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，并且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的.、玩的等等，都從那幾個零花錢里出。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。可是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
此刻看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學生不要亂花錢的。而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當然，口味也很重要)，但必須要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，必須要堅持必須的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你必須要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你必須要構成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上xx杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等之后我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能
買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，必須要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機。
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入xx公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，必須要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間xx分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜xx分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約xx分鐘。
泡茶包：把xx克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入x公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開xx度以上再放茶葉)。浸泡約x分鐘--x分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入xg奶精(x湯匙)，x大匙果粉，一湯匙糖漿，加xg熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進入紅茶xm，再加滿冰塊x塊，杯中約x體積，急速搖動雪克杯xx次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠xg即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只xxml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉x勺。
(2)麥香奶茶
做法:
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占xx%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
(4)薄荷茶
影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
薄荷茶能夠幫忙消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡x杯，則煮x杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為x杯，則鮮奶也要進入x杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡x分鐘左右。
第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約xmm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約xmm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的x倍，檸檬的x倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶。在鍋中放入xxcc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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