我學(xué)會(huì)了燒菜作文（通用37篇）
在平平淡淡的日常中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的我學(xué)會(huì)了燒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇1
我已經(jīng)三年級(jí)了，我每天在學(xué)校學(xué)習(xí)著知識(shí)，在家里我也開(kāi)始學(xué)做家務(wù)了。上個(gè)星期我就學(xué)會(huì)了燒番茄炒蛋。
我先把番茄洗干凈，切成塊。然后我開(kāi)始打蛋，我先把蛋在碗邊輕輕一磕，再用力一掰，透明的蛋液就倒入了碗里。最后我開(kāi)始輕輕攪拌，“啪啪啪”的響聲好像一首快樂(lè)的樂(lè)曲。
接著我開(kāi)始熱油鍋。油鍋開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我把蛋倒入鍋中，“唰——”地一聲把我嚇了一跳！但我還是趕緊翻炒了幾下，金黃的蛋液慢慢凝結(jié)，傳出陣陣香味。我趕緊把蛋盛入盤(pán)中，又倒入番茄開(kāi)始翻炒！當(dāng)番茄加熱到開(kāi)始變成番茄醬時(shí)，我重新倒入雞蛋，金色的雞蛋上抹上了一層紅色的番茄汁，讓人垂涎欲滴。我又翻炒幾下，加入了適量的鹽和味精。不一會(huì)兒，一盤(pán)熱氣騰騰的番茄炒蛋出鍋了。
媽媽嘗了一口，稱(chēng)贊道：“真好吃！”我聽(tīng)了高興極了，我終于會(huì)燒番茄炒蛋了！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇2
我學(xué)會(huì)了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。
星期五中午，我學(xué)完書(shū)法，回到家，看見(jiàn)媽媽在廚房做飯。我連忙跑進(jìn)去說(shuō)：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當(dāng)然可以。”媽媽不假思索地說(shuō)。“教我什么菜呢？”我問(wèn)媽媽。“先教你一道簡(jiǎn)單的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”
媽媽在一旁說(shuō)，我在做。“首先，把三個(gè)番茄洗干凈，切成小塊。把三個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋白倒進(jìn)盤(pán)子里，放點(diǎn)鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個(gè)蒜頭洗干凈，切碎。把鍋洗干凈，放在煤氣臺(tái)上，開(kāi)小火，把花生油倒一點(diǎn)進(jìn)鍋里，把蒜頭也放進(jìn)鍋里，把火開(kāi)大。番茄倒進(jìn)去炒，大約炒兩分鐘，加一點(diǎn)糖，把蛋倒進(jìn)去，一起炒。蛋熟了，放一點(diǎn)鹽和醬油，把火關(guān)掉，上碟。”一道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來(lái)。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃！”媽媽滿(mǎn)臉笑容地說(shuō)。我心里美滋滋的。
我也嘗了嘗，很香，不過(guò)有點(diǎn)咸，蛋也熟了點(diǎn)。但是我覺(jué)得它是我吃過(guò)最好吃的菜，因?yàn)樗俏业谝淮纬吹牟恕?/p>
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇3
有一次，姐姐在廚房教我做西紅柿炒蛋。
姐姐先叫我去拿幾個(gè)西紅柿西紅柿，再拿出5個(gè)雞蛋。姐姐先敲了一個(gè)雞蛋，我學(xué)著敲起來(lái)，結(jié)果太用力，撒了我一臉，姐姐當(dāng)時(shí)笑得肚子都疼了，本來(lái)我想哭，見(jiàn)姐姐在笑，我也不好意思笑起來(lái)了。洗了一下臉，再敲一個(gè)。Yes！成功一個(gè)，接著第二個(gè)、第三個(gè)都成功了。接下來(lái)切西紅柿。啊！差點(diǎn)切到手了。“失敗是成功之母嘛”再來(lái)一次。哦耶！終于成功了。炒完蛋就該切蛋了，搞定。炒西紅柿啦！我想往左反，西紅柿就往右“跑”，我想往右反，西紅柿就往左“溜”，有幾次西紅柿還想往外“跳”。之后我把鏟子放下點(diǎn)炒。哇！成功。ok！然后西紅柿和蛋一起炒。終于搞定啦！
來(lái)！嘗嘗我做的西紅柿炒蛋吧！“真稥！”姐姐嘗過(guò)后說(shuō)。
我終于學(xué)會(huì)了炒菜。原來(lái)炒菜是這么累。“累死我啦！”炒完菜的我說(shuō)。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇4
12月31日年的最后一天，瑞金二路小學(xué)三（1）班的教室里張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋的氣氛。
不用說(shuō)，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺(tái)上卻放著一個(gè)碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學(xué)、家長(zhǎng)、老師就知道了，原來(lái)是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語(yǔ)文課，同學(xué)們寫(xiě)了一篇作文“看燒菜”，在觀(guān)察家長(zhǎng)燒菜的過(guò)程中，同學(xué)們了解燒菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，而家長(zhǎng)每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學(xué)說(shuō)，如果自己會(huì)燒幾樣簡(jiǎn)單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時(shí)候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務(wù)負(fù)擔(dān)，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動(dòng)方案。在迎接新年到來(lái)之際，和爸爸媽媽一起包餛飩。看！綠色的盤(pán)子里，裝滿(mǎn)了一個(gè)個(gè)餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個(gè)個(gè)胖娃娃。
“開(kāi)鍋啦！”同學(xué)們把一碗碗餛飩端到家長(zhǎng)手中，家長(zhǎng)們都喜笑顏開(kāi)，迫不及待地品嘗起來(lái)。孩子收獲了成功，家長(zhǎng)收獲了孝心。這次活動(dòng)真有意義。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇5
我最?lèi)?ài)吃媽媽燒的“青炒山藥”，可是，每次都是媽媽燒我吃的，我很想體驗(yàn)一下，媽媽總是不答應(yīng)，嫌我太小。
今天是雙休日，媽媽終于答應(yīng)我夢(mèng)寐以求的一個(gè)要求，教我做一道我最喜歡吃的菜——青炒山藥。早上，我和媽媽去了菜市場(chǎng)，買(mǎi)了一根粗壯的山藥，媽媽說(shuō)：“山藥有兩種，粗的適合青炒，細(xì)的適合煮肉。”然后，我們又買(mǎi)了青椒和紅椒。
回到家，媽媽教我切菜，首先把青椒和紅椒切成一塊一塊的，再把山藥切成一片一片的，而且又細(xì)又長(zhǎng)的，媽媽說(shuō)：“燒菜要色、香、味俱全。”然后，我把油燒熱，再把山藥放進(jìn)去，接著下青椒，下紅椒。媽媽說(shuō)：“山藥比較容易熟，稍微炒一下就熟了”。
終于燒好了，看著顏色鮮艷的這盤(pán)菜聞去好香。色、香有了，于是我嘗了一口，味道棒極了!這道菜是我燒的嗎?真不敢相信!
以后，我要把我喜歡吃的菜都學(xué)會(huì)。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇6
我長(zhǎng)大了，可炒菜都炒不來(lái)。我暗心決定，自己一定要學(xué)會(huì)炒菜。
我把這件事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“這個(gè)主意好”。我就這么辦了。
第二天，媽媽早早的把我叫醒。說(shuō)：“要學(xué)會(huì)炒菜了。”我穿好衣。走到廚房。
媽媽說(shuō)：“今天你必須學(xué)會(huì)炒菜，菜買(mǎi)好了。”我把土豆皮捎了，又把土豆洗了。
媽媽說(shuō)：“先洗鍋。”我把鍋洗干凈了，“開(kāi)火”。媽媽說(shuō)。我把火打開(kāi)了，心里想著：一定要成功，加油。“放豬油”。我冰箱里把豬油拿出來(lái)，心里“撲通撲通”的跳，生怕又掉到我臉上，我把豬油放入鍋里，突然一滴油跳到我臉上，我叫了一聲，媽媽沒(méi)有關(guān)心我，反而還說(shuō)：“炒菜被燙到很正常。”我問(wèn)：“下一步是什么？”“倒菜”。我把菜倒入鍋中，“啪”一聲，把我嚇得半死。我又把菜翻來(lái)翻去。學(xué)著媽媽的樣子，過(guò)了一會(huì)，似乎想起一件事，放鹽，我急急忙忙得把鹽拿來(lái)，放了鹽，過(guò)了一會(huì)，好了。
我終于學(xué)會(huì)了炒菜！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇7
媽媽天天給我和爸爸燒美味佳肴。今天終于可以跟媽媽一起燒菜了。
媽媽教我一樣她最拿手的菜——“肉蒸蛋”。
我先取出3個(gè)雞蛋。我拿起其中一個(gè)雞蛋，隨便敲一敲蛋殼，用力一捏，蛋殼和蛋液混在一起了，滿(mǎn)手是蛋黃。于是媽媽給我演示了一下：她先對(duì)準(zhǔn)中間一打，小心翼翼地把蛋殼掰開(kāi)，完完整整的蛋流進(jìn)碗里。我慢慢學(xué)會(huì)了。我照著媽媽的方法，一個(gè)完整的蛋也流入碗里，再把它們攪拌均勻。接著，把肉切成肉末，放進(jìn)碗里，加入調(diào)味品，攪拌一下，把碗放進(jìn)鍋里蒸。
過(guò)了段時(shí)間，把碗拿出來(lái)，一道香噴噴的菜就出鍋了。我把菜給爸爸嘗了嘗，爸爸連聲說(shuō)：“這菜真好吃呀！”聽(tīng)了爸爸的夸獎(jiǎng)，我心里樂(lè)滋滋的。我終于學(xué)會(huì)做菜了。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇8
今天，我要做一件特殊的事————燒菜。
在姑媽的陪同下我要燒一個(gè)水煮魚(yú)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，姑媽把魚(yú)塊和材料準(zhǔn)備好了，我學(xué)著姑媽平常的樣子穿好圍裙。都準(zhǔn)備好了，我小心翼翼地放上鍋，把油慢慢地倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，只聽(tīng)“噼里啪啦”幾聲響，鍋里蹦出一些油點(diǎn)來(lái)，把我嚇了一跳，一會(huì)兒，有熱了我手忙腳亂不知放什么好，姑媽說(shuō)：“放點(diǎn)生姜再放些辣椒。”我便放了起來(lái)，放好之后一股嗆鼻味兒，整個(gè)房間都有了，我憋不住只好當(dāng)逃兵，，讓姑媽看一會(huì)兒。嗆鼻味兒沒(méi)了，我回到廚房姑媽讓我倒點(diǎn)水，只聽(tīng)鍋里“嘩！”一聲緊接又出來(lái)“滋滋”水開(kāi)后，放上酸都角和魚(yú)塊，用勺字翻了翻幾分鐘后再放上切好的蔥和香菜之后，水煮魚(yú)在姑媽的指導(dǎo)下就OK啦！姑媽和媽媽還都說(shuō)好吃呢。
經(jīng)過(guò)這次燒菜，以后就熟練多啦！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇9
傍晚，我和媽媽一起進(jìn)了廚房，我宣布我要和媽媽一起燒菜。
我們先燒茭白炒肉片。媽媽先往鍋里放了些豬肉皮，說(shuō)是熬油。媽媽在切茭白和肉。我拿著鍋鏟，往豬肉皮上死壓，這樣可以壓出油來(lái)。大約過(guò)了兩三分鐘的樣子，鍋里已經(jīng)有了一圈油。媽媽也已經(jīng)切好茭白與肉了，她拿著砧板，把上面的肉先倒進(jìn)鍋里，炒了幾個(gè)回合，然后再倒上茭白。她告訴我：“應(yīng)該先把肉倒上去后，再倒茭白。”我用鍋鏟不斷地為茭白和肉“翻身”，一會(huì)兒又用鍋鏟“踢”開(kāi)沾在一起的茭白。過(guò)了一會(huì)兒，肉不再是紅通通的了，上面有了深“條紋”，茭白也成了淡橙色。我抓起鹽包往鍋里倒了鹽，又倒了香精。最后我拿起筷子夾了一片肉吃，啊！真好吃啊！
我愛(ài)和媽媽一起燒菜。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇10
今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我好想學(xué)。
首先，媽媽讓我把冬瓜洗干凈，洗干凈后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點(diǎn)緊張，不過(guò)我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。
開(kāi)始準(zhǔn)備燒菜，首先打開(kāi)煤氣罐，然后把煤氣灶打開(kāi)，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱后，把冬瓜倒進(jìn)鍋里來(lái)回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個(gè)泡，有點(diǎn)痛，不過(guò)我還是繼續(xù)翻炒，冬瓜炒軟后加適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，同樣來(lái)回翻炒，然后往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個(gè)七八分鐘讓鍋里的水燒開(kāi)。
時(shí)間到了，我看見(jiàn)鍋蓋上冒著熱氣，我打開(kāi)鍋蓋，看見(jiàn)鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡，拿起筷子夾起一個(gè)冬瓜吃了起來(lái)，嗯嗯……好燙，味道不錯(cuò)，立馬把香蔥放進(jìn)鍋里，關(guān)火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜湯就完成了。
我覺(jué)得媽媽平時(shí)燒那么多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來(lái)的我感覺(jué)很有成就感，很有意義，很難忘。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇11
長(zhǎng)大以后，如果要獨(dú)立生活，就要學(xué)會(huì)做飯和燒菜。
我第一次燒菜時(shí)做的是長(zhǎng)壽菜(紅薯葉)。那時(shí)，一想到要開(kāi)煤氣灶，我就害怕：燙到手怎么辦?著火了怎么辦?但是害怕歸害怕，我還是小心翼翼地打開(kāi)了煤氣開(kāi)關(guān)，往鍋中倒了一些油。
接下來(lái)，我又按照媽媽的指示，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地端起菜盆，將那些綠油油的紅薯葉慢慢地倒進(jìn)鍋中。只聽(tīng)“滋啦”一聲巨響，嚇得我趕緊閉上眼睛，扔掉菜盆，捂住耳朵。接著又是“咚”的一聲——菜盆重重地砸在了我的腳上。我睜開(kāi)眼睛，將剩下的菜倒進(jìn)了鍋里。
呀!不好，要粘鍋了!我顧不上疼痛，拿起鍋鏟翻炒起來(lái)。媽媽轉(zhuǎn)身離開(kāi)了廚房，去房間里陪妹妹了，而我則繼續(xù)翻炒。紅薯葉的水分漸漸地減少了，看上去好像變少了一般。過(guò)了一會(huì)，媽媽回來(lái)了，看了一眼鍋中的紅薯葉，終于說(shuō)：“可以出鍋了。”我松了一口氣，將菜倒進(jìn)盤(pán)子里，端到了餐桌上。
我吃了幾口。怎么感覺(jué)少了點(diǎn)什么?天啊!忘記放鹽了!我只能加點(diǎn)鹽，胡亂拌一拌當(dāng)作補(bǔ)救了……
燒菜其實(shí)并不難。只要能想到，你就能做到。不同的人做同一道菜口味都是不一樣的，每個(gè)人都有自己燒菜的習(xí)慣。燒菜給予了我快樂(lè)，要不要和我來(lái)一場(chǎng)廚藝大賽呢?
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇12
今天，爺爺竟然教我燒菜，真是太不可思議了。
今天燒的是大白菜，我們先去買(mǎi)菜，然后就是洗菜了。我把大白菜的葉子一片一片的剝了下來(lái)，把它放到水里，輕輕松松地洗了起來(lái)。那些葉子真是太調(diào)皮了。我在洗這一片，另一片在拼命的“逃跑”，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)它的時(shí)候，它已經(jīng)逃出了籃子，我再把它撿回來(lái)，繼續(xù)洗。我在洗這片的時(shí)候，另一片又逃走了，真是太不讓我省心了。
菜終于洗好了，開(kāi)始燒菜了。我在燒，爺爺在一旁指導(dǎo)。我們先倒油，然后靜靜地等油燒熱了，油過(guò)了一會(huì)兒就好了，我們?cè)侔汛蟀撞朔湃胗椭校础＝酉聛?lái)就是放調(diào)料了，你可不要小看這些調(diào)料，它們都是要放到不淡不咸的，如果你放多了那么一點(diǎn)點(diǎn)，也會(huì)導(dǎo)致這道菜不好吃的，所以我們要慎重的放好調(diào)料。調(diào)料放好了，繼續(xù)翻炒。再加一次大蒜、大蔥，翻炒。一道菜就出爐了！
我們做的菜好了，我們一家細(xì)細(xì)地品嘗著這道美味的菜。真是太好吃了，原來(lái)我做起來(lái)的菜是這么好吃的呀！我以后一定要多做菜，讓我們一起吃個(gè)飽呢！
今天做得菜真的讓我回味無(wú)窮！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇13
今天中午我要親自感受一下燒菜的樂(lè)趣。
我先準(zhǔn)備好菜，再拿出兩個(gè)雞蛋。起先我按爸爸講的將雞蛋敲了一下，但沒(méi)碎。于是，爸爸給我示范了一個(gè)，我又拿起另一個(gè)雞蛋，輕輕一敲，一個(gè)完整的蛋黃就悄悄地跳進(jìn)碗里了。接著，我該切胡瓜了。爸爸先把胡瓜的皮刮掉，由我來(lái)切。我先把胡瓜切成兩半，把一半放進(jìn)冰箱。再把這一半切一刀，放端正，一列一列地切過(guò)去。切好了，我先倒了一些油到鍋里，然后打開(kāi)火，一會(huì)鍋里就響了噼里啪啦的聲音。我放了一小勺鹽和味精到蛋里，然后把蛋倒進(jìn)鍋里去，過(guò)了一會(huì)，再翻來(lái)翻去。蛋熟了，一股香氣撲鼻而來(lái)，我好興奮呀！我把蛋倒出來(lái)，又向鍋里倒入油，等油熱了后，我又把胡瓜放進(jìn)去，抄了幾下，然后放上鹽、醋等，關(guān)上鍋蓋。等了一會(huì)，我打開(kāi)鍋蓋，在爸爸的幫助下，放了一些熱水進(jìn)去。又過(guò)了一會(huì)兒，水開(kāi)了，我再將米面放進(jìn)去，把香腸和雞蛋也放進(jìn)去。等熟了，我的這道米面亂燉就煮好了。中午，我吃了一大碗面，而且心情也非常好。因?yàn)檫@是我第一次吃著我自己燒的面。
學(xué)了這道菜，我感受到了樂(lè)趣，也學(xué)到了成長(zhǎng)的部分之一。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇14
星期天中午，從外面玩回來(lái)時(shí)，我看見(jiàn)媽媽在做飯，就說(shuō)：“我來(lái)幫您做？”媽媽一口答應(yīng)了。
媽媽讓我做西紅柿炒蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿，和媽媽一人一個(gè)。我學(xué)著媽媽的樣子用勺子在西紅柿的外衣上刮了幾下，西紅柿的外衣就被我輕松地剝了下來(lái)。我用刀把西紅柿切成小塊，紅紅的汁液流出來(lái)了。
我可不能讓這些營(yíng)養(yǎng)的汁液浪費(fèi)了，馬上開(kāi)炒！我擰開(kāi)爐子，等鍋干的時(shí)候先往鍋里倒了一小杯油，然后將西紅柿倒入鍋內(nèi)。只聽(tīng)見(jiàn)“刺啦”一聲，油星濺到了我的手上，很疼。我趕緊用鏟子翻炒西紅柿，不一會(huì)，鍋里飄出了西紅柿的清香味。
這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)了，她說(shuō)我應(yīng)該先炒雞蛋，不過(guò)也沒(méi)有關(guān)系，現(xiàn)在炒雞蛋也來(lái)得及。“哦，下次我一定先抄雞蛋。”我把西紅柿倒進(jìn)盤(pán)子里，又把媽媽攪拌均勻的蛋液倒進(jìn)油鍋里炒好，然后把剛剛炒過(guò)的西紅柿倒進(jìn)來(lái)一起炒，放鹽、味精。
出鍋啦！我把菜盛到盤(pán)子里，偷偷地嘗了嘗，不淡不咸。吃飯時(shí)媽媽也夸我做的好吃。
我學(xué)會(huì)了炒西紅柿雞蛋。我太高興了。這樣，媽媽不在家時(shí)我也可以吃到美味的西紅柿炒雞蛋了！這是我邁向自立的重要一步！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇15
今天中午，我決定來(lái)燒一道可口又美味的卷心菜。
我先拿了一個(gè)大大的卷心菜，把葉子全部摘下來(lái)了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特別干凈，被洗過(guò)的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子里，然后用手一片一片地撕成小塊兒。
然后，我在鍋里到了一點(diǎn)油，點(diǎn)上了火，等油燒到半成熟的時(shí)侯，我把卷心菜均勻地到了進(jìn)去，然后，馬上拿起鏟子用力翻炒，不一會(huì)兒，卷心菜就快熟了，我放了一點(diǎn)醋，又放了一點(diǎn)醬油，還有一點(diǎn)耗油，然后，我放了一點(diǎn)鹽，又放了一點(diǎn)兒雞精來(lái)調(diào)味，然后，我又繼續(xù)拿起鏟子來(lái)翻炒，最后我拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會(huì)兒，我才掀起蓋，一股濃濃的水蒸汽向我飄來(lái)，迎面還有卷心菜的香味，鍋里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳來(lái)，像一大群活潑可愛(ài)地小孩子在草地上歡樂(lè)地玩耍著，我看見(jiàn)了，左一躲，右一躲地，可我還是躲不過(guò)它們這些調(diào)皮的小孩。我的手在翻炒時(shí)候燙了好幾個(gè)地方，我見(jiàn)菜炒得差不多了，就把火關(guān)了，那些調(diào)皮的小孩子就消失了，只留下了綠綠的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。
我們盛了飯，津津有味的吃起來(lái)了，我吃著自己燒的菜，心里就像是吃了蜜一樣甜，那是因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了燒菜了！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇16
這個(gè)周末老師讓我們回家學(xué)燒一個(gè)菜，回到家我便迫不及待地要求媽媽今晚給我燒紅燒排骨，媽媽說(shuō)我不會(huì)，讓我從簡(jiǎn)單的糖醋青椒開(kāi)始學(xué)起。
自以為是的我以為燒青椒太簡(jiǎn)單了，小菜一碟，不費(fèi)力氣，于是急性子的我開(kāi)始準(zhǔn)備燒了。按照媽媽說(shuō)的，將青椒里的籽扒出來(lái)，然后放在水里開(kāi)始清洗，一遍二遍三遍，終于洗干凈放在菜藍(lán)里，咦，眼睛有點(diǎn)癢，手上水還沒(méi)擦干就揉起眼睛來(lái)，怎么了？辣死了！大聲喊來(lái)媽媽?zhuān)瑡寢屭s緊用清水給我一遍一遍的清洗，終于不辣了，望著我紅紅的眼睛，媽媽望著我又好氣又好笑。 開(kāi)始準(zhǔn)備燒菜了，媽媽叫我在鍋里倒上油，把油燒熱，直到冒煙。然后趕緊把青椒倒進(jìn)鍋里翻炒，太用力了，油也濺了出來(lái)，我嚇了一跳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的用手里的鏟子開(kāi)始翻炒，直到開(kāi)始變得碧綠的，可是離得太遠(yuǎn)了，青椒有的青，有的糊了一點(diǎn)，還有的沒(méi)有被炒到，這時(shí)媽媽讓我在鍋里倒一點(diǎn)水，終于可以站到鍋邊了，在媽媽的指導(dǎo)下，依次加入了鹽、糖、醬油和醋，加上鍋蓋開(kāi)始等水燒，過(guò)了會(huì)，鍋里香味撲鼻而來(lái)，使得我這只大饞貓直流口水，過(guò)了會(huì)，糖醋青椒終于出鍋了，雖然醬油多了點(diǎn)，有點(diǎn)黑，鹽多了點(diǎn)，有點(diǎn)咸，可是我卻吃得無(wú)比開(kāi)心！
經(jīng)過(guò)我的一番努力和媽媽的用心指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了燒菜，心里快樂(lè)的仿佛踩著一朵幸福的云，同時(shí)讓我體會(huì)到了媽媽每天準(zhǔn)備食物的不易。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇17
一天早上，我一覺(jué)醒過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)媽媽去送哥哥上課去了。我肚子里空空的，但今天媽媽不在家，看來(lái)只能讓我來(lái)大顯身手了。
我一走進(jìn)廚房，可帥不過(guò)三秒，我一下子停下了腳步，因?yàn)槲矣滞蝗幌氲剑鲂┦裁礀|西來(lái)吃呢？我左手放在嘴下方，右手叉腰，在廚房里走了一圈又一圈，我的眼睛突然在無(wú)意間看到了在桌子上的西紅柿，我一下子就定下了要燒西紅柿炒蛋。
我以前從沒(méi)有燒過(guò)菜，但我看過(guò)媽媽燒菜時(shí)的樣子，只要按照媽媽的樣子就可以了吧。于是我學(xué)著媽媽的樣子，左手緊抓西紅柿，右手把菜刀舉過(guò)頭，用刀把西紅柿切成了一塊一塊的，把它們用手一把把的把它們送到籃子里。它們一進(jìn)到籃子里，再看看籃子里的西紅柿，它們一個(gè)個(gè)就躺了下來(lái)，就像一個(gè)個(gè)小孩子悠閑地躺在草地上曬太陽(yáng)一樣。西紅柿好了，可不能少了雞蛋。我從冰箱中把雞蛋拿了出來(lái)，可冰冷冷的雞蛋把我的手冰得紅紅的，我?guī)缀跏桥艿搅瞬税迮裕矣帜脕?lái)了一個(gè)碗，小心翼翼的將雞蛋殼敲裂了一條線(xiàn)，我順著線(xiàn)猛的一掰，蛋黃一下子落入碗中，有一些蛋白不肯從殼中出來(lái)。
我往鍋里倒入了油，等油冒熱煙的時(shí)候，就把雞蛋和西紅柿倒入鍋中。油像跳高運(yùn)動(dòng)員一樣跳到我身上，我呲牙咧嘴，但還是不停的翻炒。炒了許久菜終于燒好了，我把菜倒入了盤(pán)中，我趕緊吃了一口，真好吃！
今天我不但學(xué)會(huì)了炒菜，還知道了媽媽有多么辛苦，今后我一定要幫媽媽多做一些我能做的家務(wù)活。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇18
番茄炒蛋、肉餅蒸蛋和那香醇可口的荷包蛋都是我的最?lèi)?ài)。正因如此，我也學(xué)會(huì)了燒這些菜。如果你不會(huì)并且也想學(xué)的話(huà)，那就請(qǐng)看下文吧!
下面就是我燒番茄炒蛋的過(guò)程。用的材料有：一個(gè)碗，一雙筷子，一個(gè)盤(pán)子和一個(gè)番茄，外加兩個(gè)雞蛋以及一小勺鹽。
我開(kāi)始大刀闊斧地進(jìn)行燒菜了。我先把番茄用刀切成一片一片的，放在一個(gè)盤(pán)子里，再把一個(gè)雞蛋用力打在碗上，我發(fā)現(xiàn)中間裂縫十分得大，我把我的手指伸進(jìn)去，往外一掰，雞蛋就像宇航員一樣穩(wěn)穩(wěn)降落在了碗里。我用這樣的方式使另一個(gè)雞蛋也降落在碗里。這時(shí)我打開(kāi)火，把油倒進(jìn)鍋里，那油在燒的時(shí)候，不時(shí)地發(fā)出吱吱吱吱的聲音，仿佛在說(shuō)：雞蛋、雞蛋，快到我的碗里來(lái)!
油燒到一定的時(shí)候會(huì)冒煙，而我們得等油開(kāi)始冒煙的時(shí)候就應(yīng)該開(kāi)始攪拌雞蛋了，等煙比較濃的時(shí)候順勢(shì)把雞蛋倒進(jìn)去，剛倒進(jìn)去時(shí)，雞蛋是金黃金黃的，跟金子似的，周邊不時(shí)地冒起泡泡，發(fā)出暢快淋漓的噗噗聲，不一會(huì)兒就開(kāi)出了一朵向日葵!花開(kāi)半分鐘后加進(jìn)一勺鹽翻炒幾下，緊接著把番茄倒進(jìn)去，等到雞蛋變成橘紅色時(shí)，那美味、誘人的番茄炒蛋就可以出爐了。聞一下，啊，真香!
這就是番茄炒蛋的過(guò)程，如果這時(shí)候你正在流口水的話(huà)，那你就按我的方法試試看。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇19
我很喜歡媽媽做的菜，但我更好奇，這些菜是怎么做出來(lái)的？
星期天，媽媽教我做菜啦。媽媽告訴我，她要教我做洋蔥炒肉片，那可是我最喜歡吃的一道菜呢！我聽(tīng)了十分激動(dòng)，迫不及待地洗好手，準(zhǔn)備做菜。媽媽教我，先要切肉片和洋蔥。我照做了，我先切肉，我把肉切成一大一小的塊狀，可媽媽要求我把肉切成片形，不然炒不熟的，我只好再把肉從塊狀，切成片形。
接著，我開(kāi)始切洋蔥，切洋蔥可不像切肉片那樣簡(jiǎn)單。我先把洋蔥的最外面那層剝開(kāi)了，再?gòu)难笫[的中間切開(kāi)，成了兩半，再接著把洋蔥切成絲。切著，切著，我的眼睛突然很難受，很想哭，媽媽告訴我，這是因?yàn)檠笫[的氣味十分辛辣所導(dǎo)致的。我聽(tīng)了，連忙把手上的洋蔥味洗了，又去洗了一把臉后繼續(xù)切洋蔥。
洋蔥和肉片切好后，在媽媽的指導(dǎo)下，我把肉片放進(jìn)一個(gè)碗里，倒入醬油、少量淀粉和色拉油，攪拌均勻后，放在一旁。點(diǎn)起火，往鍋里倒入油，放洋蔥先炒，炒著炒著，又倒了肉進(jìn)去，有些油故意跳出鍋來(lái)嚇我，我連忙往后躲，那些油不服氣，爭(zhēng)先恐后地跳出來(lái)嚇我。“唉呦！”一滴油從鍋里跳出來(lái)，跳到了我的手背上，我的手被燙了一下。媽媽可心疼了，連忙拉過(guò)我的手，要給我揉一下，我掙開(kāi)媽媽的手，滿(mǎn)不在乎地繼續(xù)炒菜。
過(guò)了一會(huì)兒，我的菜出鍋了。我連忙嘗了一口，啊！真香！我吃著自己炒的菜，心里別提有多開(kāi)心了！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇20
一天，都快七點(diǎn)了可是媽媽還沒(méi)回來(lái)，爸爸出差了沒(méi)人給我燒飯，但是我的肚子已經(jīng)受不了，開(kāi)始叫起來(lái)了。沒(méi)辦法，我只好自己做飯了 記得媽媽曾經(jīng)教過(guò)我做番茄炒蛋，我想就做番茄炒蛋吧。雖然立下了雄心壯志，可這也是自己第一次動(dòng)手做啊。正好廚房的籃子里有番茄和蛋。
說(shuō)干就干，我先洗好番茄，準(zhǔn)備動(dòng)手切。因?yàn)榭催^(guò)媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，把案板放好。右手緊緊握住刀，左手按住番茄，一刀一刀的仔細(xì)的切起來(lái)。記得媽媽每次切番茄的時(shí)候都把番茄切成一塊一塊的放在碗里。然后我就照著媽媽也這么做。然后我拿起兩個(gè)雞蛋，打碎在碗里，接著拿起筷子攪拌。然后在鍋里放一點(diǎn)油，等油燒熱了之后，把蛋先倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋翻一翻，剛一走神一小塊蛋“跳”了起來(lái)。因?yàn)槲译x鍋很近所以差點(diǎn)兒“蹦”倒我臉上，真沒(méi)想到蛋還會(huì)“跳高”，這可怎么辦，我靈機(jī)一動(dòng)，連忙的把碗里的番茄倒在蛋上面來(lái)回的炒來(lái)炒去，我照自己想的方法一試，果然不錯(cuò)，蛋在也不往外“蹦”了。大約過(guò)了兩分鐘，關(guān)了火。我把番茄炒蛋盛到碗里，端上桌。我心里很高興 這時(shí)，媽媽回來(lái)了。她看到桌上的飯菜，很吃驚，媽媽問(wèn)：“這是你做的嗎？”，我說(shuō)：“是的。”媽媽 ； 開(kāi)心的笑了 ； 我不僅學(xué)會(huì)了燒菜，還幫媽媽分擔(dān)家務(wù)，我很高興
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇21
我家后面有一個(gè)園子，奶奶在里面種了許多種各樣的蔬菜。
放暑假了。有一次，我很早就起來(lái)了。看到奶奶要去園子里澆菜，我也要跟著去。
我跟著奶奶來(lái)到園子里，奶奶拿起一個(gè)澆水的工具對(duì)我說(shuō)：“玥玥，你看!這個(gè)工具是給莧菜澆水用的。”說(shuō)著奶奶還讓我試一試會(huì)不會(huì)用。我一捏開(kāi)關(guān)，水就用花灑的形式噴了出來(lái)，澆在莧菜上。有的水珠并沒(méi)有馬上落到根部，而是順著莖在一點(diǎn)一點(diǎn)往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來(lái)，在陽(yáng)光下散發(fā)著耀眼的光芒!
接著，奶奶指著一個(gè)小盆子，告訴我說(shuō)：“瞧!玥玥!那個(gè)小盆子是用來(lái)澆空心菜的。”說(shuō)罷，奶奶拿起那個(gè)小盆子，放滿(mǎn)了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個(gè)冷水澡。
我好奇地問(wèn)奶奶道：“奶奶，為什么莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”
“傻孩子!”奶奶笑著說(shuō)，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長(zhǎng)的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎么會(huì)相同呢?”
“哦!原來(lái)是這樣啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)。
自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以后，只要我很早起來(lái)，我就會(huì)到園子里，幫奶奶澆菜。每當(dāng)我看到奶奶種的菜，長(zhǎng)得很茂盛，我就會(huì)高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長(zhǎng)得這么好，也有我的一份功勞呀!
啊!我學(xué)會(huì)了澆菜!
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇22
“我今天一定要學(xué)會(huì)燒菜！”我自信地對(duì)媽媽講。媽媽只說(shuō)了一句話(huà)：“哦。”看看別人燒菜也沒(méi)那么難，在我的字典里沒(méi)有“不會(huì)”二字。在看來(lái)我眼里根本不值一提。
我等到中午，走向平時(shí)家人不讓我走進(jìn)的“戰(zhàn)場(chǎng)”，我得做的一定要做的與眾不同才行，我想了好久，是做包菜呢？還是做烤肉呢？還是做我最喜歡的牛排吧。我從冰箱里面拿出牛排，現(xiàn)在開(kāi)始了！
我從架子上拿出一把小刀，將牛排放在板子上，用刀在牛排的“肚子上切幾刀，再翻過(guò)來(lái)，背面也切幾刀，我十分自信自己這次一定能做好牛排。我拿起那桶油，倒了一點(diǎn)油，頓時(shí)，油滋在鍋里蹦來(lái)蹦去，另一邊向我沖過(guò)來(lái)，那聲音如同山崩地裂。我嚇得連忙后退，不過(guò)我再一次鼓起勇氣走過(guò)去，但還是被油滋聲音給嚇得不敢前進(jìn)的我，
下意識(shí)的我趕緊將牛排放進(jìn)鍋里，說(shuō)這事，那時(shí)快，我一下講鍋蓋放下去，在另一旁邊做起來(lái)配料。洋蔥先放在水里面泡一下，再將老酒、醬油放進(jìn)去，放完之后就將剛剛一直放在水里面的“小鴨子”拿出，切成片狀也放進(jìn)去。拿出我的大鏟子，在油鍋里面翻炒幾下，黑胡椒粉用我精致的方法加入點(diǎn)睛之筆，甜辣醬、白糖、味精一頓操作之下，一盤(pán)香噴噴的牛排出鍋了。對(duì)了，在加上香菜那就可以直接說(shuō)“大工告成”了！
同過(guò)著一次機(jī)會(huì)，我終于明白慢慢來(lái)比較快。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇23
我今天一放學(xué)，就寫(xiě)作業(yè)，我很快就寫(xiě)完了作業(yè)。這時(shí)，我聽(tīng)到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進(jìn)廚房看見(jiàn)媽媽正在洗菜，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)懿荒茏屛襾?lái)試一試燒菜啊？”“可以啊”媽媽說(shuō)。于是我便開(kāi)始第一次的燒菜歷程。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿放到盆里，打開(kāi)水龍頭，只聽(tīng)水聲“嘩嘩”響，盆里的水一會(huì)兒就滿(mǎn)了，我讓西紅柿在盆里泡會(huì)澡。只聽(tīng)“咔”“咔”，兩個(gè)雞蛋都“跳進(jìn)”了碗里，“鐺鐺鐺鐺”，我接著攪雞蛋。攪完雞蛋之后開(kāi)火，只聽(tīng)“啪”的一聲，火開(kāi)了。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進(jìn)了油鍋，只聽(tīng)“刺啦”一聲，鍋里立刻冒起了一陣青煙，雞蛋在鍋里“嗞嗞”的直響，我轉(zhuǎn)動(dòng)鐵鍋將雞蛋攤成餅，并用鐵鏟將雞蛋翻過(guò)來(lái)翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來(lái)，放在一邊。這時(shí)，我把泡在水里的西紅柿拿了出來(lái)，在自來(lái)水中沖了沖，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小塊。我重新打開(kāi)火，放些油，等油鍋開(kāi)了，我把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒，等西紅柿出紅色的油的時(shí)候，我再把炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里一起翻炒，隨著不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點(diǎn)鹽，西紅柿雞蛋出鍋了。聞著那淡淡的帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來(lái)了。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導(dǎo)的，我從中學(xué)會(huì)了很多，以后有時(shí)間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇24
我會(huì)燒菜，西紅柿蛋湯是我最拿手的，也是我第一個(gè)學(xué)會(huì)做的菜。
有一天，媽媽正在燒西紅柿蛋湯。我看到了，我看著看著，我腦子里閃過(guò)一個(gè)念頭，很想做這道菜。于是對(duì)媽媽說(shuō)：“我想學(xué)這道菜。”媽媽笑著說(shuō)：“可以呀，明天再教你。”
第二天，我寫(xiě)完作業(yè)，趕緊跑到廚房，讓媽媽教我做西紅柿蛋湯，媽媽已經(jīng)幫我準(zhǔn)備好了原料，媽媽把步驟講給我聽(tīng)，我一一記下。
開(kāi)始動(dòng)手了，先切番茄，我先在番茄中間切一刀，一分兩瓣，然后把這倆瓣西紅柿切好，蔥切好備用。我把油到進(jìn)鍋里，等油開(kāi)了，冒起泡泡，我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里，“噗呲”一聲，我嚇了一跳，媽媽在旁邊說(shuō)：“趕緊抄起來(lái)。”我拿起鏟子炒起來(lái)，紅紅的番茄像穿著紅衣服的小精靈在鍋里跑步，炒了幾下，我給它們?cè)鎏砹艘恍盃顩r”，先澆一陣“雨”（酒）然后再加點(diǎn)“雪花”（鹽），再給它們下一場(chǎng)“大暴雨”（水），頓時(shí)，番茄小精靈開(kāi)始“泡澡”了。我蓋上鍋蓋等水開(kāi)。
水還沒(méi)開(kāi)，我開(kāi)始準(zhǔn)備蛋液，我先把蛋敲開(kāi)，吧蛋清和蛋黃放在碗里，拿起筷子順時(shí)針攪拌，頓時(shí)蛋黃和蛋清混在一起。我又?jǐn)嚵藥紫拢@時(shí)水開(kāi)了，我把蛋液倒了下去，加上蔥花。一道美味的番茄湯就完成了。
吃飯了，喝著自己親手做的番茄蛋湯，我喝到了一種味道，那就是勞動(dòng)的味道。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇25
這個(gè)寒假很特殊，由于新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺(jué)地選擇在家讀書(shū)、寫(xiě)作業(yè)等，不去公共場(chǎng)所游玩。但是待久了難免有點(diǎn)百無(wú)聊賴(lài)，想著要做點(diǎn)什么事。
今天下午，我寫(xiě)完作業(yè)在自?shī)首詷?lè)的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒(méi)事可干呢。于是就尾隨著奶奶進(jìn)了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導(dǎo)下。我開(kāi)始洗大黃魚(yú)，因?yàn)榇簏S魚(yú)是奶奶早些時(shí)候就初步清洗過(guò)的，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著。然后洗青菜，我把葉子輕輕撥開(kāi)，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時(shí)洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒大黃魚(yú)。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細(xì)條，再打爛一個(gè)大蒜；接著我開(kāi)始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋?zhàn)臃派先ィ派嫌停俜派锨泻玫纳痛驙�的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過(guò)了一會(huì)兒，我放入一塊塊魚(yú)片，因?yàn)榇簏S魚(yú)魚(yú)剛剛洗過(guò)，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來(lái)，油滴飛一般的跳起來(lái)，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒(méi)有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì)兒，我把大黃魚(yú)翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì)兒后，大黃魚(yú)和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚(yú)燒好了。然后把誘人的的大黃魚(yú)鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然后，我又燒了炒青菜和小蔥爆蛋，也都成功出爐。
三盤(pán)好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來(lái)特別可口，我們?nèi)胰硕己芨吲d，都稱(chēng)贊味道好！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇26
在這十幾年中，我除了燒菜這個(gè)難家務(wù)之外，其他家務(wù)活都會(huì)干了，這次我決定學(xué)會(huì)這個(gè)難家務(wù)。
我和媽媽商量了一下，決定做一個(gè)最簡(jiǎn)單，并且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見(jiàn)媽媽將雞蛋沿著碗邊敲了起來(lái)，只聽(tīng)“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開(kāi)來(lái)，媽媽又把蛋殼分開(kāi)，蛋黃和蛋清立馬落在了碗里，我也開(kāi)始模仿起來(lái)，我先敲蛋殼，由于用力過(guò)猛，導(dǎo)致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進(jìn)了碗里，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點(diǎn)一點(diǎn)地把蛋殼從蛋液里挑出來(lái)，心里有一丟丟的泄氣，這么簡(jiǎn)單的步驟，我也會(huì)出錯(cuò)呀！
第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經(jīng)攪好了雞蛋，所以可以進(jìn)行下一步了，媽媽說(shuō)：“這個(gè)鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話(huà)，油會(huì)濺到身上，很危險(xiǎn)的，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油。”我聽(tīng)完了之后，把沒(méi)有火調(diào)到了大火，熱了幾分鐘之后，放了點(diǎn)油，一會(huì)兒，有沸騰了起來(lái)，我趁機(jī)將雞蛋倒了進(jìn)去，一會(huì)兒的功夫，蛋開(kāi)始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒。”我拿起鏟子開(kāi)始炒了，之間一塊塊黃色的固體呈現(xiàn)在我眼前。
第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開(kāi)始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進(jìn)鍋，只見(jiàn)那番茄仔放進(jìn)鍋里的同事，就炸開(kāi)了鍋，鍋了一會(huì)，西紅柿就安靜了下來(lái)，汁也開(kāi)始出來(lái)了，我又把雞蛋放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒，過(guò)了一會(huì)，我又放了少量的鹽、糖、蔥花，又翻炒起來(lái)，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆里。
這件事，鍛煉了我的動(dòng)手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細(xì)致、認(rèn)真，只有這樣才能做好這個(gè)道理。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇27
春節(jié)到了，我的美食節(jié)也就到了。作為一名“資深美食家”，在品嘗美味的同時(shí)，我抑制不住親手制作美食的沖動(dòng)，瞧，我已經(jīng)準(zhǔn)備好原料，隆重推出本大廚的最?lèi)?ài)——土豆沙拉。
說(shuō)干就干，干就要有模有樣。我系上圍裙，把手洗的一塵不染，飛快地準(zhǔn)備好原料：火腿、土豆、青豆、蝦仁和沙拉醬。首先我把鍋里的水燒開(kāi)，然后把整塊的土豆放在鍋里煮。大約過(guò)了度日如年的40分鐘，我想土豆應(yīng)該煮好了，便掀開(kāi)鍋蓋一看究竟。“哎呀，怎么會(huì)這樣？”“面目全非”的土豆被我撈進(jìn)了冷水里。“土豆煮的時(shí)間太長(zhǎng)啦！”一旁的“助手”媽媽說(shuō)：“土豆都讓你煮成土豆泥了。”我小聲辯解：“我是擔(dān)心土豆不熟嘛。”
我把土豆勉強(qiáng)切成小丁，盛到盤(pán)里備用，然后用煮過(guò)土豆的水依次煮青豆和雞蛋。就在煮雞蛋的時(shí)候，突然“砰—”的一聲，我連忙去看，雞蛋已經(jīng)被“五馬分尸”，原來(lái)火候太大，把雞蛋煮爆了！看來(lái)要把雞蛋切成小丁是不可能的了，事已至此，湊和著用吧。最后，我把所有食材都用沙拉醬拌上，盛盤(pán)上桌。哎呀不好，原來(lái)準(zhǔn)備的蝦仁怎么忘記煮了！罷了罷了，下次補(bǔ)上吧。
面對(duì)一塌糊涂的土豆沙拉，我心中不免難過(guò)。認(rèn)真回想了做菜的過(guò)程，可以用手忙腳亂顧此失彼來(lái)形容。如果我在做菜前仔細(xì)計(jì)劃好每個(gè)步驟就不會(huì)出現(xiàn)今天混亂的場(chǎng)面了。一旁的媽媽看到我一臉沮喪，就安慰我說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，做任何事情都有從不會(huì)到會(huì)的過(guò)程。以后你要記住，做事切忌眼高手低，要多練才對(duì)。”
于是在媽媽的鼓勵(lì)下，我又試著做了幾次，每次都有改進(jìn)和提高。到現(xiàn)在，制作一道色香味俱佳的土豆沙拉我十幾分鐘就可以搞定，使它真正成為本大廚的招牌菜嘍！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇28
今天我覺(jué)得自己特別了不起。因?yàn)椋覍W(xué)會(huì)了做一道可口的菜——麻辣豆腐。它可是我第一次下廚的“杰作”，是我汗水和心血的結(jié)晶哦！當(dāng)然，我的成功少不了媽媽這位“軍師”的幫忙啦。
說(shuō)來(lái)好笑，我一個(gè)男孩子，怎么會(huì)學(xué)燒菜呢？這是因?yàn)榍皫滋欤瑡寢尳o我買(mǎi)了許多好書(shū)。作為交換條件，我要答應(yīng)媽媽一個(gè)要求。誰(shuí)能想到今天媽媽會(huì)提這樣一個(gè)要求呢？不過(guò)，君子一言，駟馬難追，我一口答應(yīng)下來(lái)。呵呵，其實(shí)麻辣豆腐是我的最?lèi)?ài)，我也想嘗嘗自己的手藝呢！
這道菜看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)可沒(méi)那么容易。我先往鍋里倒入一些油，等油熱了，就把早已被“大切八塊”的豆腐倒入鍋內(nèi)。雖然媽媽多次提醒，我還是不小心被油燙了幾個(gè)小泡泡。我還沒(méi)來(lái)得及喊疼，馬上就要開(kāi)始下一步工作。先往碗里放一些淀粉，用水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠓劈c(diǎn)醬油，看著鍋里的豆腐吱吱地吐著小油花，我趕緊把淀粉倒進(jìn)去。手忙腳亂中，我忘了按照媽媽說(shuō)的沿著鍋壁倒，而是直接倒在了鍋中央。這下可好，油花亂飛，我站得最近，受災(zāi)慘重，連媽媽也被殃及了。還好媽媽反應(yīng)快，趕忙蓋上鍋蓋，要不然，我可能要“面目全非”了！
聽(tīng)著鍋里的聲音平靜下去，我掀開(kāi)鍋蓋，撒上辣椒粉，來(lái)個(gè)“不辣不歸”。終于出鍋了，顏色好誘人啊！黃嫩嫩的，香氣中時(shí)不時(shí)飄來(lái)一絲辣味。我剛想嘗，媽媽把我攔住：“要想吃，先背古詩(shī)一首！”“媽媽?zhuān)冶骋皇祝阋脖骋皇缀貌缓茫俊蔽蚁驄寢尠l(fā)起了挑戰(zhàn)。于是，我們邊吃邊比賽。我越吃越辣，越背越勇，媽媽只好“舉筷投降”了。
這就是我星期天的活動(dòng)，媽媽老是變著法子讓我進(jìn)行一些新的嘗試，我特別喜歡這些活動(dòng)！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇29
寒假里我想幫媽媽做點(diǎn)事，可是做什么呢？對(duì)了，媽媽做飯這么辛苦，我就幫她做個(gè)菜吧。說(shuō)干就干，于是我開(kāi)始準(zhǔn)備原料了。
兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。原料準(zhǔn)備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什么菜了吧？對(duì)了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕松搞定！可是切西紅柿就有點(diǎn)費(fèi)事啦！我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會(huì)兒，兩個(gè)西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規(guī)則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板涂了個(gè)大花臉。不管他，只要好吃就行。
炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里添油。打開(kāi)煤氣，把油加熱。眼看油開(kāi)始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽(tīng)“哧”的一聲，油鍋里的雞蛋一下子變成了一個(gè)“大餅”，大餅周?chē)⑸厦孢�冒著一個(gè)個(gè)小氣泡，真好玩！我學(xué)著媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒(méi)了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進(jìn)鍋里，和雞蛋一塊兒炒，接著，我又找鹽，又找味精，忙得不可開(kāi)交。好了，總算出鍋了。我得意地長(zhǎng)舒了一口氣，看著眼前這一盤(pán)紅里透著黃，黃里露著白，熱氣騰騰的杰作，心里美滋滋的。
“張梓越，你在干嗎呢？”媽媽大概是聽(tīng)到了動(dòng)靜，走進(jìn)了廚房。“媽媽?zhuān)量嗔耍∥医o你做了一道菜，快來(lái)嘗一嘗。”我一邊拉著媽媽?zhuān)贿厡W(xué)著電視小品里那樣唱到：“我的這道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃到嘴里特別的美！”看到媽媽滿(mǎn)臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的.世界上最美味的食品了。怎么樣？我的點(diǎn)子還不錯(cuò)吧！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇30
這個(gè)寒假，我們的大boss下了一道圣旨：寒假要自己動(dòng)手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個(gè)也許先無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的作業(yè)，一聽(tīng)到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個(gè)寒假還要不要過(guò)啊。想到自己什么都不會(huì)，我恨不得馬上找個(gè)洞鉆下去先躲起來(lái)反而輕松！
話(huà)說(shuō)不管多難，作業(yè)還是要完成的。今天，我和媽媽在菜市場(chǎng)上買(mǎi)了些菜，回到家就開(kāi)始動(dòng)手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、蔥等切好，菜刀舞動(dòng)起來(lái)，一時(shí)間肉末紛飛，到處都是一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的紅色小肉碎，十幾分鐘后大功告成，就等上鍋蒸了。
第二道菜便是家燒小鯧魚(yú)。我手持鍋鏟，心中默念天神助我一臂之力，我爸在一旁指導(dǎo)我。我先慢慢往鍋里倒入油，看到黃橙橙的油在鍋里滾動(dòng)后，眼疾手快地一把放入魚(yú)，只聽(tīng)到“泚”的一聲脆響，魚(yú)尾巴遇到熱油后迅速翹了起來(lái)，我慌忙把一杯料酒向鍋里灑去。隨著料酒飛進(jìn)去，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，我爸也在一邊叫個(gè)不停，畢竟對(duì)我來(lái)說(shuō)燒魚(yú)絕對(duì)是高難度的活！看時(shí)機(jī)差不多，我丟進(jìn)一些姜片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛著飛向鍋中。緊接著細(xì)鹽、蒜瓣、辣椒、香蔥、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚(yú)湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺(jué)美味無(wú)比。盛上一勺鮮美魚(yú)湯，嘗了一下，哇！鮮味立刻隨著舌尖飛入五臟六腑。哎！不對(duì)！好像咸了一點(diǎn)點(diǎn)！嗯！馬上派白糖這支維和部隊(duì)下去支援。白糖看見(jiàn)鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過(guò)小心翼翼的把魚(yú)翻了一個(gè)面，又燒了幾分鐘許，終于燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來(lái)不及一一說(shuō)了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福啊？一定是，哈哈。
如果想看，就在朋友圈看吧，一飽眼福后別忘了點(diǎn)贊哦！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇31
在綠野村的第三天上午，我們要自己做一次菜飯，這對(duì)許多同學(xué)來(lái)說(shuō)都是一個(gè)很新鮮的嘗試，所以，大家都很興奮。
我們以小隊(duì)的形式去燒菜飯，同學(xué)們帶著食材跟隨老師來(lái)到了一個(gè)籃球場(chǎng)的邊緣，那兒已經(jīng)架好了十幾個(gè)大鐵鍋?zhàn)樱覀冃￡?duì)就用了其中的兩個(gè)。大家都開(kāi)始熱火朝天地動(dòng)起手來(lái)。
我們組決定先炒雞蛋。我們先有模有樣地把雞蛋打在碗里，再往鍋里倒進(jìn)一些油，等到油熱了，我們開(kāi)始緊張了，不敢把雞蛋倒進(jìn)這滾燙的油鍋。還好有個(gè)男生，自告奮勇地去倒雞蛋。雞蛋一入鍋，就聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，油往四處濺，這個(gè)男生立馬把手收回來(lái)，嚇得直往后退。雞蛋在鍋里“噼里啪啦”地“喊”，好像在說(shuō)：“好燙！好燙！”大家都不敢用鏟子去炒蛋，于是，把小鏟子你傳給我，我傳給他。最后，眼看雞蛋快炒焦了，我一把把鏟子拿了過(guò)來(lái)，開(kāi)始用鏟子小心翼翼把雞蛋翻了個(gè)身，再把雞蛋快速地打散，既讓它不變焦也能讓它快速變熟。這是我第一次炒菜，雖然有點(diǎn)趕鴨子上架，但我領(lǐng)悟到炒菜原來(lái)并沒(méi)那么恐怖，只要勇敢邁出第一步就好了。很快，翻來(lái)覆去地炒了幾下后，雞蛋炒熟了，同學(xué)遞給我已經(jīng)切好的蔬菜，我把蔬菜倒進(jìn)鍋?zhàn)永铮佔(zhàn)釉僖淮畏序v了，這次，我不再那么戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、小心謹(jǐn)慎了，而是用力地用鏟子“鏟”著鍋?zhàn)樱粫r(shí)發(fā)出鏟子與鍋?zhàn)佑|碰產(chǎn)生的“咚咚”聲。就在我燒得開(kāi)心時(shí)，我突然發(fā)現(xiàn)：菜變干了！我著急了，想：怎么回事？怎么沒(méi)水了？這時(shí)同學(xué)們遞過(guò)來(lái)一大盆水和淘好的米，我把溢，大家都嚷著趕快揭鍋蓋。當(dāng)鍋蓋揭開(kāi)的那瞬間，大家的頭都探過(guò)來(lái)了。果然不負(fù)眾望，我們第一次做的菜飯成功了。把它們一起放進(jìn)鍋內(nèi)，然后蓋上鍋蓋。同學(xué)們都耐心等待著，二十幾分鐘后，香氣四它盛起來(lái)裝盤(pán)后，大家開(kāi)始你轟我搶?zhuān)炔患按貖A起來(lái)就往嘴里塞……大家吃得真香啊，因?yàn)檫@是我們自己的勞動(dòng)成果。
感謝這次難得的燒菜飯經(jīng)歷，充實(shí)有趣，讓我嘗到了前所未有的美味又讓我懂得了很多道理。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇32
周末，老師布置了一個(gè)作業(yè)：自己動(dòng)手燒菜。
周六晚上，我要做這個(gè)燒菜的作業(yè)了。我和媽媽來(lái)到廚房準(zhǔn)備燒菜。媽媽讓我燒兩個(gè)菜：炒青菜和蝦干炒土豆絲。我先把青菜洗干凈，再把它切成一小段放到籃子里。我把土豆洗干凈，媽媽幫我把土豆切成絲，蝦干浸泡在水里。準(zhǔn)備工作做完了，我們開(kāi)始炒菜了。
媽媽把煤氣的總開(kāi)關(guān)打開(kāi)，我在把火點(diǎn)著，開(kāi)到中心，媽媽說(shuō)：“讓鍋熱一點(diǎn)后再放油。”過(guò)了一會(huì)兒，鍋里冒熱氣了，媽媽叫我好放油了。油倒完后，媽媽說(shuō)油再 熱一下就可以放菜了。我等了一會(huì)兒，有點(diǎn)冒油煙了，我覺(jué)得油應(yīng)該熱了。就把青菜倒了進(jìn)去，青菜一下鍋；就發(fā)出很大的一聲響，嚇了我一跳。媽媽叫我不要怕， 炒青菜油不會(huì)濺開(kāi)來(lái)的，叫我用鏟子翻炒青菜。灶臺(tái)很高，我那鏟子的手要抬得很高，一會(huì)兒就覺(jué)得手很酸。爸爸看見(jiàn)了，就搬了把小凳子，讓我站上去。我覺(jué)得手 不像剛擦那么酸了，青菜由原來(lái)的淺綠色變成了深綠色的了，菜葉也都收縮了。這時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)鍋里都是水，我問(wèn)媽媽為什么青菜炒熟后鍋里會(huì)有水？我沒(méi)有加水進(jìn) 去，媽媽回答說(shuō)：“因?yàn)榍嗖巳~里有許多水分，受熱后這些水都跑出來(lái)了，青菜越新鮮，水就會(huì)越多。”說(shuō)完，媽媽就把菜盛到盤(pán)子里。
我要抄第二個(gè)菜了，媽媽把鍋洗干凈放到煤氣灶上，我點(diǎn)火把鍋加熱，接著倒入少許菜油。等油熱了，我把浸泡好的蝦干倒進(jìn)去，媽媽叫我小心一點(diǎn)兒，蝦干下油鍋 會(huì)有油濺出來(lái)的。我把手抬得很高，人也里灶臺(tái)很遠(yuǎn)，小心地翻炒起來(lái)。一會(huì)兒就聞到一股海鮮的味道。于是我把土豆絲也放進(jìn)去，炒了幾下，接著放了半勺鹽，又 炒了一會(huì)兒，我覺(jué)得土豆絲好像粘鍋了，媽媽趕緊叫我加點(diǎn)水，我奇怪地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁辞嗖瞬挥眉铀炼菇z卻要加水呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)橥炼菇z含有大量淀 粉，他本身沒(méi)有水分出來(lái)，所以要加點(diǎn)水進(jìn)去，才會(huì)不粘鍋。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，原來(lái)炒菜也有這么多奧秘。
今天晚上，我們?nèi)胰硕急绕匠６喑粤税胪耄驗(yàn)榇蠹矣X(jué)得我做的菜非常好吃。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇33
太陽(yáng)爬上了山頭，送給了大地溫暖。小鳥(niǎo)在枝頭歌唱，送給了大地生機(jī)。突然，一聲怒吼打破了寧?kù)o：“啊！曾日晴，你給我過(guò)來(lái)。”直覺(jué)告訴我，爸爸和媽媽又要開(kāi)始冷——戰(zhàn)——啦！
我立刻沖進(jìn)廚房，在我面前的是鼻子都被氣歪的媽媽?zhuān)翌^土臉的爸爸和一口像被炸壞的鍋。原來(lái)是因?yàn)榘职肿龅娘執(zhí)y吃了，居然還把鍋燒壞了，別認(rèn)為我爸爸是一個(gè)廚師長(zhǎng)，其實(shí)是一個(gè)黑暗料理師，我爸爸的作品有：“香菜炒蘑菇、綿花糖炒五花肉、香蕉燉雞肉……”每次吃完胃里都會(huì)翻江倒海，所以我做出了一個(gè)大膽的想法——我來(lái)學(xué)燒菜。
既然是我學(xué)燒菜，那肯定是香辣白菜最好了，江西人的飯桌上不能沒(méi)有它。
我開(kāi)始炒菜了！
首先，先把白菜葉子一片一片扒下來(lái)，其實(shí)也不用這么費(fèi)力，直接將白菜葉子一片片切下來(lái)就好了。白菜葉子扒好后，一個(gè)乾坤大挪移，把白菜葉子都放入洗菜盆中三兩下就把白菜給洗干凈了。
下面就是切葉子了，在我的幻想里，切白菜葉子肯定很容易、很簡(jiǎn)單，因?yàn)樵诿朗愁l道里，那些廚師切菜的時(shí)候，都是一陣刀光劍影，馬上菜葉就會(huì)就切好。但我錯(cuò)了，切菜葉子可沒(méi)那么容易，一拿起菜刀，我的第一種感覺(jué)就是——菜刀太重啦！我的手顫抖著，菜葉也切得很不均勻，這一片太大了，那一片又太小了。
然后，就是最難地炒香辣白菜了。我往鍋里倒入了適量的玉米油，再拿出一個(gè)小碗，在碗里倒入醬油、香醋、十三香、食鹽和一勺白糖，將它們攪拌，哇！好香呀。所有東西都準(zhǔn)備好了，那下一步就是——開(kāi)火。我先用我家的祖?zhèn)麇佺P將油快速的搖一搖，使油均勻的分布在鍋的表面上。不一會(huì)兒，鍋里就傳出了一陣響聲，接著就看見(jiàn)一個(gè)個(gè)小泡泡冒了出來(lái)，我連忙放入辣椒醬，先把辣椒醬的香味爆出來(lái)，再換大火放入菜葉子，炒一會(huì)兒，放入半勺食鹽，炒到有些菜葉變微黃后再加入調(diào)好的醬汁，慢慢的，油在鍋里炸開(kāi)的聲音變小了，我知道，一道美味的香辣白菜就要出鍋了。
將香辣白菜盛出來(lái)，一股香味飄進(jìn)了我的鼻孔里，夾起一片菜葉子，一咬下去，味道出乎我的意料，居然那么好吃！我想我長(zhǎng)大后應(yīng)該可以當(dāng)個(gè)廚師長(zhǎng)。
這就是我第一次學(xué)燒菜，而且還挺成功的一次。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇34
這天，媽媽燒菜的時(shí)候，把我也叫上了，說(shuō)要教我做西紅柿炒雞蛋。
首先，我在碗里打了兩個(gè)雞蛋，放了少許鹽，然后把蛋攪開(kāi)，老媽還告訴我一個(gè)訣竅，把碗斜著攪會(huì)更方便一些，不一會(huì)兒，雞蛋就給我攪開(kāi)了，變成粥一樣的糊狀。在老媽的指導(dǎo)下，我打開(kāi)了電磁爐，調(diào)到了1200度，并在鍋里倒上一些油。啊哈，現(xiàn)在就等鍋里的油燒開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)功夫，油被燒的噼里啪啦響還飄著許多泡沫，并冒著青煙，我迫不及待的想把蛋倒進(jìn)去，這時(shí)，老媽突然想起了什么，說(shuō)：“把雞蛋沿著鍋邊倒這樣受熱均勻，要不然可能就會(huì)鬧出一半已經(jīng)糊了，一半還沒(méi)熟的笑話(huà)呢。”還好有老媽提醒，要不然我這個(gè)新手就要燒壞兩個(gè)雞蛋了。我把雞蛋倒入鍋中，只聽(tīng)“磁”的一聲，雞蛋就開(kāi)始泛泡，變成固體，我在媽媽的幫助下，把雞蛋切成了幾塊，乘進(jìn)碟子里。燒好了雞蛋，我開(kāi)始炒西紅柿了，我把已經(jīng)切成塊的西紅柿，倒入鍋內(nèi)，鍋里面立馬發(fā)出了放炮竹一樣的噼啪聲，我撒了一些鹽，不停地翻著西紅柿，媽媽說(shuō)：“把西紅柿炒出汁就行了，過(guò)了幾分鐘以后，西紅柿就被炒出汁了，我把雞蛋倒了進(jìn)去，簡(jiǎn)單的吵了一下，熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
呵呵，原來(lái)做菜也不是很難嘛！我還有一個(gè)秘密，我準(zhǔn)備在老媽上早班的時(shí)候，做西紅柿炒雞蛋，給媽媽一個(gè)驚喜，大家可一定要幫我保密哦！
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇35
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒(méi)有時(shí)間陪我玩，沒(méi)有時(shí)間教我做作業(yè)，沒(méi)有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊打著文稿，一邊說(shuō)：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長(zhǎng)度大概5厘米。備料準(zhǔn)備好來(lái)叫我哦！”“媽媽?zhuān)瑐淞蠝?zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說(shuō)的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過(guò)來(lái)教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說(shuō)：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)攪拌，并倒入糖醬，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)。”我都按照媽媽說(shuō)的去做了。
時(shí)間過(guò)得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我打開(kāi)鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來(lái)，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來(lái)嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來(lái)了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無(wú)難事，只怕有心人。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇36
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒(méi)有時(shí)間陪我玩，沒(méi)有時(shí)間教我做作業(yè)，沒(méi)有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊坐在電腦前工作一邊說(shuō)：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長(zhǎng)度大概3厘米。備料準(zhǔn)備好來(lái)叫我哦！”“媽媽?zhuān)瑐淞蠝?zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說(shuō)的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過(guò)來(lái)教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說(shuō)：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖漿狀倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒炒出香味，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)翻炒，并倒入糖漿，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)。”我都按照媽媽說(shuō)的去做了。
時(shí)間過(guò)得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我打開(kāi)鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來(lái)，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來(lái)嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來(lái)了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無(wú)難事，只怕有心人。
我學(xué)會(huì)了燒菜作文 篇37
這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時(shí)拍大蒜，剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，灶臺(tái)上藍(lán)色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個(gè)世界。油熱了，我先把蒜倒進(jìn)鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒(méi)想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進(jìn)了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來(lái)同時(shí)發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過(guò)來(lái)幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒(méi)有了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁村伬飼?huì)發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著說(shuō)：“因?yàn)橄春商m豆時(shí)殘留的水與油相遇，會(huì)發(fā)出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然后媽媽盛來(lái)一點(diǎn)水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺(jué)，學(xué)著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋?zhàn)犹亓耍矣昧撕榛闹σ矝](méi)能使鍋里的菜翻滾起來(lái)，只能讓菜在鍋中來(lái)回“溜達(dá)”。我的雙手有點(diǎn)酸痛，心情有點(diǎn)沮喪，看似簡(jiǎn)單實(shí)際上很難，需要力氣和技巧。
最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺(jué)到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！
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