性能
α-D-2-脫氧核呋喃糖的熔點(diǎn)78～82℃，β-異構(gòu)體熔點(diǎn)96～98℃ ，D-2-脫氧核糖與苯胺形成結(jié)晶的半縮醛 ，熔點(diǎn) 175～177℃。它常用于D-2-脫氧核糖的分離提純和貯存，需要時(shí)將半縮醛胺與苯甲醛反應(yīng)，即得2-脫氧核糖。2-脫氧核糖可進(jìn)行多種特殊顏色反應(yīng)，并可進(jìn)行定量測(cè)定。常用的方法是2-脫氧核糖在硫酸和乙酸存在下與二苯胺反應(yīng)得藍(lán)色，與硫酸亞鐵反應(yīng)也得藍(lán)色 ，稱為凱勒-基連尼反應(yīng)。D-2-脫氧核糖很易與乙醇-HCl作用形成糖苷，這種糖苷很易水解。
合成
脫氧核糖一般由脫氧核糖核酸制備。生物體從核糖核苷酸合成脫氧核苷酸的過(guò)程是被核糖核苷酸還原酶催化的。已發(fā)現(xiàn)有三種不同的核糖核苷酸還原酶。