爸爸的拿手菜作文（通用35篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的爸爸的拿手菜作文，希望能夠幫助到大家。
爸爸的拿手菜作文 篇1
每當(dāng)我肚子餓得咕嚕咕嚕叫時(shí)，總是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸魚(yú)。一陣陣的香味從廚房傳了過(guò)來(lái)，把正在專心寫(xiě)字的我給吸過(guò)去了，不知不覺(jué)中我走進(jìn)廚房，在一旁看爸爸炸魚(yú)。
爸爸先把油倒進(jìn)鍋中，接著把魚(yú)裹上粉后，放進(jìn)鍋?zhàn)永铮屌d奮的油在鍋中里飛舞著。最后只要等魚(yú)炸得金黃把魚(yú)夾起來(lái)，就大功告成了。不過(guò)要記得把油甩掉，而且盤(pán)子上要鋪上一層衛(wèi)生紙，可以把炸魚(yú)里的油吸走，也可以讓盤(pán)子上不油膩，比較好清洗，真是一舉兩得。
裹粉油炸成金黃色的魚(yú)，加上一點(diǎn)胡椒鹽，四溢的香味，閉上眼睛聞起來(lái)，好像身邊有一群魚(yú)游來(lái)游去，真是賞心悅目，大家就像饑餓的小貓，早已垂延三尺、食指大動(dòng)了。吃進(jìn)嘴里，哇!外酥內(nèi)嫩，魚(yú)兒在味蕾中游來(lái)游去，真是美味極了!不到三十秒的時(shí)間，一盤(pán)美味可口的炸魚(yú)，已經(jīng)清空了，真是人間美味，而且吃進(jìn)嘴里有種輕松自在、快樂(lè)幸福的感覺(jué)，色香味俱全。
美味的料理，也要搭上厲害的廚師。爸爸就像魔法師，輕輕一點(diǎn)、一碰，美味的佳肴就會(huì)出現(xiàn)在眼前，美味的滋味深深留在我的腦海里。
爸爸的拿手菜作文 篇2
今天老師布置了一個(gè)作業(yè)，寫(xiě)。這讓我很為難，也讓媽媽很尷尬，因?yàn)槲覌寢寷](méi)有拿手菜。
平時(shí)在家里都是爸爸炒菜，我爸爸有很多拿手菜，有麻辣香鍋、紅燒鳳爪、酸辣土豆絲今天我就給大家介紹一個(gè)爸爸的拿手菜酸菜魚(yú)。爸爸把魚(yú)洗好，又把魚(yú)片切成一片一片的薄片，放在盆里加入佐料和雞蛋清腌制。爸爸把油放進(jìn)鍋里，油熱以后把魚(yú)骨倒入鍋中煎至兩面金黃加入冷水，大火煮開(kāi)盛起備用。再倒入油，油熱以后加入蔥姜蒜和酸菜翻炒，把剛才的魚(yú)骨湯全部倒進(jìn)去，再加入黃豆芽和我愛(ài)吃的豆腐皮；煮好后用漏勺撈入盆里，最后倒入魚(yú)片煮一分鐘后，把魚(yú)片連同魚(yú)湯一起倒入盆里，撒上干辣椒、花椒和大蔥，再澆上熱油，一盆香噴噴的酸菜魚(yú)就做好了。
爸爸把酸菜魚(yú)端上桌，我趕忙坐在餐桌邊。仔細(xì)一看，哇！金黃的辣油上飄著一層晶瑩剔透的魚(yú)肉，一根根尖尖的、火紅的小辣椒散落其間，配著翠綠的大蔥，讓人眼花繚亂。夾起一塊魚(yú)肉，豆腐般細(xì)膩、嫩黃爽滑，酸菜酸爽可口，無(wú)比美味！這就是爸爸的拿手菜酸菜魚(yú)。我愛(ài)這道菜，更愛(ài)這道菜不平凡的美味！
爸爸的拿手菜作文 篇3
今天，我期盼已久的日子終于到了――爸爸掌勺做他拿手菜，真激動(dòng)！
“好了。”爸爸說(shuō)，“我要開(kāi)始做菜了，我要做的是一道家常菜，糖醋白菜。”我在一旁興奮的說(shuō)：“我要學(xué)學(xué)，看你怎么做。”“好的！”爸爸答應(yīng)道。
爸爸先把白菜一片一片地掰開(kāi)，放在水里“泡泡澡”。過(guò)了一會(huì)兒，他把泡過(guò)澡的白菜抖了幾下，放到案板上，準(zhǔn)備切菜了，只見(jiàn)他“嚓嚓嚓”一連幾下，就把白菜片切成宛如繡花針那樣細(xì)絲，精湛的刀工讓我嘆為觀止。接著，爸爸端鍋?zhàn)钌匣穑伒诐u熱，便提起油瓶子，把黃燦燦的花生油倒進(jìn)鍋里，待油熱了，把“繡花針”倒進(jìn)鍋里，不停地用鍋鏟翻炒著，一會(huì)放鹽，一會(huì)放味精。突然，我看見(jiàn)爸爸把一勺白糖放進(jìn)鍋里，“爸爸放錯(cuò)了，放錯(cuò)了，那是糖！”我連忙叫道。爸爸看著我驚訝的表情，笑著說(shuō)：“沒(méi)錯(cuò)，沒(méi)錯(cuò)，糖醋白菜就要放糖，一會(huì)還要放點(diǎn)醋呢。””
不一會(huì)兒，爸爸叫我拿盤(pán)子出來(lái)，他把鍋里的菜倒進(jìn)盤(pán)子里，再把羅勒葉裝飾在上面，羅勒葉遇熱后，剎時(shí)發(fā)出一陣陣芳香，勾人饞欲。我連忙拿起筷子，迫不及待地夾了幾絲，放進(jìn)嘴巴，“巴茲巴茲”地嘗了起來(lái)。“嗯！真好吃，十分爽口，甜酸適度，好像酒店里做的一樣，爸爸下次要手把手教教我，我自己也要學(xué)會(huì)做。”
聽(tīng)我說(shuō)了這么多，你一定垂涎欲滴了吧！百聞不如一見(jiàn)，百見(jiàn)不如一嘗，那就到我家來(lái)做客吧！
爸爸的拿手菜作文 篇4
我是一個(gè)“小饞貓”，最?lèi)?ài)吃爸爸做的拿手好菜了，有：味道鮮美的酸菜魚(yú)、紅燒武昌魚(yú)、胡辣魚(yú)，還有吃米飯最好的菜：土豆燉牛肉、魚(yú)香肉絲，也有甜點(diǎn)拔絲蘋(píng)果，當(dāng)然，還有我最?lèi)?ài)吃的，而且是爸爸最最拿手的回鍋肉了。
中秋節(jié)那一天，爸爸讓奶奶和爺爺?shù)脚赃呅菹ⅲ约簠s到廚房掌勺，準(zhǔn)備做我那夢(mèng)里都回味的回鍋肉。可我不明白為什么叫回鍋肉呢？所以我站在一旁觀看爸爸是怎樣做這道菜的。只見(jiàn)爸爸把圍裙系在腰上，就像大俠一樣準(zhǔn)備上戰(zhàn)場(chǎng)。爸爸首先把買(mǎi)來(lái)的五花肉清洗一下，然后把五花肉切成幾大塊兒放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮一會(huì)兒，再用精湛的刀工把五花肉切成薄片。接著，爸爸又拿了一把蒜苔切成一小段一小段的放在盤(pán)子里。一切都準(zhǔn)備好了，開(kāi)始炒菜了，爸爸先在鍋里倒入花生油，又放入一點(diǎn)四川豆瓣醬，然后又放了許多我不認(rèn)識(shí)的調(diào)料，哈哈，我已經(jīng)聞到香味了，我咽了一下口水繼續(xù)看，這時(shí)爸爸快速的把肉片和蒜苔放進(jìn)鍋里翻炒，我終于知道什么叫回鍋肉了，原來(lái)是把煮熟的肉再放回鍋里炒。只聽(tīng)爸爸說(shuō)：“咸鮮可口的回鍋肉出鍋了！”于是我飛快的跑過(guò)去，接過(guò)回鍋肉，把一大盤(pán)色彩鮮艷，香氣撲鼻的回鍋肉小心翼翼的放在飯桌上。
全家人津津有味的吃著爸爸做的美味佳肴，都稱贊爸爸的廚藝好，而我卻對(duì)美味的回鍋肉情有獨(dú)鐘。
爸爸的拿手菜簡(jiǎn)直是一級(jí)棒！
爸爸的拿手菜作文 篇5
“真好吃！”“好香呀！”一陣贊揚(yáng)聲和一股香氣從廚房里飄出來(lái)，傳出好遠(yuǎn)。原來(lái)是爸爸在做我的最?lèi)?ài)——紅燒肉呢！下面，大家一起品嘗一下吧。
紅燒肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油，一切準(zhǔn)備就緒后，就開(kāi)始制作啦！
首先把上好的五花肉切成兩厘米見(jiàn)方的小塊，在開(kāi)水里煮，煮出好多泡沫，把肉撈出，清水沖洗干凈，瀝干待用。開(kāi)火倒油，油熱后，撒入冰糖，炒化，把洗凈的肉倒進(jìn)去，炒一炒，放入白糖上色，加點(diǎn)水，小火慢燉。一會(huì)兒，一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了。香味在鼻孔里、身邊、廚房里飄蕩，我沈浸在香氣中……
裝入漂亮的磁盤(pán)中，剛出鍋的紅燒肉，香味四溢，每塊肉上似乎都有許多身帶香氣的小精靈在上面跳動(dòng)。在燈光的照射下，仿佛在跟太陽(yáng)爭(zhēng)輝，好像在說(shuō)“嘿，嘴饞了吧！別愣著了，快來(lái)吃我吧！我們準(zhǔn)會(huì)讓你肚子圓滾，嘴角流油！”
夾起一塊，放在嘴里，一股又香又甜的汁水便溢滿整個(gè)身體，再吸一吸甜甜的汁水就會(huì)流出，爬上舌尖，咕嚕一轉(zhuǎn)，甜美的感覺(jué)就會(huì)鉆進(jìn)心房，讓你忍不住，接二連三地放進(jìn)嘴里，慢慢地、細(xì)細(xì)地品味。吃完了，還會(huì)回味無(wú)窮。
怎么樣，吃紅燒肉的感覺(jué)好嗎？下次一定要再來(lái)品嘗哦！
爸爸的拿手菜作文 篇6
說(shuō)起我老爸最拿手的一道菜，那應(yīng)當(dāng)要數(shù)“蘿卜鯽魚(yú)湯”了。這道菜不但味道鮮美，還讓我學(xué)到了不少知識(shí)，真是讓人回味無(wú)窮啊！
大家一起來(lái)看看這道菜是怎么完成的吧！老爸把所有的材料都準(zhǔn)備齊全后，就開(kāi)始下鍋了。首先是把鯽魚(yú)先下鍋炸，老爸說(shuō)炸過(guò)的魚(yú)，不但可以去腥，而且外脆里嫩，肉質(zhì)會(huì)更加鮮美。不久香氣就撲鼻而來(lái)了，隨后老爸又往鍋里加入了一些調(diào)料和配料蘿卜絲。提到這個(gè)配料，老爸還告訴我說(shuō)：“冬天的蘿卜鯽魚(yú)湯是最美味的。”我問(wèn)為什么？老爸說(shuō)因?yàn)槎斓奶}卜特別甜。看我一幅懵懂不知的樣子，又繼續(xù)給我解釋道：“因?yàn)樘}卜里含有淀粉，淀粉不甜，也不溶解于水。但在低溫環(huán)境中，蘿卜有抗凍的應(yīng)激性，淀粉在淀粉酶的催化下水解成麥芽糖，再經(jīng)過(guò)麥芽糖梅變成葡萄糖，這樣蘿卜的含糖量也就增加了，所以冬天的蘿卜吃起來(lái)就更加甜美。”我不禁想到：原來(lái)一道簡(jiǎn)單的菜里還有這么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)呢！
等香噴噴的菜都上桌以后，我們?nèi)胰碎_(kāi)始品嘗這看似普通實(shí)則不普通的蘿卜鯽魚(yú)湯了，好像味道的確更鮮美了。我愛(ài)這道菜，更愛(ài)這道菜里所表達(dá)的不平凡的美味！
爸爸的拿手菜作文 篇7
爸爸系著圍裙，站在廚房里邊沖我笑，說(shuō)：“嘿嘿，今天天做你最?lèi)?ài)吃的酸溜土豆絲兒。”聽(tīng)見(jiàn)這話，我立馬來(lái)了精神，立刻興沖沖的跑進(jìn)廚房去幫忙。
我把三個(gè)土豆放進(jìn)盆子里，擰開(kāi)水龍頭，你瞧，它們游得多自在呀！清洗干凈后，給它們削皮，重新洗凈。到了老爸大顯身手的時(shí)候了，只見(jiàn)老爸拿起菜刀，左右翻飛上下?lián)]舞著，“嗖嗖嗖、當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”那原本什么都沒(méi)有的菜板上，剎那間，竟收獲了滿滿黃澄澄的土豆絲，可謂是天上掉下金絲絲，落得個(gè)“滿載而歸”了。
老爸打開(kāi)油煙機(jī)、打火、熱鍋、倒油，動(dòng)作連貫嫻熟，有條不紊，再撒上一把辣椒、幾粒花椒、一小撮姜丁、一捏蔥花、倒入少許生抽，香味出來(lái)了，我都快流出口水了。老爸把土豆絲姑娘倒入紅通通的“火海”，讓她們漫游，一股香氣撲面而來(lái)，翻炒幾遍后，倒入一勺醋，香味更濃了，最后撒上一點(diǎn)鹽，翻炒兩三下，關(guān)火，裝盤(pán)，香氣饞人的酸溜土豆絲出爐嘍！
“噓噓噓……”我顧不上熱了，夾起土豆絲，就往嘴里塞，“嗯——不錯(cuò)不錯(cuò)，酸酸辣辣的，真好吃！不過(guò)不能再叫酸溜土豆絲了，應(yīng)該改名叫酸辣土豆絲才更貼切，哈哈哈……”
隨著時(shí)間的推移，老爸會(huì)做的菜越來(lái)越多了，在我內(nèi)心里，他最拿手的還是酸辣土豆絲兒，他總是記得我最?lèi)?ài)吃的，依舊是那做法，從未改變，卻也像是在堅(jiān)守著些什么……
爸爸的拿手菜作文 篇8
我的爸爸是個(gè)廚師，拿手菜自然數(shù)不勝數(shù)。在年三十會(huì)給我們燒很多好吃的，什么牛排啊，海參啊，意面啊，許許多多的菜。而我今天要說(shuō)的是一道不起眼的甜豆炒蝦仁。你可能會(huì)想，既然你爸爸是一個(gè)大廚那你為什么不介紹一點(diǎn)別的好菜，非要說(shuō)這倒基本上家家都會(huì)做的甜豆炒蝦仁呢？吹牛的吧！那我先問(wèn)你：一個(gè)真正的好廚師是只能燒一大桌好菜，但燒不好一個(gè)家常菜呢？還是既能燒一大桌好菜，也能一個(gè)家常菜呢？當(dāng)然是第二種嘍，好了，廢話不多說(shuō)，趕緊進(jìn)入正題吧！
甜豆炒蝦仁，配料自然是甜豆和蝦仁了，調(diào)料是料酒、糖、雞精和鹽，做法也是簡(jiǎn)單不過(guò)了：
1、先把剝好的甜豆倒進(jìn)油鍋
2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入蝦仁。
3、放入鹽，少量食糖，雞精即可。
一家人坐在電視機(jī)旁，看著熱鬧的春晚，一副熱鬧祥和景象。
爸爸的拿手菜作文 篇9
每次爸爸的朋友抓到魚(yú)都會(huì)叫我們吃，每次去都會(huì)遇到很多朋友，我覺(jué)得很開(kāi)心，煮完?yáng)|西爸爸都會(huì)叫我，爸爸和朋友煮了魚(yú)湯、螃蟹，爸爸煮了海鮮和烤肉給大家吃，后來(lái)又烤了蛤蜊、牛小牌、玉米、筊白筍、吐司、絲瓜蛤蜊、地瓜、小熱狗、雞翅，爸爸的朋友還買(mǎi)了好多飲料和冰，我最喜歡這一天。
我們都很喜歡烤肉，因?yàn)榘职挚境鰜?lái)的都不會(huì)黑黑的，我最喜歡看爸爸烤肉，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到焦香的味道，我就知道要吃飯，我太晚出去就沒(méi)有可以吃，所以我會(huì)趕快去庭院吃。烤肉的材料，媽媽都會(huì)幫忙準(zhǔn)備有肉、有海鮮也有青菜，因?yàn)閶寢屨f(shuō)要飲食均衡，我覺(jué)得很健康。
爸爸的拿手菜是烤肉，我要學(xué)爸爸很有耐心的翻面和烤肉，以后我就能烤給爸爸吃。
爸爸的拿手菜作文 篇10
一股香氣，從廚房冒出來(lái)，然后飄來(lái)飄去，最后飄到客廳里。立馬就被我那敏銳的嗅覺(jué)給捕捉到了。我跑到廚房，一看立刻呆住了，爸爸居然在做菜！說(shuō)到這里，你可能會(huì)問(wèn)了，爸爸做菜有什么稀奇的，我爸爸也會(huì)做菜呢！這你可能就有所不知了，爸爸做的菜在我們家那是出了名的難吃，今天他竟然在做菜。爸爸看著我目瞪口呆的樣子，得意地說(shuō)：“看見(jiàn)了嗎？別以為我做的菜有多難吃，這叫真人不露相。好了，快去客廳等著吃吧！”
不一會(huì)兒，香噴噴的飯菜就端上了桌。哇！種類(lèi)真是豐富啊！水里游的，地上爬的，就差一道天上飛的了。話不多說(shuō)，立馬開(kāi)吃。我毫不客氣的拿起筷子開(kāi)始下手。
先嘗一嘗這道可樂(lè)雞翅。光是看它的外表就讓人垂涎欲滴：可口的可樂(lè)澆在烤的焦黃焦黃的雞翅上，雞肉被烤的白白的。一嘗，簡(jiǎn)直能讓人陶醉。可樂(lè)的爽口和雞翅酥脆的口感完全結(jié)合在一起，形成一種獨(dú)特的味道。讓人吃了一塊還想再來(lái)一塊。
吃了地上走的，再嘗嘗水里游的。這道酸菜魚(yú)絕對(duì)是不二選擇。盆里橫臥著一條鯉魚(yú)，旁邊點(diǎn)綴著酸菜。也許是因?yàn)樯侍^(guò)單調(diào)，乍一看沒(méi)有什么胃口。但是只要你一嘗，會(huì)感覺(jué)你的心都會(huì)融化掉，鯉魚(yú)的鮮美跟酸菜濃郁的酸融合在魚(yú)肉里面。這道菜不僅可以吃魚(yú)肉，也可以喝酸菜湯。湯汁酸的恰到好處，讓魚(yú)肉多汁，更加美味。
桌子上還有好多好多美味的菜……
有人說(shuō)，家的味道大多都會(huì)體現(xiàn)在吃上面。我以為這句話說(shuō)得很對(duì)，嘗著家人為你做的可口的飯菜，看著家人那可親的微笑。這就是最溫馨的時(shí)刻。
爸爸的拿手菜作文 篇11
每逢闔家團(tuán)圓時(shí)刻，爸爸都會(huì)親自下廚，秀一手獨(dú)門(mén)好菜——做魚(yú)。無(wú)論是蒸炸煎炒，還是紅燒、糖醋、醬爆……只要你能想出的做法，爸爸都會(huì)。嘗過(guò)的人全贊不絕口，我和妹妹每次聞到魚(yú)的香味都像小饞貓被勾了魂，口水直流。那么爸爸這拿手絕活究竟是如何煉成的呢？
妹妹生日那天，爸爸一早起床冒著刺骨的寒風(fēng)，就去菜場(chǎng)買(mǎi)了許多新鮮食材，當(dāng)然少不了魚(yú)。回到家，在廚房里，我跟在爸爸身后，邊幫著剝蒜邊纏著爸爸傳授做魚(yú)的秘籍。爸爸一邊嫻熟耐心地處理魚(yú)刺，一邊跟我講起了故事：
媽媽?xiě)盐液兔妹玫臅r(shí)候特別喜歡吃魚(yú)，爸爸也聽(tīng)說(shuō)懷孕的時(shí)候多吃魚(yú)，生出的寶寶保準(zhǔn)聰明，于是每天想著法子做魚(yú)給媽媽補(bǔ)身子。其實(shí)剛開(kāi)始做的魚(yú)不是咸了就是淡了，再或者是火候沒(méi)控制好，魚(yú)經(jīng)常粘鍋糊掉，根本沒(méi)法下口。可想到是為親愛(ài)的家人做菜，爸爸還是細(xì)心地一遍遍去嘗試。我突然明白了，原來(lái)爸爸這道魚(yú)的美味，是用一勺一勺對(duì)家人的愛(ài)調(diào)出來(lái)的呀，難怪這么甜，這么濃，這么香……
很快所有食材準(zhǔn)備完畢，準(zhǔn)備下鍋燒魚(yú)了。倒入油，開(kāi)小火，待鍋里冒煙時(shí)，爸爸迅速將魚(yú)放入鍋中，鍋里立刻響起一陣“噼里啪啦”的油炸聲，油星子四濺，我嚇得立即躲到爸爸寬大的身后，爸爸笑著摸摸我的頭“出去等著吧，廚房里油煙重，別把咱家的小饞貓給嗆了”。
伴著廚房里鍋碗瓢盆協(xié)奏曲，爸爸終于揭開(kāi)鍋蓋，濃濃的魚(yú)香味立即在家里每個(gè)角落飄散開(kāi)來(lái)，我們一家人圍坐在桌邊，就著美味佳肴，歡樂(lè)滿屋。這融入濃濃父愛(ài)，色香味俱全的魚(yú)，就是我心中的人間至味。
爸爸的拿手菜作文 篇12
今天回家我給爸爸說(shuō)：“我很想吃手撕包菜。”爸爸說(shuō)：“好沒(méi)問(wèn)題。”一會(huì)就給你做。
爸爸先拿出一個(gè)又大又圓綠油油的包包菜，我和爸爸一起把菜葉一片一片撕下來(lái)，然后把菜洗干凈，放在一邊控水。隨后爸爸準(zhǔn)備好了一些蒜片，和干辣椒段。
然后把炒鍋放在煤氣灶上打著火，等鍋燒熱了，倒了一些花生油，等油熱了，把切好的蒜片放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“刺啦”一聲，爸爸趕緊拿鏟子把蒜瓣翻炒了幾下，然后在把準(zhǔn)備好的包菜放進(jìn)鍋里，用鏟子不停地翻著炒。一會(huì)兒，包包菜就變軟了，倒入醬油翻炒均勻，包菜就炒好了，爸爸把炒鍋端起來(lái)，把菜盛進(jìn)盤(pán)子里，一盤(pán)香噴噴的手撕包菜就做好了，啊，真香呀！
我迫不及待的把盤(pán)子端上餐桌，就著米飯偷吃了一口，包菜脆脆的，太好吃了。我心想：我也要學(xué)會(huì)這道菜，做給媽媽和妹妹吃。
爸爸的拿手菜作文 篇13
紅燒肉，這是我和姐姐最?lèi)?ài)吃的一道葷菜。我爸爸有很多擅長(zhǎng)的拿手菜，但是最讓我喜歡的就是紅燒肉。一提起爸爸做的紅燒肉，我的口水都要留下來(lái)了。
爸爸平時(shí)雖然很忙，但是只要我和姐姐考試考得好或者是生日的時(shí)候，他總會(huì)親自做紅燒肉給我們吃。爸爸總說(shuō)：“挑肉也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，不是隨便的肉都可以用來(lái)做紅燒肉的。那肉要挑肥瘦相間的五花肉，因?yàn)榉嗜舛嗔顺云饋?lái)會(huì)太膩，瘦肉多了會(huì)太干。”所以爸爸每次都要早起費(fèi)一番功夫去買(mǎi)肉。
回到家后，爸爸會(huì)把豬肉先洗一遍，然后放水里煮下去腥味，最后在案板上把肉切成塊狀，順帶將蔥和姜切成一段一段的，放在旁邊備用。做好紅燒肉可不是一件簡(jiǎn)單的事，我在旁邊看著爸爸熟練地起鍋燒油，當(dāng)五花肉入鍋時(shí)，就熱得“哧哧”地往外冒油，這時(shí)候姜也來(lái)湊熱鬧，還有調(diào)味品被放進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味，最后再放入適當(dāng)?shù)乃S即拿來(lái)蓋子立馬蓋住。一個(gè)多小時(shí)后，紅燒肉燒好了，揭開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，爸爸會(huì)馬上將紅燒肉盛入盤(pán)中，撒點(diǎn)蔥花在上面點(diǎn)綴一下，這樣一道紅燒肉就大功告成了。
端上桌的紅燒肉，色香味都極其誘人，讓我迫不及待地夾了一塊放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗，品嘗這專屬爸爸味道的紅燒肉。每每一盤(pán)紅燒肉吃完了，我還在砸吧著嘴回味無(wú)窮。
爸爸的拿手菜作文 篇14
爸爸的拿手菜雖不是山珍海味，但卻是美味佳肴，是地地道道的家常菜——土豆絲。
吃過(guò)爸爸做的土豆絲的人，都會(huì)贊不絕口，這其中有一個(gè)重要的原因就是他切的土豆絲極細(xì)，勝過(guò)高級(jí)賓館里的大廚。
我不但愛(ài)吃爸爸炒的土豆絲，更愛(ài)站在旁邊看爸爸做土豆絲，爸爸在切土豆時(shí)，旁邊總要放個(gè)小瓷盆，盛半盆水，先洗土豆，再去皮，然后熟練、輕快地把去皮后的土豆破成薄片，動(dòng)作如行云流水般輕快。開(kāi)始切絲了，這更是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。他用左手把破成的片向后一壓，指尖向里蜷回，手扣在薄片上，快速地切了起來(lái)，每停一下，便用刀把切下的細(xì)絲鏟起來(lái)放入水盆里，還有意識(shí)地用手輕輕一撥，細(xì)絲便在水中散開(kāi)，像一根根細(xì)線在水中打轉(zhuǎn)，這樣不一會(huì)兒便切好了，整個(gè)過(guò)程是那么流暢，仿佛有絲線連著它們。
爸爸切絲的技藝不但高超，而且炒菜更是一絕。
他把切好的土豆絲輕輕地淘了一遍，這樣可以炒出來(lái)的菜清爽可口，接著，便把細(xì)絲與蔥、姜絲、辣椒面一同倒進(jìn)熟沒(méi)鍋里，炒上約2分鐘，再放些剁碎的西紅柿，炒上約束分鐘。最后，少加點(diǎn)水，炒一會(huì)兒，放上鹽就出鍋了。看他那嫻熟的技能就知道、炒出的菜是多么好吃了。這道菜我可愛(ài)吃了，脆脆的、酸酸的，百吃不厭，我每次都要吃兩盤(pán)呢！
記得鄰居家的兩個(gè)孩子煩吃土豆絲，那次來(lái)我家跟我玩，正好遇上了吃飯，我們就勸他們嘗嘗，這一嘗，反而對(duì)土豆感興趣了。現(xiàn)在，我們搬家了。每當(dāng)遇見(jiàn)他們，還說(shuō)想吃我家的土豆絲。說(shuō)到這兒，你一定也很想嘗嘗爸爸的手藝吧！
爸爸的拿手菜作文 篇15
去年爸爸調(diào)到朗霞加油站，發(fā)現(xiàn)加油站旁邊有一小塊荒地，雜草叢生，影響加油站環(huán)境整潔。空閑時(shí)，爸爸就和員工一起把它整理干凈。看著空地，爸爸決定種些什么，一來(lái)美化環(huán)境，二來(lái)可以自給自足增添小菜。
陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，到了播種的季節(jié)。一個(gè)雙休日的早晨，我趁機(jī)央求爸爸，帶我去把之前買(mǎi)的蔬菜種子種種好。爸爸欣然同意，這可把我高興壞了。
來(lái)到加油站，爸爸忙完工作便開(kāi)始忙活地里的活了。拿來(lái)鋤頭戴上手套，先把地整理平整。看著爸爸有力地掄起鋤頭翻動(dòng)泥土，好想也幫忙一塊兒干，可惜實(shí)在是力氣太小了，鋤頭都提不動(dòng)。不一會(huì)，土松完了，拿來(lái)肥料均勻地撒在泥土里，澆上水后的泥土變得軟軟的。
開(kāi)始種了。爸爸把泥土挖開(kāi)一個(gè)小洞，我放進(jìn)幾粒發(fā)芽的花生，蓋好土。我們相互合作，不一會(huì)兒，一排花生種好了，我們?cè)诜N好的地上蓋上薄膜紙，防止蟲(chóng)咬。
爸爸又拿來(lái)西葫蘆秧、南瓜秧，一株株整齊地插好，然后給秧苗澆了些水，綠瑩瑩的秧苗給這塊空地增添了許多生機(jī)。
幾個(gè)月過(guò)去了，爸爸拿來(lái)了許多嫩嫩的、胖胖的新鮮花生，“瑾瑾，快來(lái)嘗嘗新鮮的花生，上次種下的花生可以吃了，新鮮美味好吃極了！”爸爸一邊剝著花生，一邊興奮地說(shuō)。我嘗著花生，情不自禁叫道：“啊，好鮮嫩啊！”“吃著自己親手種下的花生，是不是更美味啊？”
春天種下的蔬菜，都慢慢成熟了，飯桌上時(shí)不時(shí)會(huì)出現(xiàn)爸爸菜園的蔬菜。種瓜得瓜種豆得豆，快樂(lè)無(wú)窮！
爸爸的拿手菜作文 篇16
爸爸，多么熟悉而親切的稱呼。
在我的印象中，爸爸的手很巧，會(huì)修理各種東西。迷迷糊糊的記得小時(shí)候，媽媽不小心打破了一個(gè)雞蛋，我奶聲奶氣對(duì)媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，等爸爸回來(lái)修一下就好啦！”記得那時(shí)的媽媽聽(tīng)了，笑得像一朵花。
爸爸雖然手巧，但他最不擅長(zhǎng)的就是燒菜了。他燒出的菜幾乎都是黑暗料理，不是太咸，就是太淡。總之，沒(méi)有一次能恰到好處，讓我們娘倆感到滿意。每當(dāng)看見(jiàn)別人的爸爸對(duì)他們的孩子說(shuō)“今天想吃什么菜？魚(yú)要清蒸還是紅燒？”我總會(huì)十分羨慕，甚至有些悶悶不樂(lè)，暗地里責(zé)怪爸爸的手真是不巧啊！
可是，就在我十歲生日那天，爸爸突然對(duì)我說(shuō)：“佳佳，今天爸爸燒一個(gè)菜怎么樣？”還沒(méi)等我回答，他就走進(jìn)了廚房，熱火朝天地做菜去了。
我想：哎！這是真的嗎？真不知道這一次爸爸會(huì)鬧出什么笑話。我心里嘀咕著。過(guò)了一會(huì)兒，一盆冒著熱氣的菜從廚房里端了出來(lái)。哇！西芹炒蝦仁，這可是我的最?lèi)?ài)。我懷著警惕的心情嘗了一口，因?yàn)榕码y吃得吐出來(lái)。嗯！口感清爽、香味濃郁、咸淡適中，西芹脆脆的，蝦仁嫩嫩的，就連配菜的胡蘿卜也是那么甜軟。真是一道很美味的菜！
我好奇地問(wèn)：“爸爸，這西芹炒蝦仁你怎么燒得這么好吃？”他笑瞇瞇地看著我，說(shuō)：“我特意上網(wǎng)查找學(xué)的呀！”
我不禁愣了一下，看著爸爸走向廚房的背影，我突然覺(jué)得，個(gè)子并不怎么高的爸爸怎么看都比平時(shí)高了一點(diǎn)。
爸爸的菜，我回味一輩子。
爸爸的拿手菜作文 篇17
最近媽媽出去游玩了，只有爸爸給我做飯了，這然爸爸當(dāng)起了保姆的責(zé)任。
今天中午，正在看書(shū)的爸爸，帶上了圍裙，正準(zhǔn)備一邊看書(shū)一邊做飯，可是，爸爸站到了精彩的部分，又坐到一邊津津有味的看起書(shū)來(lái)，我不耐煩了，說(shuō)：“那位戴著圍裙的男士，您的女兒正在廚房等待著你大顯身手呢!”爸爸這才緩過(guò)神來(lái)，說(shuō)：“對(duì)，我還要大顯身手呢!”
“哧”的一聲，火苗跳了出來(lái)，燒著鍋底，只見(jiàn)他拿起油瓶往下就是倒，本來(lái)油瓶里的有挺多的，可現(xiàn)在，就剩下一點(diǎn)了。我看了看鍋里，皺著眉頭說(shuō)：“爸，這么多油，恐怕”爸爸笑著說(shuō)：“高手自有分寸，你就看著吧!”我無(wú)奈的回答：“額，不要自信的過(guò)了頭啊”他把洗好的菜往鍋里一扔，一只手拿著鍋鏟，一只手正在轉(zhuǎn)抹布，說(shuō)：“嘿嘿，高手就是高手!”我不放心的說(shuō)：“爸，你小心把菜炒糊了!”爸爸往圍裙上一拍，說(shuō)：“別眨眼，看好了，覆手翻天!”他緊緊地抓住鍋把手，往上翻，火苗幾乎是跟著鍋底一塊兒轉(zhuǎn)的，回到爐子加上的時(shí)候，菜安然無(wú)恙，我的“o”形嘴從頭至尾難以合閉，爸爸問(wèn)：“帥不帥?”我驚訝的說(shuō)：“沒(méi)想到你還會(huì)這一手啊!”爸爸得意的說(shuō)：“那是”，爸爸把火關(guān)上，大聲說(shuō)：“上菜樓!”爸爸端的盤(pán)子進(jìn)入飯廳，我說(shuō)：“以后咱家一日三餐就靠你了!”“那還用問(wèn)嗎?”
看著眼前香噴噴的菜，我不禁嘗了一口，馬上又吐了出來(lái)，大聲喊：“老爸!你忘放鹽了!”
爸爸的拿手菜作文 篇18
每次去廚房幫媽媽洗碗時(shí)都要經(jīng)過(guò)冰箱，打開(kāi)冰箱，總是能看到許多的肉，在冷氣之中我仿佛看到了爸爸往冰箱里放食物的身影。
我的爸爸工作很忙，一年也不能見(jiàn)到幾次。爸爸知道我愛(ài)吃紅燒肉，所以每次回家總會(huì)拎著滿滿一袋子的肉，并時(shí)不時(shí)地問(wèn)我這些肉夠吃嗎?打開(kāi)冰箱，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒(méi)有空間放這些肉，爸爸認(rèn)為是媽媽做的太難吃，不和我的胃口，便親自下廚為我做上一道可口的紅燒肉。
今年的寒假，我和爸爸媽媽去三亞游玩，在我們住的酒店附近有一個(gè)菜市場(chǎng)，里面有一個(gè)專門(mén)賣(mài)肉的地方，爸爸像找到了什么寶貝似的領(lǐng)著我跑去哪里。一塊塊肉隔著玻璃在燈光的照耀下顯得十分有光澤，爸爸仔仔細(xì)細(xì)地檢查著每一塊肉，嘴里還說(shuō)：“這塊肉不新鮮，這塊肉太肥，這塊肉看著就覺(jué)得難吃。”路過(guò)的還以為是食品檢查人員呢。在外面等待著的媽媽有些不耐煩，便給爸爸打電話，媽媽在電話里抱怨道：“怎么這么長(zhǎng)時(shí)間呀。”爸爸解釋道;“這里的都是南方特有的肉，做成紅燒肉，兒子一定能愛(ài)吃。”我看著袋子里的肉，心里美滋滋的。
回到酒店，爸爸租用了一個(gè)廚房，雖然爸爸不是廚師，但是做的非常用心，我閑著沒(méi)事干，便在一旁幫著爸爸切菜，爸爸回過(guò)頭看見(jiàn)我在使刀，非常緊張的把我手中的刀奪了過(guò)去，說(shuō)我不應(yīng)該拿刀，萬(wàn)一切到了手怎么辦，邊說(shuō)邊檢查我的手是否受傷。我呆不住了，想要回房間，爸爸便囑咐我到了房間一定給他打一個(gè)電話。其實(shí)從廚房到房間坐電梯都用不上一分鐘。
現(xiàn)在爸爸又回到工作崗位上去了，不知又得隔多長(zhǎng)時(shí)間才能見(jiàn)到爸爸一次。該吃晚飯了，媽媽端來(lái)了一碗紅燒肉，在騰騰的熱氣中，我仿佛又看到了爸爸給我做紅燒肉的身影。
爸爸的拿手菜作文 篇19
如果你問(wèn)我最喜歡吃什么，我一定會(huì)不假思索地說(shuō)：“我做喜歡吃爸爸煮的蔥油面。”
光看著這盤(pán)蔥油面，就令人垂涎三尺。遠(yuǎn)看，從橫交錯(cuò)的面條與凌亂的蔥花結(jié)合，澆上一層鮮亮的橄欖油，真是錦上添花。近看，金黃的面條、翡翠般潤(rùn)滑的蔥花，搭配得簡(jiǎn)直天衣無(wú)縫，我真想一口吞入肚子。
蔥油面的做法也十分簡(jiǎn)單。爸爸先在鍋中放入適量的水，接著放入面條，用筷子稍微劃散，加入少量的鹽轉(zhuǎn)小火煮至面條斷生(八分熟)。煮好的面條撈出，用冷水不停沖刷，直到面條熱度下降，下降之后再?zèng)_洗一遍，把水瀝干。之后在面條里倒入生抽，用筷子攪拌，直到面條完全裹上醬色，接著在上面撒上一層蔥花、胡椒粉。接著煮橄欖油，先在平底鍋上倒入適量橄欖油，大火燒熱，然后乘熱把油澆在面上，滾熱的油遇上蔥花，會(huì)聽(tīng)到清脆的“茲茲”，它仿佛在說(shuō)：“快來(lái)品嘗我!”同時(shí)一股香味撲面而來(lái)，真是芳香四溢啊!
蔥油面不僅看相好，味道也是一流的。我望著那美味的蔥油面，我的口水早已“風(fēng)流直下三千尺”了，我毫不顧淑女形象，拿起筷子就往嘴里塞，“啊!”我叫了起來(lái)，我燙到舌頭了，我吸取教訓(xùn)，先吹口氣，慢慢地吃，嗯，這面油而不膩，酸甜可口，真是人間極品吶!這蔥油面不僅美味，還包含了爸爸對(duì)我的愛(ài)，想到這我便感動(dòng)地笑了一笑。
聽(tīng)了我的介紹，你一定動(dòng)心了吧，快來(lái)我家嘗一嘗美味的蔥油面吧!
爸爸的拿手菜作文 篇20
我最喜歡吃爸爸燒的糖醋排骨。所以每個(gè)周末，爸爸都為我燒。我也很想知道爸爸究竟是怎樣燒的?今天，又是周末，我就想看個(gè)究竟。
爸爸先把洗凈的排骨放入沸水中，只見(jiàn)排骨一下子變得“臉色蒼白”，水變得“混濁”，也不沸騰了。過(guò)了一會(huì)兒，水又開(kāi)了。
爸爸把焯過(guò)的排骨再次洗凈，放入大碗中，加入兩勺老抽、一勺生抽和一勺黃酒，均勻攪拌，讓每一塊排骨穿上“深咖啡色外套”。爸爸說(shuō)：“放二十分鐘，把味道慢慢‘喂’到排骨里。”
二十分鐘后，爸爸把面粉倒入碗中，加水，調(diào)成糊狀，把排骨放入面糊中，均勻攪拌，只見(jiàn)每塊排骨又穿上了“厚外套”。
于是，爸爸把排骨一塊塊夾入熱鍋里炸。只聽(tīng)見(jiàn)“咝咝”的響聲，一塊塊排骨象川劇“變臉”似的穿上了“醬紅色的盔甲”，再夾出來(lái)放入碗中。炸完后，把之前腌過(guò)排骨的調(diào)料、六片生姜、兩茶勺糖、一小碗水和排骨一股腦兒倒入鍋中攪拌，蓋上鍋蓋，開(kāi)小火燜半小時(shí)。
過(guò)了半小時(shí)，爸爸打開(kāi)鍋蓋，就像揭曉謎底一樣——鍋中的湯汁變少了，粘稠了。爸爸倒入三勺醋，放半勺雞精，翻炒后，出鍋裝盤(pán)。一份香噴噴的糖醋排骨終于大功告成!
我迫不及待地夾起一塊，吹了三口，塞進(jìn)嘴里，滿口肉香，酸酸甜甜的，情不自禁地夸獎(jiǎng)老爸：“爸，你燒得越來(lái)越好吃了!”
爸爸說(shuō)：“我燒得好吃，是因?yàn)槊恳淮螣煤螅家偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取下次做得更好，這是一個(gè)熟能生巧的過(guò)程。你學(xué)習(xí)任何本事也都一樣。”
我點(diǎn)點(diǎn)頭，心想：以后做事時(shí)，也要象爸爸一樣動(dòng)腦筋，爭(zhēng)取越做越好。
爸爸的拿手菜作文 篇21
今天是星期天，爸爸不用出去辦事，他決定今天的飯菜由他來(lái)燒。一聽(tīng)這話，我可有點(diǎn)擔(dān)心了，老爸的廚藝可以嗎?燒的菜能吃嗎?為了目睹爸爸的燒菜過(guò)程，也為了讓今天的飯菜能下肚，我決定當(dāng)一回評(píng)委員。
10：30一到，爸爸就大聲嚷嚷：“大廚師開(kāi)始出手了。”只見(jiàn)爸爸系上圍裙，準(zhǔn)備大展廚藝，看起來(lái)還蠻像樣的。第一道菜：青菜炒香干。只見(jiàn)爸爸把菜放水槽里洗，平時(shí)看起較粗心的老爸，洗菜的時(shí)候倒很仔細(xì)的，一片一片地把菜葉扳開(kāi)，洗完了還放在水里浸泡再切。接下來(lái)他又把整塊香干切成塊，哎，爸爸的刀工可不行，切出來(lái)的香干大小不一，可真難看!然后他把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱了，就把青菜倒下鍋。油碰到了水，一下子濺了起來(lái)，爸爸有點(diǎn)手忙腳亂了，看得站在一邊的我捂著嘴偷笑。這時(shí)我見(jiàn)青菜半生熟了，趕緊喊：“老爸，快放香干了，否則菜太熟就不好吃了。”爸爸一聽(tīng)，馬上把切成片的香干倒下去，炒幾下，再加入鹽，味精就煮好了。我嘗了一口，味道不錯(cuò)，這道菜過(guò)關(guān)了。
隨后爸爸又燒了幾道自認(rèn)為的拿手菜：紅燒肉、紅燒魚(yú)等。由于第一道菜的成功，爸爸有點(diǎn)驕傲了，沒(méi)想到在燒紅燒肉時(shí)，一不留神，鹽一下子倒下去了，醬油也放得太多了。我嚴(yán)厲地批評(píng)：“我老爸，紅燒肉沒(méi)過(guò)關(guān)。”為了讓爸爸吸取教訓(xùn)，全家一致決定這道菜讓他自己吃掉。看著老爸那張拉長(zhǎng)的臉，我和媽媽都笑開(kāi)了。
爸爸的拿手菜作文 篇22
說(shuō)起我的老爸來(lái)，那可是一個(gè)名副其實(shí)的大廚，做出來(lái)的菜保證你吃了一輩子都忘不了。什么剁椒魚(yú)頭啦、麻婆豆腐啦、糖醋小排拉……他都樣樣精通。而我最?lèi)?ài)的，就是一道爸爸自創(chuàng)的菜——“敲敲蝦”。
敲敲蝦雖然很好吃，但是烹飪起來(lái)有點(diǎn)復(fù)雜。首先，要把買(mǎi)回來(lái)的新鮮基圍蝦去頭，把殼撥到蝦的尾部，保留一點(diǎn)蝦殼。然后，再把蝦仁倒入盆內(nèi)，撒上少許面粉和黃酒，腌制10分鐘左右。接下來(lái)一步，是最為重要的，所謂的“敲敲蝦”就是用鋒利的刀片在蝦仁的背部輕輕打幾下，這樣蝦仁的`背上就會(huì)出現(xiàn)一道小口子，這樣就會(huì)更入味，更美觀。
一切準(zhǔn)備就緒，爸爸把蝦倒入燒好的熱水中，澆上一點(diǎn)黃酒，然后蓋上鍋蓋，把火力調(diào)到最小燜上一陣。一會(huì)兒，鍋中的蝦仁有了變化，蝦殼變得紅紅的，原本晶瑩剔透的蝦仁變成了米黃色的。沒(méi)過(guò)多久，爸爸就把蝦仁盛了出來(lái)，說(shuō)這樣可以保持蝦的鮮嫩。
到最后一步了，那就是——爆炒，只見(jiàn)爸爸把油倒入鍋內(nèi)，待油熟了，再把剛才已經(jīng)冷卻了的蝦仁倒入鍋內(nèi)，頓時(shí)，油花四濺。爸爸拿起鍋鏟，在鍋里來(lái)回翻動(dòng)，等到油花平息了，爸爸蝦仁里放進(jìn)蔥、姜、蒜等佐料，再加入鹽和少許的糖，再放一點(diǎn)老抽，繼續(xù)翻炒。頓時(shí)香氣四溢，這還不夠，爸爸又把切好的胡蘿卜丁，碧綠的青椒片，放入蝦仁中翻炒……我在一旁看得早已“口水直流三千尺了”。
開(kāi)飯嘍!我迅速坐到餐桌前，看著眼前這盤(pán)色、香、味俱全的“敲敲蝦”，不禁垂涎三尺!我趕緊夾起一個(gè)蝦仁放入口中，頓時(shí)，一股鮮香味在口中蔓延開(kāi)來(lái)，要知道爸爸可是一點(diǎn)味精都沒(méi)放哦!我輕輕一咬，滑嫩嫩的蝦仁非常有彈性，含在口中，都舍不得咽下去。很快，一大盤(pán)敲敲蝦就被我消滅了。
這就是我老爸的招牌菜，怎么樣，你有沒(méi)有想要品嘗一下我爸爸親手做的敲敲蝦呀!歡迎你來(lái)我家做客哦!
爸爸的拿手菜作文 篇23
一次趁去葡萄園的機(jī)會(huì)，我順道去了爸爸工作的地方——朗霞加油站。在加油站旁邊有一塊空地，這就是爸爸的菜園。
今天總算可以見(jiàn)到爸爸炫耀中的菜園了，一到加油站，就迫不及待的往菜園跑，想看看爸爸到底種了哪些蔬菜。爸爸因?yàn)楣ぷ髅徒袀グ⒁處覀內(nèi)ァ寢屢?jiàn)了可急壞了：“這么熱的天，快回來(lái)，又要中暑了！”我一心想看看爸爸種了些什么，就跟著偉偉阿姨走進(jìn)了菜地。哇！爸爸種的還真不少啊！
首先我看見(jiàn)了一株桔子樹(shù)，深綠的葉子，樹(shù)上已經(jīng)掛滿了青綠色的桔子，像一個(gè)個(gè)綠精靈。有些開(kāi)始慢慢的有點(diǎn)黃了，應(yīng)該快熟了吧。我興奮地叫了起來(lái)：“爸爸，等桔子成熟后，你一定要給我摘幾個(gè)回來(lái)。”偉偉阿姨說(shuō)：“肯定喂你小饞貓。”
爸爸種的蔥，綠油油的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，隨風(fēng)舞動(dòng)，還發(fā)出沙沙響。咦，那葉子上紅紅的是什么東西？哦！原來(lái)是一只小小的、可愛(ài)的七星瓢蟲(chóng)。
偉偉阿姨繼續(xù)給我介紹，這邊種的是花生，說(shuō)著拔了幾株花生，順著葉子、莖往下看，展現(xiàn)在眼前的是一只只灰頭土臉的花生掛在根部。我張著嘴愣住了，原以為白白嫩嫩的花是生長(zhǎng)在地上面的。偉偉阿姨看穿了我的心思，“拔一些回去，中午給你嘗嘗鮮。”
“哇！好大的南瓜。”一聽(tīng)姐姐在那邊喊，我急忙跑過(guò)去好奇的瞧著，撥開(kāi)茂密的葉子，露出了一只又長(zhǎng)又胖的南瓜，綠綠的身子，凹凸不平的的皮膚，靜靜地躺在地上。
爸爸還種了西葫蘆，土豆等，種了那么多，現(xiàn)在都到了收獲的時(shí)候了，真是“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽啊！”
爸爸的拿手菜作文 篇24
小時(shí)侯，我很喜歡吃肉，青菜就少吃了。因?yàn)檫@個(gè)，爸爸媽媽不知對(duì)我說(shuō)了多少遍，可肉就是好吃嘛！因此，爸爸媽媽經(jīng)常說(shuō)：“你的筷子長(zhǎng)眼睛了！”
從那以后，我發(fā)現(xiàn)爸爸的筷子也長(zhǎng)眼睛了，老往我碗里伸。那天，媽媽炒了一盤(pán)我最?lèi)?ài)吃的黃瓜肉片。我左手抱碗，筷子不停地挑著肉片，真好吃啊！爸爸走過(guò)來(lái)，急忙把我的手掰開(kāi)，把菜盤(pán)拉到中間；我趕緊把菜盤(pán)拉回來(lái)，爸爸又把菜盤(pán)拉到中間。就這樣拉過(guò)來(lái)，拖過(guò)去。我生氣了，干脆放下筷子不吃了。眼看那盆菜要被爸爸“洗劫一空”了，我也顧不上賭氣了，趕緊拿起筷子趕緊槍，不管是菜也好，還是肉也好，統(tǒng)統(tǒng)往嘴里送。不知怎么的，黃瓜片兒比肉片還真香。
爸爸就是用這種“搶”菜吃的方法，治得我不吃青菜也不行了，唉，真沒(méi)辦法！
爸爸的拿手菜作文 篇25
媽媽學(xué)校的門(mén)衛(wèi)爺爺在他開(kāi)辟的菜地里種了很多蔬菜。有一次，他還請(qǐng)我吃他自己種的青瓜。我最喜歡吃青瓜了，于是決定在家里也種些青瓜。
我讓爸爸在網(wǎng)上的種子店里買(mǎi)了青瓜種子。又一想，青瓜是爬藤蔬菜，要有架子才能攀爬生長(zhǎng)，我們家沒(méi)有架子，怎么辦呢？我和爸爸一番商量后，決定在菜園里自己搭個(gè)菜架子。
爸爸從網(wǎng)上買(mǎi)了一捆竹子、一塊遮陽(yáng)布和幾根細(xì)鐵絲，還在菜盆里培育了青瓜秧苗。
第二天，爸爸拿著材料向我走來(lái)：“可以搭架子了！”我連忙從爸爸手中搶過(guò)材料，向菜園跑去。我對(duì)爸爸說(shuō)：“動(dòng)手之前，我們先來(lái)討論一下方案吧。”“好！”經(jīng)過(guò)一番思考，我和爸爸把各自的方案寫(xiě)在紙上。爸爸的方案是：豎著插幾根竹子，然后直接蒙上遮陽(yáng)布。我的方案是：先豎著插幾根竹子，再橫著架幾根竹子，并用細(xì)鐵絲固定住，最后蒙上遮陽(yáng)布。我和爸爸最后商定采用我的方案。
開(kāi)工了！
第一步：插竹子。我取來(lái)竹子，爸爸把竹子插入盆中，有時(shí)候泥土太松，我們就用細(xì)鐵絲來(lái)固定一下。不一會(huì)兒，竹子就插好了。
第二步：架竹子。我在一堆竹子中挑出幾根合適的，然后開(kāi)始剪細(xì)鐵絲，把鐵絲分成一段一段的。我用手扶住竹子，爸爸綁鐵絲。就這樣，在我們的團(tuán)結(jié)協(xié)作下，竹子很快架好了。
第三步：蒙黑布。我在地上把遮陽(yáng)布攤平，量了一下尺寸，布的長(zhǎng)度跟竹架子的長(zhǎng)度剛好吻合，接下去直接把黑布蒙上去就可以了。我和爸爸各負(fù)責(zé)一頭，因?yàn)槲业纳砀卟粔颍晕抑荒苡妙^頂住布，這樣一來(lái)，布就不會(huì)陷下去了。蒙好布以后，我問(wèn)爸爸：“如果臺(tái)風(fēng)來(lái)了怎么辦呢？”爸爸說(shuō)：“辦法總比困難多，看我的！”說(shuō)完，爸爸踩上椅子，在布的四個(gè)角上各剪了一個(gè)小洞，然后讓竹子穿過(guò)小洞，這樣，哪怕風(fēng)再大，布也不會(huì)隨意亂跑了。
經(jīng)過(guò)我們的努力，菜架子終于搭好了。我想：青瓜秧苗肯定特別喜歡我們?yōu)樗鼫?zhǔn)備的家，一定會(huì)茁壯成長(zhǎng)，結(jié)出很多的青瓜！
爸爸的拿手菜作文 篇26
也許是我屬兔的緣故吧，我平時(shí)特喜歡吃蔬菜，肉就不大喜歡吃了。因?yàn)檫@樣，爸爸媽媽不知說(shuō)過(guò)我多少遍，可蔬菜就是好吃嘛！每次吃飯，蔬菜碗里連一片菜葉都不剩。爸爸媽媽都說(shuō)：“看，卉子的筷子長(zhǎng)了眼睛。”
可是，這幾天，爸爸卻變了。他的筷子也像長(zhǎng)了眼睛似的，老是和我爭(zhēng)蔬菜吃。今天，媽媽炒了一碗我最?lèi)?ài)吃的青菜肉片兒放在我面前。我左手抱住碗，右手不停地用筷子挑著青菜兒吃，真香呀！爸爸也來(lái)到餐桌旁，用他那雙大手把我的小手掰開(kāi)，將菜碗放到桌子中間；我急忙把菜碗拉過(guò)來(lái)，爸爸又把菜碗挪回到中間。我們兩個(gè)就這樣拉過(guò)來(lái)、拖過(guò)去地持續(xù)了好長(zhǎng)的一段時(shí)間。
我生氣了，干脆放下筷子不吃了……眼看著青菜肉片兒快要被報(bào)銷(xiāo)了，我連忙拿起筷子，不管是肉還是菜，我都夾來(lái)塞進(jìn)嘴里。不知為什么，我覺(jué)得肉片兒還挺好吃的。
爸爸媽媽為了我吸收營(yíng)養(yǎng)均衡，特地想出了這個(gè)辦法，真是用心良苦呀！
爸爸的拿手菜作文 篇27
我很喜歡吃肉，不大喜歡吃青菜。因?yàn)檫@，爸爸媽媽不知說(shuō)我多少遍，可肉就是好吃嗎。每次吃飯，菜碗里連一根肉絲也不剩。爸爸媽媽說(shuō)：“你的筷子長(zhǎng)了眼睛。”
這幾天，爸爸變了。他的筷子也像長(zhǎng)了眼睛，老是往我的碗里伸。那天，媽媽炒了一碗我最?lèi)?ài)吃的黃瓜肉片兒放在我面前。我用左手抱住碗，筷子不停的挑著肉片兒吃。真香啊、爸爸來(lái)到餐桌旁，用他那雙大手把我的手掰開(kāi)，將菜碗放到桌子中間。我急忙把菜碗拉過(guò)來(lái)，爸爸又把菜碗拉到中間。我倆就這樣拉過(guò)來(lái)，拖過(guò)去，我生氣了，干脆放下筷子不吃了。眼看那碗黃瓜肉片兒就要讓爸爸都報(bào)銷(xiāo)了，我就顧不上賭氣了，拿起筷子趕快搶。不管是肉還是菜，統(tǒng)統(tǒng)送進(jìn)我嘴里。不知為什么，黃瓜片還真香呢！
爸爸就是用這種“搶”菜吃的法子，“治”得我不吃青菜也不行了，哎，真沒(méi)辦法！
爸爸的拿手菜作文 篇28
每當(dāng)家里有什么人來(lái)做客時(shí)，爸爸總會(huì)擺出他自創(chuàng)的"招牌菜"——鮑汁蘑菇。
這道"招牌菜"的制作過(guò)程十分簡(jiǎn)單。把湯圓大小的白蘑菇蒸熟。接著，把蒸蘑菇用的水倒進(jìn)鍋里，然后再倒上蠔油、鮑魚(yú)汁、生抽，撒上胡椒粉，再用淀粉水勾兌一下，美味的湯汁就做好了。一切準(zhǔn)備就緒后就可以開(kāi)始最后一道工序——擺盤(pán)了。把蘑菇按照喜歡的形狀放在盤(pán)子里，澆上一鍋美味的湯汁，然后簡(jiǎn)單的撒上些蔥花做點(diǎn)綴，這盤(pán)鮑汁蘑菇就做好了。
鮑汁蘑菇色、香、味俱全。放在餐桌上的蘑菇，在燈光的照耀下，顯得更加白嫩，讓人
忍不住想咬一口。鼻子輕輕一嗅，一股香氣撲鼻而來(lái)，瞬間覺(jué)得神清氣爽。用勺子輕輕舀起一個(gè)沾滿湯汁的蘑菇，送進(jìn)嘴里，蘑菇的香味和鮑魚(yú)汁的鮮味融合在一起，充斥著口腔。這味道簡(jiǎn)直讓人流連忘返。
你可別小看它，以為是一盤(pán)普通的菜，在爸爸那兒，它可是被當(dāng)做寶貝看的。至于為什么是"招牌菜"？只要有客人來(lái)了，這盤(pán)菜都要被擺上。就算是一個(gè)同學(xué)來(lái)家里吃飯，他也不放過(guò)展示"招牌菜"的機(jī)會(huì)。每當(dāng)別人問(wèn)起這道菜時(shí)，爸爸都會(huì)得意地告訴他"這是我做的鮑汁蘑菇。"如果有人夸這盤(pán)菜做的好吃，爸爸更是笑得合不攏嘴。要是我說(shuō)關(guān)于鮑汁蘑菇的"壞話"，爸爸絕對(duì)會(huì)白我一眼。
怎么樣，這就是爸爸的招牌菜，想要嘗嘗的話，就來(lái)我們家做客吧，他絕對(duì)會(huì)向你展示這道菜的。
爸爸的拿手菜作文 篇29
從小，我就有一個(gè)壞毛病—挑食。就用青菜來(lái)舉例吧，我討厭吃青菜，每次爸爸端出一盤(pán)青菜，爸爸媽媽就會(huì)編許多故事，什么小白兔吃青菜呀，吃了青菜人會(huì)變漂亮呀，可無(wú)論他們?cè)趺春谜f(shuō)歹說(shuō)，我就是討厭吃青菜。
有一天晚上，爸爸又燒了青菜，我心想糟了，又要開(kāi)始逼我吃青菜了，可事情出乎我的意料，這次他們非但沒(méi)有讓我吃，相反，卻和媽媽兩個(gè)人你一筷我一筷地往自己嘴里送，還不時(shí)地發(fā)出清脆的響聲，邊吃邊說(shuō)：“真好吃！真好吃！”他們兩人幾乎忽視了我的存在，把我成了空氣，青菜真的那么好吃嗎？難道今天的青菜放了什么林丹妙藥？我心想。當(dāng)我疑惑不解地夾著一片青菜，想嘗嘗它的滋味時(shí)，爸爸卻把那片青菜葉從我的筷子搶了過(guò)去，還沒(méi)等我回過(guò)神來(lái)，青菜早已溜進(jìn)了他的肚子里，看著一盤(pán)青菜快被搶光了，我著急地快哭出來(lái)了，大聲地說(shuō)：“給我留一點(diǎn)！”我拼命搶青菜，還沒(méi)等我吃出味道，我就把青菜咽進(jìn)了肚子里，我?jiàn)A了一次又一次，終于被我們?nèi)砍酝炅耍职挚粗湛盏谋P(pán)子，呆呆地看著我，說(shuō)：“青菜好吃嗎？”
最后，我終于明白了爸爸的良苦用心。從此以后，我再也不討厭青菜了。
爸爸的拿手菜作文 篇30
我很喜歡吃肉，蔬菜嘛，就不太喜歡吃了，因?yàn)檫@，爸爸媽媽不知道說(shuō)我多少遍了，可肉就是好吃嘛，那些蔬菜苦澀澀的，吃了就感覺(jué)要吐出來(lái)，難吃死了。每次吃飯，菜碗里的肉都會(huì)被我掃蕩的一干二凈。可是這幾天爸爸的筷子好像長(zhǎng)了眼睛，老是往我碗里伸。
今天也不例外，當(dāng)媽媽那碗色、香、味俱全的“青椒炒肉絲”端上來(lái)之后，我像往常一樣，左手抱住菜碗，右手的筷子不停地夾碗里的肉絲吃，這時(shí)，爸爸過(guò)來(lái)了，用他那強(qiáng)有力的大手將我抱著碗的左手掰開(kāi)，然后把碗移到桌子中間，我不服氣，又把碗拉過(guò)去，爸爸又拖過(guò)去，就這樣拖過(guò)來(lái)、拉過(guò)去。后來(lái)，我把筷子一扔，干脆賭氣不吃了。心想，都這么大的人了，還和我搶菜吃。
后來(lái)，我見(jiàn)那盤(pán)菜快被爸爸消滅了，我也顧不上是青椒還是肉絲了，連忙往嘴里倒，不一會(huì)，一盤(pán)“青椒炒肉絲”就能被我消滅光了。
原來(lái)爸爸就是用這種和我搶菜吃的方法要我吃蔬菜，真沒(méi)辦法。可你還別說(shuō)，青椒的味道還不錯(cuò)。
媽媽對(duì)我說(shuō)，要多吃說(shuō)蔬菜，因?yàn)槭卟酥懈鞣N營(yíng)養(yǎng)素含量及其可被人體吸收和利用的程度。蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)和少量的脂肪、有機(jī)酸和揮發(fā)性物質(zhì)等。不過(guò)，也不能光吃蔬菜，不然，營(yíng)養(yǎng)不均衡。
同學(xué)們你們也要多吃蔬菜哦！
蔬菜中含有人體必需的維生素、礦質(zhì)元素、纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)。
爸爸的拿手菜作文 篇31
同學(xué)們，你們做過(guò)哪些有趣的傻事？有人喝過(guò)墨水，有人吞過(guò)鉛筆頭，有人把玩具拆壞了，而我則把菜炒糊了。
今天是爸爸生日，我決定親自下廚，給爸爸炒一道菜。“炒什么呢？”我問(wèn)。爸爸想了想說(shuō)：“要不炒雞蛋吧！”“好呀！”炒雞蛋可是我最拿手的菜，于是我走進(jìn)廚房。
我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，起鍋燒油，把雞蛋磕破，放進(jìn)鍋里，油立馬噴了出來(lái)，接著熱油就噼里啪啦跳起舞來(lái)。雞蛋液在慢慢凝固，我順手拿了一本漫畫(huà)書(shū)，坐在廚房里的凳子上津津有味地看了起來(lái)，還一邊咯咯笑一邊說(shuō)：“這本漫畫(huà)書(shū)太搞笑了！”忽然，我聞到了一股糊味兒，站起身一看，鍋里的雞蛋糊了！低頭一看，火太大了！我趕緊把火關(guān)上，硬著頭皮把黑色的雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子中，擠上一堆番茄醬，端給爸爸。
爸爸瞪大眼睛問(wèn)：“你炒的什么？”我回答：“雞蛋啊。”他夾了一塊放進(jìn)嘴里，眉頭皺了一下：“你這雞蛋炒的不錯(cuò)。”是嗎？可能加了番茄醬的緣故，蓋住了雞蛋的糊味兒，于是我也嘗了一口，呸，苦死了，我馬上吐了出來(lái)。
我笑嘻嘻地說(shuō)：“爸爸，你覺(jué)得很好吃吧，要不我再給你炒幾個(gè)雞蛋？”“不要，不要，你饒了我吧！”
爸爸的拿手菜作文 篇32
我吃過(guò)很多菜：紅燒，辣豆芽，西紅柿炒和可樂(lè)燒雞翅。其中，我最喜歡的一道菜是大塊的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特別的一道菜，它也是年輕人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜組成。我的父親是二級(jí)廚師，他的水果和蔬菜拼盤(pán)也很獨(dú)特。
其他人所做的拼盤(pán)最多是將一些不均勻的食物切成薄片，然后在中間放一個(gè)蘿卜。但是我父親做了不同的拼盤(pán)，他切的每一塊水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一樣稀薄，處于同一水平。將這些水果塊一個(gè)個(gè)地放在一起。
有人問(wèn)，你真的可以打架嗎？當(dāng)然會(huì)。怎么會(huì)不呢我父親出現(xiàn)在果盤(pán)中約一個(gè)小時(shí)。一次，我來(lái)了幾個(gè)朋友。爸爸親自為朱八姐煮水果和……蔬菜。豬八戒。戴上由蘋(píng)果片制成的仇恨帽子，戴上由西紅柿制成的紅色風(fēng)衣，像白蘿卜一樣的大肚皮，兩條用黑松露制成的短褲和用黑松露裝飾的討厭的鞋子。由芹菜桿制成的九齒鋼鈀。用兩個(gè)黑豆使眼睛清晰。從遠(yuǎn)處或近距離觀看時(shí)都栩栩如生。閃閃發(fā)光的衣服。叔叔看到他們時(shí)都驚呆了。一個(gè)叔叔好奇地說(shuō)道：嘿，為什么衣服上仍然閃閃發(fā)光？爸爸告訴他們，上面放了一些糖。
每個(gè)人都笑了笑：這是如此有創(chuàng)意，可以吃的食物，顯然是珍貴的藝術(shù)品，爸爸的拼盤(pán)不僅漂亮，而且美味。
咬一口，哇，好象你在仙境中，就像在吃美味的仙果一樣；先喝一口香蕉，再喝一口草莓，比如喝可樂(lè)和雪碧；咬一口葡萄，再咬一口藍(lán)莓，這在您的心中令人耳目一新。咬一口
再在西瓜中咬一口楊梅。酸甜持久的檸檬是酸的，但是先吃一個(gè)小奇異果，然后再吃檸檬，檸檬會(huì)比任何水果都甜。
同學(xué)位，在聽(tīng)完我的介紹后，您想來(lái)我家嗎？試試我爸爸的盤(pán)子？我歡迎大家。
爸爸的拿手菜作文 篇33
星期五下午，我飛快的跑回家，沖進(jìn)家門(mén)，跑到廚房，看見(jiàn)爸爸正在做菜。
“爸爸，今天做什么好吃的？”我一看是爸爸親自下廚，心想一定會(huì)有好吃的。“糖醋排骨！”爸爸樂(lè)呵呵地說(shuō)。啊!是我最喜歡的菜。我欣喜若狂地說(shuō)：“爸爸，我來(lái)幫你吧。”爸爸聽(tīng)了，一口答應(yīng)了。
我按爸爸得吩咐把我們家的茶葉拿過(guò)來(lái)，我很疑惑：燉排骨怎么還用到茶葉呀？爸爸說(shuō)：“用茶葉燉出的排骨味道特別香，不信待會(huì)你試試。”我聽(tīng)了滿懷期待。爸爸先把清水倒進(jìn)鍋里，然后把茶葉倒進(jìn)去，不一會(huì)兒茶葉淡淡的香味撲鼻而來(lái)，茶葉在熱水鍋里越變?cè)酱螅沧兂闪擞志G又紅的顏色。
趁煮茶葉的功夫，爸爸把排骨沖洗了一遍。這時(shí)，鍋里茶葉水的顏色也越來(lái)越濃了。爸爸拿起漏勺把茶葉濾出來(lái)，再把準(zhǔn)備好的鹽、糖、料酒等調(diào)料放進(jìn)去，最后再放排骨。
“你先看著鍋里，我去洗洗手。”爸爸對(duì)我說(shuō)。我目不轉(zhuǎn)睛地看著鍋里的排骨，香味已經(jīng)散發(fā)出來(lái)，我的口水也流下來(lái)了。不一會(huì)，鍋里沸騰起來(lái)，水咕嚕咕嚕地唱著歌，排骨為他們伴舞，配料都發(fā)出滋滋地聲音，鍋里就像是在大合唱。不知不覺(jué)，鍋開(kāi)了。
我關(guān)上火，心想：不如我先吃一塊，就一塊，不可多吃哦。我把手伸進(jìn)鍋里，捏住一塊排骨塞進(jìn)嘴里。啊！真燙。但是再燙也抵不住排骨的香味。我把流出來(lái)的汁都吸了回來(lái)，在嘴里嚼了幾下。啊，真香！這時(shí)，爸爸來(lái)到了廚房，我笑著對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你做的菜真好吃。”
爸爸的拿手菜作文 篇34
做這道菜需要的配料有：西紅柿、雞蛋。需要的作料有：鹽、味精、油。爸爸大清早就去菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了一些西紅柿和雞蛋。這些食材都是新鮮的。
今天，爸爸要做他的拿手菜——“西紅柿蛋湯”。爸爸拿出早上買(mǎi)好的菜，拿出幾個(gè)西紅柿和幾個(gè)雞蛋。爸爸先拿出一個(gè)西紅柿，放到砧板上，用刀切成小塊。然后，往鍋里加了半瓢水。爸爸打開(kāi)煤氣灶，把剛才切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，還放了一些鹽和油，爸爸蓋上了鍋蓋。接下來(lái)的任務(wù)就是等待水沸騰。在等待的過(guò)程中，爸爸又拿了兩個(gè)雞蛋和一只小碗。爸爸把兩個(gè)雞蛋打到小碗里，拿了一雙筷子，開(kāi)始打雞蛋。不一會(huì)兒，爸爸就打好了雞蛋。這時(shí)，鍋里的水也沸騰了。爸爸掀起鍋蓋，把打好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里。爸爸又再一次蓋上鍋蓋，水再次沸騰后，就可以起鍋了。在起鍋之前，可以在菜里放少許的味精。菜燒好了，爸爸把菜端到桌子上。
我拿了一個(gè)小勺子，像美食評(píng)論家一樣，先看看“色”：紅色的西紅柿和金黃的雞蛋看上去是那么誘人；然后再聞聞“香”：香氣撲鼻，讓人垂涎三尺；最后嘗嘗“味”：湯汁非常美味，西紅柿略帶一點(diǎn)兒酸味，雞蛋非常好吃。
爸爸的拿手菜作文 篇35
剛才我聽(tīng)到爸爸、媽媽在議論，明天九九重陽(yáng)節(jié)，要給爺爺奶奶一個(gè)驚喜，于是我想起前幾天讀的一篇文章《老爸老媽愛(ài)吃什么菜》，文章說(shuō)的是，在一次朋友的聚會(huì)上，大家聊的海闊天空，吃得大汗淋漓，都很盡興。臨近結(jié)束時(shí)，一位朋友忽然叫過(guò)服務(wù)員，叮囑：“再加一個(gè)醬燒雞翅。”大家都趕緊阻止：“都吃飽了，別浪費(fèi)。”朋友笑笑，繼續(xù)對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“雞翅燒得爛一些，多放姜，加黃酒，燒好后，給我打包。”大家這才明白，原來(lái)他要把菜帶回家啊！朋友轉(zhuǎn)過(guò)身，笑著問(wèn)大家：“誰(shuí)知道自己的爸爸媽媽愛(ài)吃什么？”大家都愣住了。是啊，爸爸媽媽愛(ài)吃什么菜，真沒(méi)注意過(guò)。
朋友慢慢道來(lái)，講述他如何打探到老爸老媽吃上的愛(ài)好，并一直堅(jiān)持養(yǎng)成習(xí)慣，每次外出吃飯，都給老人帶個(gè)醬燒雞翅，大家都沉默著，思索著……
我雖然年紀(jì)小，但我可以驕傲地說(shuō)：“我不但知道爸爸媽媽愛(ài)吃什么，我還知道我爸爸媽媽的爸爸媽媽愛(ài)吃什么！”明天老人節(jié)，除了來(lái)個(gè)驚喜外，還要奉上一份老爸老媽愛(ài)吃的菜喲！
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