真核生物定義
真核生物是所有單細胞或多細胞的、其細胞具有細胞核的生物的總稱，它包括所有動物、植物、真菌和其他具有由膜包裹著的復雜亞細胞結構的生物。
真核生物與原核生物的根本性區(qū)別是前者的細胞內含有成形的細胞核，因此以真核來命名這一類細胞。許多真核細胞中還含有其它細胞器，如線粒體、葉綠體、高爾基體等。
真菌的定義
真菌一詞的“拉丁文”Fungus，原意是蘑菇，其定義包括以下幾方面：
①真菌具有真正的細胞核；
②沒有葉綠素，以吸收為營養(yǎng)方式的異養(yǎng)生物；
③一般都能通過無性繁殖和有性繁殖的方式產(chǎn)生孢子，延續(xù)種群；
④其典型的營養(yǎng)體為絲狀分支結構；
⑤細胞壁的主要成分為幾丁質或纖維素或兩者兼有。