學(xué)校創(chuàng)建于1938年，歷經(jīng)貴州省立畢節(jié)師范學(xué)校、畢節(jié)半耕半讀師范學(xué)校、畢節(jié)師范專科學(xué)校等時期。1993年，教育部定名為畢節(jié)師范高等專科學(xué)校。2005年3月，畢節(jié)師范高等專科學(xué)校與畢節(jié)教育學(xué)院合并組建畢節(jié)學(xué)院，成為全日制普通本科高等學(xué)校。2014年5月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，畢節(jié)學(xué)院更名為貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院。
學(xué)校占地面積1300余畝，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值超過1.2個億，紙質(zhì)圖書103.38萬冊，電子圖書128.24萬冊，中外文數(shù)據(jù)庫20個；學(xué)校設(shè)有13個教學(xué)學(xué)院、1個教學(xué)部、52個本科專業(yè)，涵蓋工學(xué)、理學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等9個學(xué)科門類；有來自全國15個省、區(qū)、市的全日制在校生11578人；有教職工879人，其中博士78人、碩士394人、正高職稱74人、副高職稱284人；設(shè)有1個院士工作站。