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酒店后勤服務年終總結(精選13篇)
時間過得飛快,一年的工作又將告一段落。經過過去一年的努力,我們已然有了很大的進步,該好好總結一下過去一年的工作了!相信很多人都是毫無頭緒、內心崩潰的狀態吧!下面是小編整理的酒店后勤服務年終總結,希望能夠幫助到大家。
酒店后勤服務年終總結 1
隨著20xx年的到來,我們迎來了酒店后勤服務部門的年終總結。在過去的一年里,后勤服務團隊在各項工作中積極進取,努力提升服務質量,為酒店的順利運營提供了堅實的保障。現將一年來的工作情況總結如下:
一、工作回顧
1.設備維護與管理
在20xx年,我們對酒店內的各類設備進行了定期檢查和維護。共計完成設備檢修xx次,確保了設備的正常運轉,減少了故障率,提高了工作效率。
2.物資采購與管理
本年度,我們對物資的采購進行了全面優化,嚴格控制采購成本。通過與供應商的談判,成功降低了xx%的采購費用。同時,建立了物資管理臺賬,確保物資的合理使用和及時補充。
3.環境衛生與安全管理
后勤服務部門在環境衛生方面做了大量工作,定期對公共區域和員工區域進行清潔和消毒,確保了酒店的衛生標準。此外,針對消防安全、食品安全等方面,開展了xx次安全培訓,提高了全員的安全意識。
4.員工培訓與團隊建設
為提升員工的專業素養,我們組織了多次培訓活動,包括設備操作培訓、服務禮儀培訓等。通過培訓,員工的服務水平有了顯著提升,團隊凝聚力也進一步增強。
二、工作亮點
1.服務創新
在服務創新方面,我們引入了xx項新舉措,例如優化了物資配送流程,縮短了物資到達時間,提升了工作效率。
2.客戶滿意度提升
通過不斷改進服務質量,我們在客戶滿意度調查中獲得了xx%的'好評率,得到了客戶的廣泛認可。
三、存在的問題
在總結成績的同時,我們也清醒地認識到工作中存在的一些問題。例如,部分設備的老化問題仍需解決,物資采購的周期有時較長,影響了工作效率。
四、20xx年工作計劃
展望20xx年,我們將繼續努力,重點做好以下幾個方面的工作:
1.設備更新與升級
計劃對老舊設備進行更新,提升設備的使用效率,確保后勤服務的順暢。
2.優化采購流程
進一步優化采購流程,縮短物資采購周期,提高響應速度。
3.加強安全管理
繼續加強安全管理,定期開展安全演練,提高全員的安全意識和應急處理能力。
4.提升員工素質
繼續加強員工培訓,提升團隊的整體素質和服務水平,為客戶提供更優質的服務。
總結過去,展望未來,我們將以更加飽滿的熱情和堅定的信念,推動后勤服務工作的不斷進步。感謝領導和同事們一年來的支持與配合,讓我們共同努力,迎接更加美好的20xx年。
酒店后勤服務年終總結 2
時光荏苒,轉眼間一年即將過去。在過去的這一年里,酒店后勤服務團隊肩負重任,全力為酒店的平穩運營以及賓客的優質體驗提供堅實保障。現將本年度工作情況總結如下:
一、工作成果
(一)物資管理精細化
在物資采購環節,后勤團隊密切關注市場動態,與多家優質供應商建立長期合作關系,對比篩選后,為酒店購入品質上乘且性價比高的物資。全年累計采購物資xx批次,精準把控采購成本,較上一年度節省約xx%。同時,在倉庫管理方面,嚴格執行出入庫登記制度,定期盤點庫存,做到賬物相符,全年庫存準確率達xx%以上,有效避免物資積壓與浪費,確保酒店運營所需物資隨時充足供應。
(二)設備維護常態化
設備設施關乎酒店運營根基,后勤工程部制定詳盡的設備維護計劃,全年開展日常巡檢xx次,及時排查并解決潛在故障隱患xx處。針對關鍵設備,如電梯、中央空調、鍋爐等,安排專業技術人員定期保養維護,完成深度保養xx輪次,設備故障率較去年顯著降低,保障酒店各區域水電暖供應穩定,客人入住期間未因設備故障引發重大投訴,設備正常運行時長維持在較高水平。
(三)員工餐飲與住宿優化
員工餐廳不斷提升菜品質量,定期收集員工飲食反饋,調整菜單,每周推出xx道新菜品,豐富員工膳食選擇;注重食品安全,食材采購源頭可追溯,廚房每餐留樣,食品安全事故發生率為零。員工宿舍方面,加強宿舍環境管理,定期修繕設施,更換老舊床鋪xx套、門窗xx扇,增設公共洗衣房與晾曬區,為員工營造溫馨舒適的居住環境,員工滿意度達xx%。
(四)環境衛生高標準維持
保潔團隊肩負酒店公共區域清潔重任,細化清潔流程與標準,從大堂、走廊到衛生間,每日定時多次清潔消毒,衛生間消毒頻次達每xx小時一次;特殊時期,加強防控消毒舉措,嚴格落實賓客高頻接觸區域消毒要求,使用專業消毒藥劑xx升,酒店公共區域始終保持整潔明亮,衛生達標率為xx%,為賓客提供安心舒適的環境。
二、工作亮點
(一)應急響應機制高效
面對突發狀況,如暴雨內澇、電力搶修等緊急事件xx起,后勤團隊迅速啟動應急預案,各部門協同作戰。工程部第一時間奔赴現場搶險,物資部緊急調配防汛、搶修物資,最快在xx分鐘內恢復酒店關鍵區域正常運營,將損失與影響降到最低,彰顯團隊應急處理能力與協作精神。
(二)節能減排成效顯著
積極踐行綠色酒店理念,在設備選型與日常運維中融入節能考量,將部分傳統照明更換為LED節能燈,數量達xx盞;升級改造酒店空調智能控制系統,實現分區、分時精準調控,酒店全年能耗較去年下降xx%,降低運營成本的同時,契合環保發展潮流,贏得社會贊譽。
(三)服務創新貼合需求
為滿足賓客個性化需求,后勤增設多項貼心服務,如在大堂設置免費手機充電站,配備不同接口充電線xx條,方便賓客隨時充電;為長住客提供個性化的房間布置與生活用品配置服務xx次,收獲賓客表揚信xx封,提升酒店口碑與競爭力。
三、問題與不足
(一)溝通協作存在短板
部門間信息傳遞偶爾出現延遲、偏差,致使部分工作銜接不暢,例如大型會議接待期間,物資調配與場地布置進度不一致,耽誤籌備時間約xx小時;跨部門項目推進時,職責劃分不夠清晰,易出現推諉扯皮現象,影響工作效率與服務質量。
(二)專業技能有待提升
隨著酒店智能化升級,部分后勤員工對新技術、新設備操作熟練度不足,如智能客房控制系統、電子門鎖后臺管理系統等,培訓后仍有xx%員工操作失誤率較高;維修人員在處理高端進口設備故障時,專業知識儲備欠缺,維修耗時較長,平均單次維修時長超標準xx小時。
(三)成本控制仍有漏洞
盡管在物資采購與能耗管理上取得一定成績,但細節處成本把控欠佳。辦公用品浪費現象時有發生,部分部門一次性領取大量文具,實際使用率低;水電維修過程中,部分零部件更換未充分考量性價比,造成不必要的支出,額外增加成本約xx元。
四、改進措施
(一)強化溝通協作機制
定期組織跨部門溝通會議,每周至少xx次,分享工作進展與計劃,及時解決信息不對稱問題;制定跨部門項目協作手冊,明確各部門職責、流程與時間節點,出現問題依規問責;引入項目管理軟件,實時跟蹤任務進度,提升協同效率。
(二)加大培訓力度
根據員工崗位需求與技能短板,定制年度培訓計劃,每月開展專業技能培訓課程不少于xx節,邀請業內專家授課;設置技能考核與獎勵機制,對考核優秀員工給予獎金、晉升機會,激勵員工主動學習;建立內部技術交流群與知識庫,方便員工分享經驗、查閱資料。
(三)完善成本控制體系
細化成本核算科目,加強辦公用品領用監管,實行定額發放與回收制度;維修零部件采購引入比價機制,至少挑選xx家供應商比價,擇優選用;定期開展成本分析會,每季度一次,剖析成本變動原因,及時調整管控策略。
五、未來展望
新的.一年,酒店后勤服務團隊將秉持服務至上理念,持續優化工作流程與服務品質。在物資管理上,借助大數據實現精準采購與庫存預警;設備維護向智能化轉型,引入遠程監控與故障診斷技術;餐飲住宿進一步貼合員工多元需求;環境衛生嚴守高標準,融入更多綠色清潔理念。通過團隊不懈努力,為酒店打造更穩固的后勤保障,助力酒店在激烈市場競爭中脫穎而出,實現經濟效益與社會效益雙豐收。
過去一年有成績也有不足,未來我們將汲取經驗、補齊短板,以更專業、高效、貼心的服務,為酒店發展貢獻后勤力量。
酒店后勤服務年終總結 3
時光荏苒,轉眼間一年即將過去。在這一年里,我肩負酒店后勤服務工作,秉持敬業、負責的態度,全力保障酒店各環節平穩、高效運轉,為賓客提供優質體驗,為員工營造舒心工作環境。現將全年工作情況總結如下:
一、工作內容概述
(一)物資管理與調配
負責酒店各類物資的'采購計劃擬定、入庫驗收與庫存盤點。每月依據過往消耗數據、季節特點及酒店活動安排,精準預估物資需求,與供應商緊密洽談,確保物資按時、足量且優質到貨。今年xx月酒店承接大型會議,提前籌備會議所需桌椅、文具、布草等物資,入庫細致核對數量、質量,會議期間按需快速調配,未因物資短缺影響會務進程。日常嚴格把控庫存,定期盤點,全年庫存準確率達xx%,及時清理積壓物資,盤活資金xx元。
(二)設備維護與保養
酒店設備關乎運營品質與賓客舒適度。我制定設備巡檢計劃,每周排查電梯、空調、水電系統等關鍵設備運轉情況,發現隱患立即報修,跟進維修進度。今夏高溫期,空調制冷系統突發故障,迅速聯系維修團隊,全程緊盯維修,從故障診斷到修復僅耗時xx小時,最大程度降低對賓客的影響。定期組織設備保養,協同專業人員完成清潔、潤滑、調試,延長設備使用壽命,年度設備故障率較去年降低xx%。
(三)員工餐飲與宿舍保障
為員工打造良好生活條件是后勤重點工作。在員工食堂,每日監督食材采購新鮮度,與廚師商議制定營養菜單,定期收集員工反饋優化菜品。今年新增特色地方小吃窗口,員工滿意度提升至xx%;宿舍管理方面,完善入住制度,及時維修水電、門窗,增添綠植、健身器材,改善住宿環境,員工住宿投訴率同比下降xx起。
(四)環境衛生管控
酒店公共區域衛生是形象“門面”。監督外包保潔團隊工作,細化清潔標準與流程,每日巡查大堂、走廊、衛生間等區域,發現污漬、雜物即刻督促清理;特殊時期,如旅游旺季、傳染病高發季,加大消毒頻次與范圍,儲備充足防疫物資,嚴守酒店衛生安全防線,全年酒店未因衛生問題遭賓客投訴。
二、工作成果與亮點
(一)成本節約顯著
憑借精準物資采購與庫存管理,有效避免物資積壓浪費,全年物資采購成本降低xx%;設備維護保養得當,減少大修頻次,節省維修資金xx元;能源管控得力,通過推廣節能設備、優化水電使用時段,酒店能耗較去年下降xx%。
(二)服務響應及時
建立24小時后勤服務熱線,隨時接收員工與賓客訴求,平均響應時間縮短至xx分鐘;設備搶修、物資調配高效,緊急事項處理成功率達xx%,收獲員工、賓客書面表揚信xx封,提升酒店口碑。
(三)協作溝通順暢
打破部門壁壘,與前臺、客房、餐飲等部門密切協作。會前與會議團隊對接設備、物資需求;客房布草更換旺季,優先保障供應;跨部門溝通會議定期召開,解決問題xx個,形成高效協同工作機制。
三、問題與不足
(一)應急處理預案待完善
面對突發自然災害、大規模設備故障時,雖能臨時應對,但部分應急流程不夠細化,人員分工存在模糊地帶,致使應急初期現場稍顯混亂,影響處理效率。
(二)新技術應用滯后
后勤智能化管理趨勢凸顯,酒店引入智能設備、管理系統后,自身對新技術學習不夠主動,操作熟練度欠佳,無法充分發揮設備、系統優勢,一定程度制約工作效率提升。
(三)供應商管理有短板
個別供應商供貨及時性差,產品質量偶有波動;合同監管不力,出現價格調整不規范現象;缺乏深度合作機制,未充分挖掘供應商成本優化、技術升級潛力。
四、改進措施與未來計劃
(一)優化應急處理預案
聯合多部門復盤過往突發事件,細化處理流程,明確各崗位應急職責,定期開展應急演練,模擬火災、地震、停水停電等場景,提升團隊應急實戰能力,確保下次突發事件發生時,有序高效應對。
(二)加強新技術學習
主動參加智能設備、酒店管理系統培訓課程,向技術專家請教,業余時間自學鉆研;日常工作積極應用新技術,積累操作經驗,牽頭組建后勤技術交流小組,帶動同事共同掌握新技術,推動后勤工作數字化轉型。
(三)升級供應商管理策略
完善供應商篩選、評估體系,實地考察潛在供應商,吸納優質資源;簽訂嚴謹合同,明確供貨時間、質量標準、價格波動規則;建立供應商激勵機制,對優質供應商給予優先合作、貨款提前支付獎勵,定期溝通,共促發展。
過去一年,有付出的汗水,也收獲成長與認可。雖存在不足,但找準改進方向。新的一年,我將以更高標準要求自己,全力優化后勤服務,為酒店發展添磚加瓦,打造更優質的酒店運營環境,迎接新挑戰,創造新佳績。
酒店后勤服務年終總結 4
時光荏苒,轉眼間一年即將過去。在過去這一年里,我堅守在酒店后勤服務崗位上,懷揣著熱忱與責任心,全力保障酒店各項工作的平穩、高效運轉,為賓客提供優質服務默默貢獻心力。如今回顧這一年的工作歷程,有付出的汗水、攻克難題的'艱辛,更有收獲成果的滿足,以下是我對全年工作的詳細總結。
一、工作內容與成果
(一)物資管理與調配
酒店日常運營離不開種類繁多的物資,物資管理是我工作的關鍵一環。年初,我便協同采購部門,依據過往消耗數據以及酒店業務預估,精準制定全年物資采購計劃,大到客房家具、餐飲設備,小至一次性洗漱用品、清潔用具,均涵蓋其中,既確保物資充足供應,又避免積壓浪費。
日常工作中,我時刻緊盯庫存動態,借助專業庫存管理軟件,每周至少進行xx次全面盤點,及時掌握物資出入庫情況。一旦發現庫存告急,迅速與采購溝通補貨;遇到物資超儲,及時調整采購安排。得益于這份細致,全年物資供應及時率達xx%,庫存周轉率提升了xx%,為酒店節約了不少資金成本。
在物資調配方面,秉持“一線優先”原則,客房部、餐飲部有臨時緊急需求時,總能在xx分鐘內響應,將所需物資配送到位,全力保障一線服務不受影響。
(二)設備設施維護
酒店設備設施的正常運行關乎賓客入住體驗。我定期組織專業維修團隊巡檢,制定詳細的月檢、季檢計劃,涵蓋電梯、空調、水電系統等核心設施。每月初,帶領團隊對電梯進行深度維護,檢測安全裝置、潤滑機械部件,過去一年電梯故障率較去年降低了xx%;每季度針對空調系統,清洗濾網、檢查制冷制熱效果,確保客房與公共區域溫度宜人。
面對突發設備故障,建立了快速響應機制。記得有一次,正值旅游旺季,酒店突然大面積停電,我第一時間趕到配電室,指揮維修人員排查故障,僅用xx分鐘就查明原因并恢復供電,將不利影響降到最低。全年累計處理設備突發故障xx起,平均維修時長控制在xx小時以內,有力維護了酒店運營秩序。
(三)員工后勤保障
員工是酒店的寶貴財富,做好員工后勤保障,才能激發他們的工作熱情。我負責員工宿舍與食堂的日常管理,每月定期檢查宿舍安全與衛生狀況,督促整改問題,為員工打造舒適居住環境;食堂方面,收集員工飲食建議,與廚師團隊溝通調整菜品,確保一周菜品不重樣,營養均衡搭配。
同時,關注員工職業發展需求,聯合人力資源部門組織各類后勤技能培訓,像倉庫管理實操、設備簡易維修技巧培訓等,累計培訓場次達xx場,參與員工超xx人次,員工后勤服務技能與專業素養得到顯著提升。
(四)環境衛生監督
整潔衛生的環境是酒店的“門面”。我肩負環境衛生監督重任,制定嚴苛的衛生清潔標準與流程,細化到客房每一處角落、公共區域每一寸地面的清潔要求;每日不定時巡查,檢查清潔效果,發現問題當場記錄并要求立即整改。
在重大節假日、接待活動前夕,還會組織專項衛生整治行動,加大檢查力度與頻次。過去一年,酒店衛生達標率始終維持在xx%以上,收獲賓客諸多好評,為酒店樹立了良好口碑。
二、問題與挑戰
工作并非一帆風順,這一年我也遇到不少棘手難題。其一,隨著酒店業務擴張,物資需求愈發復雜多變,現有庫存管理系統偶爾出現數據滯后情況,影響物資精準調配;其二,后勤人員流動時有發生,新員工上手慢,致使部分后勤工作銜接不暢,出現短暫服務“斷層”;其三,設備老化速度加快,盡管加大維護力度,但仍難以徹底避免突發故障,老舊設備更新資金壓力較大。
三、改進措施
針對上述問題,我積極探尋解決方案。首先,推動庫存管理系統升級,引入實時數據同步功能,安排專人核對數據,確保物資信息精準無誤;其次,優化后勤人員招聘與培訓機制,提前儲備人才,新人入職后安排“老帶新”一對一幫扶,縮短適應期;最后,聯合財務與管理層,制定設備分步更新計劃,合理規劃資金,優先更換關鍵、高危老舊設備。
四、未來展望
新的一年,我將以更高標準要求自己,持續提升服務質量。在物資管理上,探索智能化管理模式,引入物聯網設備,實現物資自動盤點、智能預警;設備維護方面,計劃建立設備全生命周期檔案,提前預判故障,精準維修;員工后勤保障上,爭取增設更多員工福利設施,豐富業余生活;環境衛生監督領域,引入第三方專業檢測機構,定期評估,精益求精。
過去一年,我在酒店后勤崗位上傾盡心力,收獲滿滿;未來,我將再接再厲,用更專業、更貼心的服務,為酒店發展添磚加瓦,與酒店一同邁向輝煌。
酒店后勤服務年終總結 5
隨著一年的圓滿落幕,我們酒店后勤服務部門在全體成員的共同努力下,取得了顯著的成果與進步。以下是對過去一年工作的全面回顧與總結:
一、團隊建設與培訓
今年,我們加強了團隊建設工作,通過多次內部培訓及交流活動,顯著提升了后勤服務團隊的`凝聚力和專業技能。特別是針對新員工,我們實施了xx天的入職培訓,確保他們能夠快速融入團隊,掌握服務標準。
二、設施維護與優化
為確保酒店設施設備的良好運行,我們實施了嚴格的維護計劃。全年共完成了xx項大型設施維修項目,有效減少了因設備故障導致的服務中斷。同時,我們還對酒店公共區域進行了xx次全面翻新,提升了客戶住宿體驗。
三、成本控制與效率提升
在成本控制方面,我們采取了多項措施,如優化采購流程、降低能耗等,成功將年度運營成本降低了xx%。此外,通過引入智能化管理系統,我們實現了工作效率的顯著提升,員工工作效率提高了xx%。
四、服務品質提升
為了不斷提升服務品質,我們定期收集客戶反饋,針對客戶提出的問題和建議,進行了xx項服務流程改進。同時,我們還舉辦了xx次客戶滿意度調查,結果顯示,客戶對酒店后勤服務的滿意度較去年提高了xx個百分點。
五、安全與健康管理
在安全管理方面,我們嚴格執行各項安全規章制度,全年未發生重大安全事故。同時,面對疫情挑戰,我們加強了公共衛生管理,實施了xx項防疫措施,確保了酒店環境的清潔與安全。
六、未來展望
展望未來,我們將繼續秉承“以客戶為中心”的服務理念,進一步優化服務流程,提升服務品質。同時,我們將加大技術創新投入,推動后勤服務向智能化、高效化方向發展,為酒店的整體運營提供更有力的支持。
過去一年,我們酒店后勤服務部門在各方面都取得了不俗的成績。在新的一年里,我們將繼續努力,為酒店的發展貢獻更大的力量。
酒店后勤服務年終總結 6
隨著年終的臨近,我回顧過去一年在酒店后勤服務部門的工作,深感責任重大且收獲頗豐。以下是我對過去一年工作的總結:
一、工作概況
在過去的一年里,我作為酒店后勤服務團隊的一員,主要負責xx方面的工作。通過不斷學習和努力,我成功地完成了各項任務,為酒店的.正常運營提供了有力的支持。
二、具體工作成果
1.在xx方面,我優化了工作流程,提高了工作效率,使得相關工作更加順暢。
2.在xx管理方面,我加強了監管力度,確保了物資的有效利用和節約,降低了酒店的運營成本。
3.在團隊協作方面,我積極參與團隊活動,與同事建立了良好的合作關系,共同解決了許多工作中的難題。
4.在應對突發事件方面,我能夠迅速反應,妥善處理,確保了酒店的正常運營不受影響。
三、個人成長與收獲
在過去的一年里,我不僅在工作上取得了顯著的成果,還在個人成長方面有了很大的進步。通過不斷學習和實踐,我掌握了更多的專業知識和技能,提高了自己的綜合素質。同時,我也深刻體會到了團隊合作的重要性,學會了更好地與他人溝通和協作。
四、未來展望
展望未來,我將繼續保持積極向上的工作態度,不斷提升自己的專業素養和綜合能力。我將繼續優化工作流程,提高工作效率,為酒店的發展貢獻自己的力量。同時,我也將積極參與團隊建設和培訓活動,與同事共同成長和進步。
過去一年是充滿挑戰和收獲的一年。我將以更加飽滿的熱情和更加堅定的信念迎接未來的工作挑戰。
酒店后勤服務年終總結 7
在過去的一年里,我在酒店后勤服務部門擔任xx職務,深感責任重大,同時也收獲頗豐。回顧這一年的工作歷程,我心懷感激,現將我的年終總結匯報如下:
一、工作完成情況
本年度,我主要負責xx方面的后勤支持工作。從日常的設備維護到緊急情況的應對處理,我都盡心盡力,確保酒店的正常運營不受影響。通過我的努力,xx設備的故障率較去年有了明顯的下降,為酒店節約了xx元的維修成本。同時,我還積極參與了xx項目的策劃與實施,為酒店的服務質量提升貢獻了自己的力量。
二、團隊協作與溝通
在團隊中,我始終保持著良好的溝通與協作精神。無論是與同事之間的日常交流,還是與上級領導的匯報溝通,我都能夠準確、及時地傳達信息,確保工作的順利進行。通過團隊的共同努力,我們成功完成了xx次大型活動的后勤保障工作,得到了領導和同事們的一致好評。
三、個人成長與提升
在過去的一年里,我深刻認識到自己的不足之處,并積極尋求提升的方法。通過參加xx培訓和學習知識,我的專業技能和綜合素質都得到了很大的提高。同時,我也更加注重工作中的細節和效率,努力將每一項工作都做到最好。
四、展望未來
展望新的'一年,我將繼續以飽滿的熱情和嚴謹的態度投入到工作中去。我將繼續提升自己的專業技能和綜合素質,為酒店的發展貢獻更多的力量。同時,我也希望能夠與團隊成員們攜手共進,共同創造更加輝煌的成績。
過去的一年是我職業生涯中難忘的一年。我感謝酒店給予我的機會和支持,也感謝同事們的幫助和陪伴。在未來的日子里,我將繼續努力,為實現酒店的宏偉目標而不懈奮斗。
酒店后勤服務年終總結 8
時光荏苒,轉眼間又到了一年年終。在過去的一年里,我在酒店后勤服務部門的工作中積累了豐富的經驗,也面臨了許多挑戰。以下是我對這一年工作的總結。
一、工作回顧
在這一年中,我主要負責xx、xx和xx等工作。通過不斷努力,我在以下幾個方面取得了一定的成績:
1.服務質量提升:在日常工作中,我始終堅持以客為尊的服務理念,努力提高后勤服務的質量。通過與同事的密切配合,我們在多個客戶反饋中獲得了較高的滿意度評分。
2.流程優化:針對后勤服務中存在的一些流程問題,我主動提出了改進建議,并參與了相關流程的優化工作。這些改進措施有效提高了工作效率,減少了資源浪費。
3.團隊協作:在團隊合作方面,我積極參與各類培訓和團隊建設活動,增強了與同事之間的溝通與協作,形成了良好的團隊氛圍。
二、工作中的不足
盡管取得了一些成績,但我也認識到自己在工作中存在一些不足之處:
1.專業知識不足:在某些專業領域的知識儲備上仍顯不足,需要在以后的`工作中加強學習,提高自己的專業素養。
2.應變能力有待提高:在面對突發情況時,我的應變能力有時顯得不足,需要進一步鍛煉自己的臨場應對能力。
三、未來的計劃
對于即將到來的一年,我制定了以下幾個工作計劃:
1.加強學習:我計劃參加更多的培訓課程,提升自己的專業知識和技能,特別是在xx和xx方面。
2.提升服務意識:繼續保持以客為尊的服務理念,努力提升客戶的滿意度,爭取在服務質量上再上一個臺階。
3.增強團隊合作:積極參與團隊活動,增強與同事之間的溝通與協作,共同推動后勤服務工作的進步。
總結過去,展望未來,我將繼續努力,不斷提升自身素質,為酒店的后勤服務貢獻更大的力量。希望在新的一年里,能夠與團隊一起迎接更多的挑戰,創造更好的業績。
酒店后勤服務年終總結 9
20xx年結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結如下:
一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉
1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;
3、根據公司發展要求,x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于x月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度
依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,18年月度綜合滿意度平均達到xx%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年x月份、x月份、x月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照<員工食堂物資供應管理暫行規定>的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經過前期緊張、有序的準備,x月xx日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,x月份、x月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,x月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待xx項,大型窯系統檢修x次,打包工作餐xxx份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項安全工作零事故。
八、存在不足
1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;
2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。
九、20xx年工作思路
1、加強規范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區域的`衛生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。
2、加強培訓,強化員工隊伍素質
加強崗位間的技能培訓,著力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。
3、細化服務措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。
4、加大人員思想引導,提高優質服務
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優質服務的目的。
5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理
梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜
以降低采購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩定服務質量。
以上是我個人20xx年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出最大的貢獻。
酒店后勤服務年終總結 10
20xx轉瞬即逝,在各位領導和同事的幫助下后勤部門基本完成了工作任務,現將20xx年工作任務總結如下:
一、做好內部服務,履行后勤保障職能,為員工創造良好的工作環境
后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務的理念,努力做好對內的服務,積極發揮后勤保障功能,為員工在公司工作創造良好的工作環境。
(一)員工飯堂質量關,提高員工滿意度
搞好員工飯堂一直是后勤工作中的難點之一,如何讓大多數員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復研究的課題。20xx年,員工飯堂進一步在菜品花樣上下功夫,每天菜式更換,員工基本滿意,確保員工可吃到相對喜歡的菜肴;同時,20xx年,員工飯堂還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,根據員工滿意情況適時調整菜品出品,盡可能確保餐品符合大多數員工的口味。
(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間
員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時出現物品失竊的事件。為此,20xx年后勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題,對員工宿舍管理工作提出新的標準:
一是理順員工宿舍入住的流程,加強安全管理;
二是實行員工住宿按部門相對集中制,既方便員工又便于管理;
三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了控制,20xx年基本未發生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛生方面,實行宿舍值日制,區域包干制,做到及時打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持衛生干凈的狀態。
(三)為營業部門服務,滿足員工的服務要求
為保證員工良好的工作環境,后勤部定期協調水電部對員工宿舍進行不定期巡視,及時了解員工住宿環境設施設備運轉的情況,在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現場檢查,及時進行調節和處理。在其他部門員工有后勤服務需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時間解決問題;同時,后勤部員工通過各種渠道,主要向營業部門征求服務需求,主動做好服務工作,有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。
二、加強資產采購管理工作,樹立成本控制觀念,節能降耗工作再上升臺階
后勤部是公司運行費用使用較大的部門,加強費用控制,履行節能降耗是后勤工作的重點之一,20xx年,后勤部重點在以下幾方面做好費用控制,降低成本的工作。
(一)閑置資產管理,提高資產利用率
經過幾年的經營,員工宿舍積累了一定數量的閑置資產。為了更好地做好資產管理工作,xxxx年,后勤部組織了閑置資產大盤點工作,對閑置資產重新進行了分類、評估,并對部分資產進行維修維護;同時,對部分可利用資產進行了重點登記,以方便資產的調撥。在采購需求執行前,實行資產管理先行審核制度,確認是否有可替代閑置資產后再確定是否執行采購,最大限度利用閑置資產。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中,后勤部從閑置資產中調撥出來,滿足了客房部的需求,節約采購資金幾千元。
(二)執行采購程序,加強采購監督
在采購價格監督方面,后勤部將員工飯堂常用物資的價格進行全面摸底,對于市場價格波動大的產品(如大米、魚、肉等)實行定期走訪市場,隨機抽查供應商報價等辦法,確保采購價格的合理性,以保證以就低價格采購,加強監督。
(三)能源運行控制,節能降耗效果顯著
節能降耗工作是后勤部非常關注的重點工作之一,部門制定了節能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進行普查,重新確定運行時間;二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理,督促其節約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節約意識,及時發現和制止能源浪費的問題。
(四)費用使用分析,及時調整費用控制辦法
后勤部每月對員工飯堂費用支出項目均進行費用分析,包括:伙食費、電費、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析。對計劃執行情況及實際運行費用情況進行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應采取的.費用控制措施和辦法,通過逐月的費用分析報告,確保公司領導及時掌握費用的使用情況及效果,及時采取調整措施,使費用使用能始終控制在合理和預期的范圍內。
三、工作中的問題與20xx年的工作重點
后勤部在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務,履行了相應職能,通過努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進一步加以完善和改進。
1、工作落實不徹底,導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進仍然不夠,員工接受工作和領導安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部內的要求傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發現問題。
2、員工飯堂主管的組織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經驗不足,導致工作組織沒有章法,內部還在管理混亂或水平偏低的情況。
3、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監督,導致不應出現的問題出現。如:員工宿舍衛生問題的未能徹底完善。
4、服務能力欠缺,存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況,沒有養成良好的服務習慣,對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務針對性不強的主要原因。
5、對采購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現問題后才暴露采購產品質量缺陷,也反映了后勤服務的主動性不足。
6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎員工基本不溝通或溝通不力,導致工作執行的不協調。
針對以上問題,后勤部將在20xx年工作中重點加以關注和解決,結合合理細節的問題,后勤部20xx年總體工作重點如下:
1、建立完善的后勤服務體系,服務的內容要進一步清晰化,服務監督做到立體化,全面提升后勤服務。
2、建立員工的監督考核體系,考核內容進一步量化,確保后勤主要工作管理的目標的實現。同時與公司績效考核有效結合,真正發揮考核對工作的促進作用。
3、進一步修訂和完善工作標準和管理制度,做到涵蓋所有重點的工作。
4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復流程形成閉環。
5、全面提高員工的整體素質,進一步對員工進行登記評定。通過培訓和考核實現優勝劣汰,增加員工自我壓力,促進員工的自我提升完善。
總之,后勤部20xx年依然面臨著諸多的問題,對此,后勤部將認真總結20xx年經驗教訓,力爭工作各方面再有所突破,切實提高后勤保障能力和運行水平。
酒店后勤服務年終總結 11
光陰似箭,20xx年即將過去,我將回應開新的一年。我是一名退伍軍人,有著軍人雷厲風行的作風,有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想,有著在艱難面前從不低頭的決心,從參加工作那一天起,我就下定決要好好工作,認真的學習技術。
參加工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收獲。一年時間轉眼就快過去了,在領導和同事們的支持和幫助下,我堅持學習業務知識、總結工作經驗,培養自身修養,努力提高綜合素質,嚴格遵守各項規章制度,認真履行崗位職責。一年來,本人在思想上嚴格要求自己,在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上艱苦樸素、務真求實,較好地完成領導和各級部門安排的各項任務,為賓館盡心盡力,努力工作。現將今年以來的主要情況匯報如下:
一、政治思想學習
在學習上,嚴格要求自己,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
思想上,自覺遵守賓館的規章制度,堅持參加賓館的每次的活動。要求積極上進,愛護賓館的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。
二、工作情況
在工作上,圍繞賓館后勤的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統,始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記黨員的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。本年度主要完成了如下工作:
1、服從部門經理的安排和管理,配合經理搞好部門工作,能較好的完成部門日常辦公工作,努力做好后勤水電消耗等統計,做好上傳下達,部門的質檢、工會工作任務都積極完成。今年4月份,中央空調系統進行清洗;會堂的空調主機修理;在11月份,冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現場第一線,積極配合,順利的完成主要任務。
2、在部門經理的支持下,積極主動的了解協調各班組工作。在各班組工作上有困難的時候,和同志們共同想辦法,解決問題,直到工作完成。
①在樓房中維修時,有幾次衛生間的“面盆”脫落,維修人員既沒有這方面的經驗,又怕把“面盆”打破,在我得知這種沒有十拿九穩的情況下,我就給他們鼓氣,一起大膽嘗試,小心翼翼的把“面盆”給固定好了,到現在還沒出現再次脫落的現象。后來的幾次“面盆”維修,同志們都可以勝任了。
②夏季除草任務重,除草機經常的出現故障,多次的找到我來解決問題。我根據往年在修理除草機的地方多看多學,就憑著一點小小的.經驗,自己大膽小心的動手嘗試,拆洗機器,排查故障,就這樣慢慢的可以解決一些小故障,也慢慢的摸索了一點經驗。
③總機室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺,時常還有打印不了話單、電話轉不出去等情況,有幾次中午下班后,客人在總臺等話單結帳,可工作人員就是打印不了及時向我報告,我放下手中碗筷快速小跑到總機室,然后把問題給解決了。等等。
3、做好后勤保障,服務賓館個部門。在各部門需要及時處理的事項中,盡我所能完成任務,自己無法完成的或需要幫手的,就向經理請示支援;如果是安排維修班去完成的,過后再去檢查完成情況。今年下半年以來,堅持每周到一線部門檢查維修工作單,監督維修的及時性,對不及時的維修,提醒并批評維修人員及時修理。
4、以館為家,盡自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的成本來換取的效益成果,其實是談易做難。在需要我購買維修材料上,向經理提出合理化建議,考慮到既要節約成本又要保證材料質量,經常帶配件給經理過目,征得同意后再確定購買,有時因為幾個小東西要跑幾個地方來比較價格和質量。在維修時,在不影響工作的情況下努力想辦法去修理而盡量不去更換等等。
三、不足
1、政治思想學習上有點依賴性。思想上認為積極參加賓館總支安排的教育學習活動,其次再通過電視和報紙了解下就可以了,平常的政治學習也就放松了。作為一名中層力量,對自己的業務學習尤為重要,來到后勤工作幾年了,自己對業務知識的學習也放松了,認為有經理牽頭,自己多看看,動動手就差不多,平日里也就沒再深一步的去學習摸索。
2、工作上欠缺點主動性。工作中碰到困難后,經常向經理請示匯報,自己沒去主動多想想辦法解決;加上今年個人生活問題上也比較多事情,也影響了工作情緒。
以上就是我本年度的總結,從工作中累積經驗,在工作中查找不足。20xx年即將結束,又要迎接明年新的開始。在明年的工作中,我一定吸取經驗,取長補短,努力學習業務知識,為賓館多做貢獻。
酒店后勤服務年終總結 12
緊張繁忙的20xx年正在離去,歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來。在過去的一年中,我們所有員工在酒店領導的帶領下,上下齊心,風雨同舟,精誠團結,順利完成各項工作。我后勤部門在各項工作中更是表現突出,可圈可點。下面,作為后勤領班,我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報:
一、抓保障,建立完善的后勤保障機制
精心策劃,建立完善的后勤保障機制。沒有規矩不成方圓,為確保酒店后勤工作高效率、高質量開展,我后勤部和全體員工參照現有法律法規、治安管理條例、消防法規,結合酒店具體情況,制定了切實可行后勤保障制度,作為后勤部開展各項工作的依據。
二、抓安全,進行安全檢查及安全教育
每天進行安全檢查,每周進行安全教育。事故出于麻痹,安全來自警惕。作為后勤部門,我們深知安全工作的重要性。質量是酒店的生命,安全是質量的關鍵。為此,我們后勤人員對各種安全問題分門別類,專人負責。保安負責治安防盜,電工負責檢查維修電路,一旦有情況,要求立即處理,并做好記錄。此外,我們還積極配合本地消防部門做好消防工作。我們還在顯眼的位置張貼了安全標語,提醒客人注意人身、財產安全。一周下來,我們將匯報上來的各種安全問題進行歸類,群策群力,商量處理意見,然后再反饋下去。為了增強員工工作積極性,后勤部還實行獎懲制度,將安全問題與員工獎懲掛鉤。
三、抓常規,確保后勤供應正常運行
加班加點,確保酒店供水、供電、供暖設施正常運行。大家知道,酒店的供水、供電、供暖系統錯綜復雜。就拿電路來說,只要一條線路出了問題,就可能導致很多部門停電,不但會給酒店帶來經濟損失,還會造成不可挽回名譽損失。因此,后勤部對供水、供電、供暖設施的每一個細節都不放過。
四、抓重點,圓滿完成人大代表接待工作
由于組織得力,我酒店圓滿完成了全國人大代表的接待工作。后勤部在接待工作中起了積極作用。從大堂區域到客戶區域,再到會場花卉的布置,我們都認真對待。大堂區域是酒店的臉面,后勤部精心設計,認真布置,在大堂擺放花籃,給客人以舒適的感覺。客戶區域安全尤為重要,后勤部安排安保人員24小時監控,一旦有突發情況,立即依法處理。對于客戶的`房間,我們也認真布置,給客人以賓至如歸的感覺。會場是代表們開會的地方,后勤部為了出色完成會場服務工作,特意對服務人員進行了專門培訓。與會代表均對我們的服務表示滿意。
金無足赤,人無完人,我們也有不足的地方,現在提出并請大家指正:
一是由于酒店后勤工作任務多,壓力大,員工難免掉以輕心,從而照成安全隱患。對此,我們總是在合適的時間和合適的地點耐心對員工進行說服教育。由于方法得當,員工對批評教育心悅誠服。同事根據獎懲制度,樹立先進標兵,號召后進員工學習先進。
二是由于水電等設施有老化的地方,更換、維修起來后勤成本偏高。我們將協同其他部門,著手解決這一問題。
來年計劃:我們將虛心聽取大家的意見和建議,竭力改掉工作中的缺點,完善工作中的不足。我們深信,在各部門的協助下,通過我部的拼搏,我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好,為酒店做出更大的貢獻。
酒店后勤服務年終總結 13
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。
一、工作的整體回顧
一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。后勤部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、20xx年我完成了以下工作
1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團后勤的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2、開源節流,降本增效,從點滴做起。后勤部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好后勤的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的'問題,針對存在的問題,管區后勤級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。
4、設施設備維保計劃未落實到位。
5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
四、關于明年,我的計劃
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
4、規范管理,促進企業健康有序發展。
5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使后勤入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。
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